Cultura Social 

Carlos René García Escobar

Calle en Zapotitl·n. Danzas y Bailes

Toda la complejidad que tienen las danzas tradicionales en otras regiones del país, se ha perdido en este departamento. Se sabe que aún quedan algunas manifestaciones que esporádicamente se presentan en poblaciones como Santa Catarina Mita, donde antiguamente hubo representaciones de Moros y Cristianos y donde aún se realiza la actividad religiosa del "Encuentro de los Santos" (San Luis, Rey de Francia, que llega de San Luis Jilotepeque, San Pedro que llega de San Pedro Pinula, ambos pueblos de Jalapa y San Ildefonso). Pero sobre todo, aún se acostumbra la danza del "Tope de Mayo" el día de la Santa Cruz. Esta danza que, también se practica en otros lugares del país, consiste en enlazar y desenlazar con listones de colores un mástil sembrado en la tierra o sostenido por un persona. Se baila acompañado de marimba.
En todo Jutiapa, como en el oriente de la república, se practican para los días de fiesta y domingos del año, corridas de toros, jaripeos, peleas de gallos, carreras de cintas y/o de argollas y juegos de azar, especialmente las apuestas.

Ocupa lugar importante en Jutiapa y otras regiones orientales La Zarabanda. Se trata de un baile y conjunto musical que consiste en que en un cuarto arreglado para el efecto, se coloca un conjunto de cuerdas, entre ellas: violín, guitarras, guitarrilla y violines, a veces acordeón y en otras regiones sólo marimba sencilla, con cuyas ejecuciones musicales de la época o esporádicos sones tradicionales, las parejas bailan.
Jaripeo en El Progreso.

Cofradías y hermandades

En Jutiapa las cofradías se han fusionado con las hermandades y se llaman a sí mismas "comités". Sus actividades comienzan al aproximarse la fiesta patronal de la localidad, cuando los cofrades y las "colaboradoras" principian a adorar la imagen del culto religioso y a solicitar colaboraciones económicas entre la población. Las actividades religiosas son los rezos, las procesiones de las imágenes patronas y las comidas que se ofrecen entre sí los miembros de tales asociaciones.

Feria en El Progreso. "Colaboradoras" se les llama a las mujeres que participan en función de lo que en otras regiones se conoce como "capitanas" o "texeles", es decir que, las mujeres que colaboran en el culto ritual del comité, representan el remanente femenino de las antiguas cofradías que existieron en Jutiapa.

Hablas populares

En Jutiapa se habló antiguamente el idioma xinca. En poblaciones como Asunción Mita y Santa Catarina Mita, el idioma poqomam. En Pasaco y Moyuta, se hablaba el populuca y en el resto del departamento el pipil. Sin embargo, la dinámica social de la colonización española impuso el español y su condición de región fronteriza con la República de El Salvador, que le permite dejos y tonos similares a los de regiones como Santa Ana y Ahuachapán, departamentos de esa república. Sus geonimias (estudio de los nombres geográficos de los lugares), guardan connotaciones de aquellos extinguidos idiomas.