Economía

Baja la carne en canal, pero libra sigue en Q34

Abastecedores de carne de res de mercados capitalinos informaron ayer que vendieron la libra de carne en canal a Q19.50, Q0.25 más barato que la semana anterior.

LIBRA DE carne roja en canal bajó 25 centavos la semana pasada en  mercados capitalinos, informaron expendedores. (Foto Prensa Libre: ERICK AVILA)

LIBRA DE carne roja en canal bajó 25 centavos la semana pasada en mercados capitalinos, informaron expendedores. (Foto Prensa Libre: ERICK AVILA)

Expendedores señalan que la libra de carne no ha bajado y se mantiene entre Q28 y Q34, debido a que la rebaja, a pesar de que en las últimas dos semanas ha bajado Q0.50, lo cual no es suficiente.

Hace un mes la libra de carne de res en canal alcanzó hasta los Q21. Según los abastecedores, la disminución en los precios se debe a la abundancia de ganado que hay en algunas fincas, y por el cambio del peso mexicano.

“A la gente no le tiene cuenta mandar el ganado a México porque se le está pagando mejor en Guatemala”, aseguró el abastecedor, Carlos González.

“Al mercado San José, El Guarda, La Terminal, La Palmita, Mixco y Santa Luisa ya se les entregó ayer con la rebaja”, dijo González.

Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne, indicó que sí recibieron la rebaja, pero que aún no ha sido trasladada a los consumidores, porque ellos han soportado el alza y no aumentan más los precios, y que, además, la libra en canal debe alcanzar por lo menos Q17 para vender entre Q28 y Q30, dependiendo del corte.

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