Generalizar, a partir del lunes, un aumento de Q0.05 ó Q0.10 por unidad de pan popular o la posibilidad de ir a un paro general son las opciones que las panaderías se plantean, en vista de la imparable alza en materia prima e insumos para la elaboración de ese producto.

En algunas panaderías, la unidad ya se vende a Q0.40 ó Q0.45.

Directivos de cuatro cooperativas, que integran mil panaderías, argumentaron ayer que ya no pueden aguantar más los altos precios y que, luego de haber consultado hoy a sus asociados, tomarán una decisión de cómo proceder.

De irse a paro, productores amenazan con dejar de elaborar pan durante varios días, para que el Gobierno busque una solución.

Fredy Alonso, coordinador de la Cooperativa Integral de Consumo Unión de Panaderías (Copunipan) y David Ramírez de la Cooperativa de Pequeñas Industrias Guatemaltecas del Pan (Pinguapan) afirmaron que ya se agotaron las reservas de harina de trigo que lograron comprar con arancel cero, en el contingente de noviembre del 2007.

Ante eso, explicaron, deben absorber el incremento de Q90 en el quintal de harina, de los cuales Q30 son del alza aplicada en diciembre, y Q60, los anunciados esta semana.

Otro punto que dijo Alonso les afecta es que las panaderías no consumen menos de cien kilovatios de energía eléctrica al mes, por lo que en marzo les afectaría el incremento por la suspensión del subsidio anunciado, el miércoles recién pasado, por el Ministerio de Energía y Minas.

Contingente o subsidio

Alonso dijo que ayer solicitaron al Ministerio de Economía la aprobación de un nuevo contingente conde 20 mil toneladas de harina de trigo con arancel cero. Ese trámite debe ser autorizado por el Consejo de Ministros de Centroamérica.

Los cooperativistas también insistirán, con las nuevas autoridades, en que se les exima del Impuesto al Valor Agregado para la importación del producto mencionado, o bien, un subsidio para la harina de trigo.

Estas propuestas no fueron atendidas por la administración del ex presidente Óscar Berger.

El actual ministro de Economía, José Carlos García, informó que procurarán la aprobación del contingente solicitado.

Sin embargo, respecto de un subsidio, dijo que se trata de una solicitud que manejan los cooperativistas pero que el gabinete económico aún no conoce.

“El gabinete económico está tratando todo lo relacionado con los artículos básicos, y ahí se va a analizar todo eso”, dijo el funcionario.

Ayer, la harina registraba un precio de Q342.05 por quintal.