Cultura social 

Carlos René García Escobar

Panor·mica de San Carlos Alzatate. Aunque los mercados de las cabeceras han sido construidos para que funcionen como tal; en Jalapa y sus municipios persisten los tiángues, característica heredada desde los tiempos prehispánicos.

Cofradías y hermandades

Las cofradías son, más que antes, patrimonio de los pueblos con mayoría indígena, son reductos que quedan de los antiguos rituales que se combinaron con los de la Iglesia católica. Las hermandades, por su parte, en algunos lugares han sustituido a aquellas relacionándose más estrechamente con la parroquia que con los lares domésticos.

Danzas tradicionales

 

Una de las danzas tradicionales que se conocen en Jalapa es la denominada Tope de Mayo, la que también es conocida como La danza de las Flores o bien, El Palo de Cintas.

Se trata de una danza de tono romántico, cuyo traslado a mesoamérica se produjo durante el siglo XVII y que es practicada por los mestizos del oriente, nororiente y en Baja Verapaz.

Consiste básicamente en las evoluciones de un grupo de danzantes alrededor del tronco de un árbol, del cual cuelgan cintas o listones de vivos colores.
Feria en San Carlos Alzatate.
M™sicos en la fiesta patronal de Monjas. Los danzantes trenzan estos listones en el árbol para luego destrenzarlos bailando.

Este baile posee texto propio (originales), que consiste en coplas que los danzantes expresan al manifestar amor por la primavera.

Esta costumbre se convierte en una danza agraria propiciatoria de la buena cosecha. Su música consiste en sones tradicionales interpretados por una marimba sencilla de tres ejecutantes.
Además, es practicada por hombres y mujeres que llevan cada uno el nombre de una flor, quienes al colocarse por parejas se presentan así: (versión de Alta Verapaz).

Hombres

Mujeres

Jardinero
Geranio
Clavel
Jazmín
Lirio
Retámaro
Mico
Primavera
Amapola
Rosa
Azucena
margarita
Dalia
Mica

Fuegos artificiales.

Desfile ecuestre. El lenguaje oral

El habla popular en Jalapa se distingue porque presentan similares características en todo el oriente del país. Es decir, lo que para otros lugares y sectores sociales significaría ser "mal hablados", para ellos es la utilización de un lenguaje desgarbado, incluso en ocasiones con dicciones provenientes de siglos pasados.

Sin embargo, se trata de un habla muy peculiar aprendida tradicionalmente, de carácter jocoso y literariamente picaresca.
Ferias y juegos de azar

Como herencia cultural devenida de grupos migrantes de España y Europa, los habitantes del oriente de Guatemala se destacan por su afición a los juegos de azar.

Un ejemplo de ello son las cartas de los naipes español e inglés, y otros juegos que se practican en las ferias como distintos tipos de tiro al blanco, así como las artes adivinatorias reflejadas en las prácticas de la magia gitana.
Desfile escolar.

Por otro lado, también se llevan a cabo las competencias de habilidad física deportiva, tales como las carreras de listones o de argollas, en donde los jinetes deben competir en veloz carrera, arrancando listones o patos que se cuelgan de una cuerda.

En este sentido, las corridas de toros y los jaripeos también son plenamente populares, así como las famosas peleas de gallos que, incluso, se han literaturizado por los escritores de la región.