Cajetas coloridas
Artesanía: Son hechas de pino blanco y pintadas con anilina y cola
Por: Selvin Espinoza, Arturo Echeverría

Guillermo Méndez, quien elabora cajetas desde hace 40 años, aprendió el oficio de sus padres. A la derecha, varios pasos de la fabricación. Foto Prensa Libre: Selvin Espinoza.

Totonicapán /.-Las cajetas son utilizadas como monederos, joyeros, empaques de regalos y son bien conocidas como estuches de los dulces típicos de Amatitlán; sin embargo, son elaboradas en Totonicapán.

Artesanos de la zona 4 de la Ciudad Prócer se dedican a fabricarlas desde hace más de 70 años. Uno de ellos es Guillermo Méndez, quien contó que para hacer las cajetas se utiliza cintas de madera de pino blanco.

“Primero se cortan fajas de tres centímetros de ancho por tres milímetros de grosor, y luego se ponen a secar al sol”, detalló Méndez.

Agregó que después se cepillan y se colocan en un balde de agua caliente para suavizarlas.

Esto las ablanda y permite enrollarlas en los moldes, que pueden ser redondos u ovalados.

Las cintas se untan con cola para pegarlas y entonces se colocan sobre una base de la misma madera.

La decoración se lleva a cabo con una mezcla de anilina y cola, aunque hay clientes que las prefieren del color natural de la madera.

Según el tamaño y la decoración, tienen un costo que oscila entre los Q5 y los Q30.

Llenas de dulces

María Josefa Muñiz, vendedora de dulces en la playa del lago de Amatitlán, contó que recuerda que su mamá, Berta Álvarez, compraba las cajetas por docena.

Son vendidas con dulces de pepitoria, mazapán, canillas de leche, tamarindo, conserva de coco. Las cajetas, además son un atractivo para los turistas.