Retalhuleu

Vendedores reciben capacitación

Unas 50 personas que se dedican a la venta de comida informal en diferentes sectores de la cabecera de Retalhuleu recibieron capacitación sobre higiene y manipulación de alimentos, para prevenir enfermedades gastrointestinales.

Por POR JORGE TIZOL

vendedores, durante  capacitación.
vendedores, durante capacitación.

<p>Óscar García Soto, director del Área de Salud, indicó que los técnicos de saneamiento ambiental imparten en el centro de Salud talleres de capacitación sobre medidas mínimas de higiene a personas que manipulan alimentos.</p><p>Añadió que en esta ocasión se capacitó solo a vendedores de la cabecera, pero que en los próximos días trabajarán también con comerciantes de los otros ocho municipios del departamento.</p><p><strong>Higiene necesaria</strong></p><p>“Es necesario impulsar la higiene de los alimentos, para garantizar la salud de las personas que comen en la calle. Creemos que entre más limpio tenemos nuestro negocio, más clientes vamos a tener. Lo que hemos aprendido aquí es el adecuado manejo de los alimentos”, expresó la vendedora María Velázquez. </p>