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Receta: Lomo canadiense, crema de mascarpone con fresas y helado de ron con pasas

Desde La Cocina del Chef Javier aprenderemos recetas prácticas para esta navidad. Los platillos navideños, tienen la ventaja que también pueden repetirse en otras épocas del año, por ejemplo: La pierna de cerdo, que usualmente se come en Navidad, puede comerse en otra abril o mayo y disfrutar tan rico sabor.

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