Economía

Flame Burger, el camioncito de hamburguesas de la avenida Elena, cambia de imagen

Para los que transitan por la 11 calle y avenida Elena, zona 3, en los alrededores del Hospital San Juan de Dios, así como para  los que viven cerca,  el nombre Flame Burger es conocido y reconocido. 

Por Rosa María Bolaños / Guatemala

La camionetilla del Flame Burger, que se instala en la Avenida Elena, fue renovada y ahora también tienen la posibilidad de cobro con tarjeta. La observan los propietarios Juan Carlos Calderon y su hijo Sergio (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)
La camionetilla del Flame Burger, que se instala en la Avenida Elena, fue renovada y ahora también tienen la posibilidad de cobro con tarjeta. La observan los propietarios Juan Carlos Calderon y su hijo Sergio (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)

El sabor de sus hamburguesas, según sus comensales, es único y muy bueno; ver tanta gente allí de noche da fe de su buen sazón. 

La reciente moda de los foodtrucks lo ha puesto más en boca de todos; sin embargo, su historia inició hace 22 años cuando Juan Carlos Calderón creó su negocio para vender hamburguesas.

Después de tanto tiempo de estar en el mercado,  Flame Burger fue parte del reto Cashless Makeover, un programa impulsado por Master Card, con el propósito de sumar a más negocios al programa de pago electrónicos para pequeños comercios y negocios.

La iniciativa de Master Card tiene como objetivo renovar un comercio y ofrecerle la posibilidad de realizar sus cobros mediante transacciones electrónicas.

La marca eligió a Guatemala para el lanzamiento mundial del programa. 

A partir del cambio de imagen, ahora el negocio cuenta con un POS para que sus comensales puedan comprar usando las tarjetas de crédito de esa firma.

El camión fue modificado, tanto en su área de cocina como en su imagen. El artista guatemalteco Berner García fue el artista encargado de las ilustraciones que dan vida al exterior del camión.

La mañana de este jueves, Juan Carlos, como su hijo Sergio Calderón, quien atiende dicho Food Truck, se mostraron emocionados al ver su nueva camioneta e indicaron que se les abren nuevas posibilidades para seguir creciendo en su negocio.





El padre e hijo también cuentan con otra camioneta en la 12 calle, que la atiende otro de los hijos.

“En Guatemala es muy común encontrar food trucks y carretas de comida rápida en las aceras de distintas zonas de la ciudad capital ya que se han convertido en la parada obligatoria de los guatemaltecos atareados que deciden  a comer algo rápido. La mayoría de estos establecimientos sólo suelen aceptar efectivo como forma de pago pero ahora tienen otras posibilidades", dijeron los ejecutivos de Master Card.

Gabriel Balzaretti, director de Master Card Centroamérica, dijo que se eligió Guatemala para hacer este lanzamiento ya que “tiene características muy interesantes de cómo se está desarrollando el emprendedor, en particular al ver el fenómeno de los food trucks en la ciudad de Guatemala en la cual han encontrado historias que les han servido de inspiración para el evento”. 

Agregó que el programa pretende la inclusión de micro y pequeñas empresas en el sistema financiero digital y el  objetivo es facilitar a todo tipo de comercios alternativas para seguir creciendo.





Flame Burger recibe tarjetas desde finales del 2016, y refiere que las ventas han aumentado, y ahora, su valor agregado es la renovación del negocio.

Los ejecutivos de Master Card refirieron que se enfocarán en comercios y posteriormente en empresas. Aunque no hicieron una convocatoria pública, al consultarles cómo elegirán nuevos negocios, indicaron que buscarán historias de superación y que se adaptan el tipo de negocio que incluye el programa.

Las personas pueden ingresar a www.mastercard.com y buscar el área de Centroamérica para comunicarse con la firma.

Los propietarios de Flame Burger Juan Carlos Calderon y su hijo Sergio, al centro, junto a los ejecutivos de Master Card Luis Díaz y Gabriel Balzaretti en la renovada camionetilla. (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)
Los propietarios de Flame Burger Juan Carlos Calderon y su hijo Sergio, al centro, junto a los ejecutivos de Master Card Luis Díaz y Gabriel Balzaretti en la renovada camionetilla. (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)
El vehículo del Flame Burger  antes de la transformación. (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)
El vehículo del Flame Burger antes de la transformación. (Foto, Prensa Libre: Rosa María Bolaños)