Añadió que en esta ocasión se capacitó solo a vendedores de la cabecera, pero que en los próximos días trabajarán también con comerciantes de los otros ocho municipios del departamento.

Higiene necesaria

“Es necesario impulsar la higiene de los alimentos, para garantizar la salud de las personas que comen en la calle. Creemos que entre más limpio tenemos nuestro negocio, más clientes vamos a tener. Lo que hemos aprendido aquí es el adecuado manejo de los alimentos”, expresó la vendedora María Velázquez.