En el corazón de Toscana
Siena, atmósfera medieval de Italia.

por Jean-ArsÉne

Pasear por Siena, Italia, es como introducirse en el túnel del tiempo y regresar a la Edad Media. No en vano, la Unesco declaró su centro histórico como Patrimonio de la Humanidad, en 1995.

Arquetipo de una ciudad medieval perfectamente conservada, Siena tiene una concentración de joyas arquitectónicas dignas de admirar, a la cabeza de las cuales se encuentra la Plaza del Campo.
Esta obra maestra de la arquitectura, considerada como el corazón de la urbe, acoge todos los años, el 2 de julio y el 16 de agosto cuando se desarrolla el Palio, una carrera hípica de origen medieval.
La plaza, también llamada Il Campo, es la representación de un abanico dividido en nueve partes que simbolizan el gobierno de la ciudad y los nueve miembros que lo forman.
Allí mismo se puede visitar el Palazzo Pubblico, con su famosa Torre del Mangia y sus frescos pintados por Simone Martín (1284-1344), uno de los grandes maestros de la Escuela de Siena.
Reconocible por su estilo especial de gótico florentino, su duomo (catedral), cubierta de mármoles de color, es otro de sus monumentos de obligada visita. Hay quien dice que es la catedral más bonita de Italia, ¡qué ya es decir!
Cerca de la catedral, se encuentra el Museodell' Opera, donde se puede ver el famoso cuadro Maestà. Paradigma de la fusión perfecta del arte bizantino con el lirismo gótico, este retablo fue pintado entre 1309 y 1311 por Duccio di Buoninsegna, fundador de la escuela sienesa.
En cuanto a su gastronomía, Siena muestra sus raíces campesinas. Pan, vino, queso de oveja o cabra, aceite de oliva, setas, embutidos y carne de caza, son los protagonistas de una cocina exquisita.
Además, se caracteriza en la repostería por sus “ricciarelli”, dulces de almendra, naranja confitada, miel, azúcar y vainilla.
Toda la ciudad es en sí misma una obra de arte capaz de cautivar a cualquiera que pasee por sus plazas, llenas de sabor y tradición.

Ubicación

• Siena, capital de la provincia del mismo nombre, es la más distintiva y encantadora de la región de Toscana y está situada entre colinas.
  
• Su recorrido exige uno que otro descanso y un buen trago de agua fresca en la Fonte Branda, construida en 1081 y calificada como la fuente más bonita de la urbe.
  
• Tiene tres majestuosas arcadas góticas que dan acceso a una especie de gruta, con sendas pilas: la primera para el agua potable, la segunda servía de abrevadero, y la última como lavadero.
  
• Aeropuerto más cercano: Pisa.