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Por sexta vez consecutiva, la finca El Injerto I, de Huehuetenango, obtuvo el primer lugar en eliminatoria de la Subasta Cup of Excellence 2008, realizada ayer en la Asociación Nacional del Café (Anacafé), con un punteo de 93.68, el más alto jamás obtenido en el país.

La finca referida forma parte de 25 lotes de cafés excepcionales, seleccionados por expertos catadores de Estados Unidos, Noruega, Japón y Guatemala, en la actividad que fue organizada por la Alianza para la Excelencia del Café (ACE, en inglés) y ejecutada por Anacafé.

En segundo lugar se ubicó la finca La Bendición, de Chimaltenango, mientras que la tercera posición fue para la finca San Guayaba, Guatemala.

Christian Rasch, presidente de Anacafé, informó que la subasta por Internet será el 12 de junio próximo y, como en años anteriores, se espera contar con la participación de más de 90 importadores y tostadores de los mercados más demandantes de cafés de calidad internacionales.

Cuidadoso proceso

En la actual muestra, los lotes participantes experimentaron un proceso de selección. De las 112 muestras inscritas en el programa, 66 calificaron para la competencia nacional, y 62 entregaron su lote a bodega para participar en esta fase. De éstas, 44 fueron seleccionadas para la competencia internacional, evento durante el cual se seleccionaron los 25 lotes en referencia.

La competencia internacional, realizada entre el 8 y el 12 de mayo, estuvo a cargo de un panel de 22 expertos y reconocidos catadores internacionales, integrado por seis representantes japoneses, siete estadounidenses, cinco europeos, un taiwanés y tres guatemaltecos.

Rasch agregó que, en el 2007, la subasta Cup of Excellence registró 117 muestras inscritas, de las cuales 19 fueron subastadas.

El precio más alto obtenido fue de US$19.50 por libra de café oro del lote presentado por la finca El Socorro y Anexos.

En esa oportunidad, también se marcó un récord en el precio promedio ponderado, el cual as cendió a US$7.70/lb. De las ventas realizadas a través de esa subasta, US$461 mil 713.12 fueron entregados a los productores participantes.

Para José González, pequeño caficultor de Fraijanes que en la actualidad produce entre 60 y 70 quintales de café orgánico, las subastas se han convertido en ventanas para darse a conocer y obtener mejores precios.

Esta próxima cosecha, González espera aumentar a unos 150 quintales de café oro y obtener siempre buenos precios por su grano.

Susie Spindler, de la Alianza para la Excelencia del Café, refirió que Guatemala es uno de los miembros más importantes del programa, y que a través de Cup of Excellence han descubierto y recompensado a productores de distintas regiones del país.