San Marcos: Alza en harina
Por: Aroldo Marroquín

San Marcos. – Varios panificadores han mostrado su malestar y preocupación por el alza en la harina, insumo básico para la elaboración del pan.

Elsa Fuentes, una de las afectadas, informó que hace un mes compraban el quintal de harina a Q180, pero en los últimos días el precio se disparó hasta los Q226 por quintal.

Comentó que el alza les afecta, pues los costos de producción de pan se incrementan en casi 25 por ciento.

Aracely Bautista, otra perjudicada, aseguró que en la mayoría de panaderías subió en Q0.10 cada pieza, pero aún así no obtienen muchas ganancias.

Explicó que una buena cantidad de personas se abstiene de adquirir el producto por considerar que el aumento no es justificado, pero ellos desconocen que la mayoría de ingredientes para su elaboración han subido de precio.

César Ramírez, vecino del sector, dijo que es lamentable que hayan subido el costo del pan, porque ahora está más pequeño. Criticó al Gobierno por permitir que la canasta básica y los alimentos se encarezcan y afecten a la población de escasos recursos económicos.

Los panificadores aseguraron que formarán un frente para acudir a las autoridades y hacerles ver de la situación que están viviendo, porque les afecta en su presupuesto.

Urgieron al Gobierno a que impulse medidas que eviten que el precio del quintal de harina continúe en aumento.