La Tierra del Cántaro
Artesanía: Los jarros de barro son utilizados, tanto en la oficina como en la casa
Por: Edwin Matías

María Gómez, artesana que fabrica cántaros en San Luis Jilotepeque. Foto Prensa Libre: Edwin Matías.

San Luis Jilotepeque /.-Como la Tierra del Cántaro es conocido San Luis Jilotepeque, ya que la elaboración de estos jarros forma la mayor parte de la producción artesanal de ese municipio, donde la población femenina los produce, tanto para comercializarlos, como para el uso en casa.

Una de ellas, María Pascuala Gómez Agustín, tiene 30 años de fabricar cántaros como su principal ocupación.

Son objetos de mucha importancia en la oficina y en cualquier lugar de la casa, ya que sirven tanto de adorno como para conservar el agua fresca y cristalina.

La receta

María Pascuala reveló la fórmula para elaborarlos, la cual resumió en que primero se recoge la tierra especial, la que ella prefiere recolectar del lugar llamado Tierra Blanca, ubicado a un kilómetro del casco urbano de ese municipio.

De la mezcla de tierra con agua se obtiene una pasta que se amasa por varios minutos hasta que se ponga suave y elástica para formar las partes del jarro.

Con las manos le da forma al cuello de manera separada del cuerpo del cántaro, pero antes de que se sequen los pega para que formen una sola unidad.

El secado de los cántaros al ambiente dura unas tres horas, y luego los pinta con tierra colorada. Seguidamente son lijados con una semilla conocida como Ojo de Venado, y se pone al fuego para cocerlos.

Precios cómodos

Se encuentran en distintos tamaños y precios; el grande llega a tener un costo de Q25; el mediano, Q20, y el pequeño a Q15.

También hay pequeños que son utilizados como adornos para oficina que pueden ser obtenidos por Q7.

Alta producción

Por aparte, Margarita Pérez, de 80, expuso son muy vendidos a los turistas, ya que es el único lugar donde se elaboran estas artesanías.

Según cálculos de los pobladores, al mes se fabrican allí unos tres mil cántaros.

Asimismo, señaló que el número de artesanas dedicadas a este producto es superior a 700.

Orgullo de la población

En este municipio está organizado el grupo Flor de mi Tierra, el cual está compuesto por unas 50 mujeres artesanas, quienes se encargan de vender los cántaros en el mercado de artesanías, ubicado en el edificio de la comuna.

Este recipiente es de tanto orgullo para lo población de San Luis Jilotepeque, que en el parque central de esa ciudad hay una fuente de agua, cuyo diseño es un cántaro gigante.