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Prensa Libre

15/01/11 - 00:00 Economía

Escasez de limón causa alza

Los efectos del último invierno no dejan de percibirse. Esta semana el precio del limón persa se compra entre Q1.25 y Q2 la unidad, y según los vendedores el aumento se debe a la escasez del limón criollo.

“Yo estoy vendiendo cinco limones por Q10, aunque tengo otros precios”, dijo ayer Fernando Magzul, vendedor de frutas y verduras en el Mercado Central, quien refirió que el aumento se ve desde diciembre del 2010.

Miriam Lam, quien atiende una cafetería en la zona 1, explicó que ha dejado de comprar limón por el alto costo que tiene en la Central de Mayoreo y la Terminal.

“He optado por comprar lima limón y el limón real, que es la única alternativa”, agregó.

“El limón se utiliza para todo en la cocina”, explicó Olivia Mendoza, ama de casa.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC), del Instituto Nacional de Estadística, en diciembre reveló que el limón está dentro del listado de productos que durante ese mes reportó incremento.

En esta división se encuentran los cítricos, que reportaron un aumento del 8.22 por ciento.

Las causas

Judith Quevedo, presidenta de la exportadora de cítricos Ixín Quesal, y Luis Mota, de Citrex, informaron que este efecto se debe a que en el mercado nacional no hay limón criollo, pero sí una alta demanda del fruto.

“En el 2010 hubo poco producto y ahora no hay en existencia”, aseguró Quevedo.

Lo anterior motivó que el precio del limón persa se incrementara hasta Q1 la unidad, mientras que en el caso del pequeño se cotizará a Q0.40 cada uno, o aquel que presenta algún daño.

La ejecutiva declaró que este comportamiento se debe a los daños ocasionados a los árboles frutales, por la erupción del Volcán de Pacaya, el Ágatha y el exceso de lluvias que inundó los campos de cultivo.

“A la semana exportamos entre 4 a 5 contenedores, y eso vacía el mercado nacional porque hay compromisos”, subrayó.

Quevedo mencionó que es muy probable que en la intermediación se esté generando especulación de precios al consumidor.

Motta refirió que en marzo del 2010 hubo una helada que afectó El Progreso y no permitió la floración de los árboles de limón criollo.

“La lluvia no paró hasta noviembre y no hay producción en diciembre. Los volúmenes son pocos del fruto”, agregó.

El ejecutivo dijo que la producción de limón se normalizara en marzo próximo, cuando entra la primera cosecha del fruto.

Olivia Mendoza, ama de casa, aseguró que no tiene otra opción que comprar el producto.

POR URíAS MOISéS GAMARRO /

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