Debido a los 250 casos de menores de edad con problemas de desnutrición aguda y crónica reportados hasta la fecha, se instalará el primer observatorio departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Totonicapán.
Diversas instituciones apoyarán en esa creación, entre ellas el Centro Internacional de Investigaciones en Derechos Humanos (CIIDH), el Programa en Conjunto de las Naciones Unidas (PCNU), la Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan) e instituciones gubernamentales y organizaciones internacionales.
A la fecha solamente existe un observatorio regional, el cual está ubicado en el oriente del país, y uno central. Se tiene previsto que para marzo de este año se encuentre funcionando.
Según Carla Caxaj, del CIIDH, el trabajo del observatorio en Totonicapán tendrá como pilares fundamentales el conocer el alto índice de violación del derecho de una adecuada alimentación de los niños, tener una red de observación de familias afectadas y un sistema de información para analizar los datos de carácter estructural como pobreza, coyuntura, fenómenos agrícolas y ambientales, esto con el fin de tomar medidas para enfrentar la desnutrición en ese departamento.
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