Buenos hábitos en la cocina

Guarde siempre en el refrigerador los alimentos que no haya consumido y que pueden descomponerse tales como lácteos, carnes, verduras y pescados.

Si sus hijos desean aprender también buenas prácticas en la preparación de las comidas, cuando usen las manos para darle forma a ciertos vegetales, enséñeles que antes deben lavárselas con agua y jabón e indíqueles que jamás hay que ponerse los dedos en la boca. Esto es especialmente importante cuando condimenten bistecs o masa para galletas.

Tenga siempre a la mano una servilleta o pañuelo desechable para protegerse cuando esté a punto de estornudar o toser cerca de los ingredientes que va a cocinar.

En lugar de secarse las manos con una toalla de tela, use productos desechables, sobre todo, después de haber manipulado carnes crudas, o de estar en contacto con jugos de alimentos.

Al finalizar las tareas culinarias, lave los utensilios y deje el recinto impecable. Así evitará la proliferación de moscas y roedores que transmiten muchas enfermedades y deterioran la salud de los humanos.