Economía

Sube venta de conservas

Los productos guatemaltecos de conservas de fruta que se exportan al mercado estadounidense de la nostalgia registraron en enero último un crecimiento interanual de 358%, como resultado de la demanda de verano y Semana Santa.

Por Byron Dardón

El procesamiento de conservas de frutas emplea gran cantidad de insumos.
El procesamiento de conservas de frutas emplea gran cantidad de insumos.

De acuerdo con un informe de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), dentro de la demanda de ese mercado los elotitos enlatados o en conserva se situaron en la primera posición, con un crecimiento del 524% y ventas por US$3 mil.

El segundo lugar fue para las conservas de frutas (US$198 mil 253), mientras que en tercera posición se ubican los purés de frutas, con un crecimiento del 207% (US$354 mil 464).

Según el reporte, otro mercado que demandó productos guatemaltecos en conserva fue el español.

Los purés de frutas registraron ventas por US$139 mil 624, con un crecimiento del 37% en comparación con la misma fecha del 2014 (US$101 mil 573).

En general, en enero último, el sector de alimentos y bebidas, según datos del Banco de Guatemala, reportó exportaciones por US$96 millones 524 mil 761.

La cifra anterior equivale a un crecimiento del 12% en comparación con el 2014.

Jennifer Mendoza, coordinadora de la Comisión de Alimentos y Bebidas de Agexport, comentó que los mercados externos en la época de verano están mostrando mayor interés en productos del subsector de las conservas elaboradas en Guatemala.