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07/05/13 - 00:00 Economía

Aumenta costo de granos

Debido a que terminó la cosecha de maíz blanco, el precio promedio de ese grano aumentó Q5 comparado con marzo, y ahora se cotiza en Q118 el quintal, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).

El precio del frijol negro también reportó un incremento de Q3 y ahora está a Q375 por quintal.

Patricia López, agricultora de Cobán, Alta Verapaz, explicó que “por el momento se mantiene la oferta en los mercados”.

Sin embargo, las familias se preparan para una temporada “crítica”, de mayo a agosto, por lo que prefieren no vender sus excedentes sino guardarlos para autoconsumo, señaló la FAO.

El 43 por ciento de los productores no venderán sus granos en este mes, para alimentar a sus familias; el 17 por ciento lo venden en la misma comunidad y el 19 por ciento lo entregan a intermediarios.

Isabel Solís, agricultora de Sacapulas, Quiché, expuso: “Con mi familia tenemos maíz hasta para mayo, después de eso empezaremos a reducir los tiempos de comida al día”.

La FAO considera que además de escasez de granos para muchas familias de agricultores, se espera una tendencia al alza de precio en los próximos meses.


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