Escenario

La cocina propone un reto

Adentrarse a conocer la gastronomía guatemalteca desde sus raíces será el reto que 14 cocineros guatemaltecos tendrán en el programa Desafío Culinario, que será dirigido por la chef guatemalteca Mirciny Moliviatis a partir de esta semana.

Por POR ÁXEL VICENTE

Mirciny Moliviatis es la guía de Desafío Culinario.
Mirciny Moliviatis es la guía de Desafío Culinario.

La cultura culinaria del país es rica en sabores e ingredientes, pero detrás de esta hay grandes personajes anónimos que tienen mucho que contar sobre la cocina. Descubrirlos y demostrar qué aprendieron de ellos será el trabajo de los concursantes de este reality show.

“Quise llevarme a la nueva generación de cocineros a vivir desde la raíz la cocina guatemalteca y que la entiendan, pero también dar a conocer a todos esos guardianes de la gastronomía del país que están en cada pueblo”, afirma Moliviatis.

El programa, que se transmitirá todos los domingos a partir del 19 de enero, a las 20.30 horas, por Guatevisión, cuenta con 16 episodios de 30 minutos. La repetición del programa será cada sábado a las 12.30 horas.