¿Adiós señora dieta?
Estudio revela que las dietas para adelgazar tienen resultados similares y escasos
Por: Redaccion Buena Vida

Cualquier programa de dieta para rebajar de peso requiere la guia de un médico y un nutricionista. Las dietas o medicamentos para adelgazar tomados por cuenta propia representan un riesgo potencial para la salud. (Foto PL).

Casi todas las dietas tienen el mismo resultado y ninguno es permanente en la lucha contra la obesidad, un problema que podría tener el estrés como una de sus causas principales, según revelaron dos estudios difundidos hoy.

En un informe publicado por la revista Annals of Internal Medicine, el doctor Michael Dansinger, del Centro Médico Tufts de Nueva Inglaterra, en Boston, señaló que cualquier dieta logra que una persona rebaje entre tres y cinco kilogramos de su peso.

Pero, irremediablemente en la mayoría de los casos, esos kilos regresan al cuerpo al cabo de unos cinco años, indicó.

Lo mismo ocurre con los medicamentos concebidos para promover la pérdida de peso, los cuales no son efectivos en última instancia, añadió.

Pero no todo es tan malo como parece y cuando se logra una reducción del peso, aunque sea modesta durante un lapso superior a los cinco años, ésta se mantiene con importantes beneficios para la salud y la prevención de la diabetes, dijo el facultativo.

El problema de la obesidad es considerado una epidemia en Estados Unidos, donde alrededor de un 60 por ciento de la población está excedida de peso.

Según estudios de los Institutos Nacionales de la Salud, la obesidad es la principal causa de varias enfermedades además de la diabetes, entre ellas las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Paralelamente, otro estudio publicado por la revista Nature Medicine reveló que un grupo de científicos ha descubierto un mecanismo biológico de la obesidad activado por las tensiones psicológicas.

El descubrimiento fue hecho en ratas de laboratorio que revelaron un importante aumento de peso, tras haber sido sometidas a una intensa presión psicológica al tiempo que se les proporcionaba una dieta de alto nivel calórico.

Estudios anteriores habían señalado que aún cuando el estrés agudo puede hacer perder peso a una persona, las presiones crónicas, como la inseguridad laboral, promueven un aumento de ese peso.

Mary F. Dallman, profesora de fisiología de la Universidad de California, manifestó en un artículo que acompaña al estudio que las presiones a que se ve sometida una persona y la existencia de alimentos de alto nivel calórico explicarían la crisis de epidemia de obesidad que vive el país.

Como en el caso de las dietas con resultados decepcionantes en la mayoría de los casos, también en el descubrimiento del estrés como factor de obesidad, hay un aspecto positivo.

Los investigadores del Departamento de Fisiología y Biofísica de la Universidad de Georgetown, indicaron que al bloquearse las señales de ese mecanismo activado por el estrés se puede prevenir la acumulación de grasa en ciertos sectores del cuerpo o aumentarla en otros.

Esto abre un nuevo campo de enorme importancia cosmética y con él se podría eliminar grasa y moldearla en lugares “estratégicos” del cuerpo de una persona.

“Esto podría ser revolucionario” , dijo Zogia Zukowska, bióloga de la Universidad de Georgetown que dirigió la investigación. - EFE.

Tomar en cuenta: No hay receta mágica

Si quiera o necesita bajar de peso, tome en cuenta lo siguiente:

Coma bien: El cuerpo necesita alimento. Dejar de comer o sólo “engañar al estómago” resulta contraproducente.

Cualquier programa de reducción de peso no puede basarse sólo en excluir comidas. Se necesita un programa de acondicionamiento físico.

Identificar causas: Hay que evitar comer por razones emocionales: es decir, si la persona está irritada, nerviosa o estresada y le dan ganas de comer debido a ello.

Adecuar la selección balanceada de alimentos a la edad, sexo, ocupación, complexión física, condición médica. Esto debe hacerse bajo la asesoría de un nutricionista.

Finalmente, reconocer que no hay fórmulas mágicas ni libros de dietas que tengan indicaciones universalmente aplicables.