Economía

Previenen consumir pez vela por alto contenido en plomo

Autoridades  guatemaltecas previnieron este martes a la población para  no consumir pez vela, que se encuentra en la lista de especies protegidas, por su alto contenido en plomo.

Por Guatemala – EFE

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Comercio Pesca Pez vela
El pez vela es usual que lo vendan en mercados cantonales seco o en fresco. (Foto Prensa Libre: agn.com.gt)
El pez vela es usual que lo vendan en mercados cantonales seco o en fresco. (Foto Prensa Libre: agn.com.gt)

En una acción coordinada, el Ministerio Público  (MP) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación  (MAGA) sugirieron evitar el consumo de esta especie en cualquiera de sus modalidades: ni como pescado fresco ni en su variedad seco salado.

El director de Pesca, Carlos Marín, aseguró que el consumo de esta especie “no es saludable porque los niveles de plomo pueden generar efectos cancerígenos”.

“Además”, agregó, “las condiciones artesanales”  en las que “son manipulados no cumplen con las normas mínimas de higiene, debido a que se trabaja de forma clandestina y las temperaturas ocasionan cambios químicos en la carne del pez vela que impacta negativamente en la salud de quienes lo consumen”.





Durante la temporada de Cuaresma y Semana Santa aumenta la pesca de ejemplares de esta especie que no llegan a la edad adulta, lo que impide su reproducción y amenaza su conservación.

“La prevención se hace para preservar esta especie que se encuentra en peligro de extinción”, afirmó la jefa de la Fiscalía de Sección de Medio Ambiente, Aura Marina López.

El pasado 19 de febrero, cinco personas fueron detenidas en la capital del país cuando trataban de comercializar 1 mil 034 libras de pez vela, cuya captura está reservada únicamente para la pesca deportiva, en la que no se mata al animal.

En lo que va de año, un total de seis personas han sido arrestadas por el delito de tráfico ilegal de flora y fauna, penado con hasta 10 años de privación de libertad y una multa que oscila entre Q10 mil  y Q20 mil (US$1 mil 304 - Q2 mil 608).



El pez vela es usual que lo vendan en mercados cantonales seco o en fresco. (Foto Prensa Libre: agn.com.gt)
El pez vela es usual que lo vendan en mercados cantonales seco o en fresco. (Foto Prensa Libre: agn.com.gt)


En total, han sido decomisadas 4 mil 027 libras de esta especie valoradas en Q120 mil 510 quetzales  (US$15 mil 674).

El pez vela es uno de los más rápidos del mundo, con un velocidad de hasta 30 metros por segundo que alcanza gracias a su cuerpo aerodinámico, su cola en forma de “C”  y su aleta dorsal.

Para reconocerlo, explicaron las autoridades, basta con fijarse en las vetas blancas en forma de “V”  y su color rojizo.