Con el objetivo de luchar contra la desnutrición que viven los pobladores de 15 aldeas de San Juan Comalapa, en Chimaltenango, unos tres mil niños del nivel pre-primario y primario participan en el proyecto Huertos Escolares, impulsado por las organizaciones Chuwi’Tinamit y Share de Guatemala.
Un estudio realizado en el 2008 en varios centros educativos del municipio, reveló que los menores que asistían a la escuela presentaban algún grado de desnutrición. Esa situación obligó a que Chuwi’Tinamit con el apoyo financiero de Share crearán el proyecto de las huertas en las escuelas.
El objetivo del proyecto es proporcionar información sobre los nutrientes de los vegetales a los estudiantes, fomentar el trabajo en equipo y combatir la desnutrición que aqueja a los pobladores.
Las siembras que cosechan con más éxito los estudiantes son cebolla, zanahoria, tomate, chile pimiento, puerro, espinacas, remolacha y rábanos. Después de la cosecha los frutos son utilizados en el comedor de la escuela.
Según Mario Maxía, representante de Chuwi’Tinamit el proyecto también está enfocado en el cultivo de vegetales nativas de la región, como el chipilín, quilete y la hierba de flor amarilla, ya que son especies silvestres.
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