28/04/13Revista D
Un roce con la electrónica
En el 2005 Dido presentó Safe Trip Home, su tercer álbum de estudio. El título se convirtió en anuncio de un período que, efectivamente, la cantante destinó para sí, su hogar y a Stanley, el bebé que dio a luz en diciembre del 2011. Ingresar...
28/04/13Revista D
Don Búho, el librero
El amor que Julio Gálvez (1950) siente por los libros viene desde que tenía 12 años, cuando atravesaba el barranco de La Limonada, zona 5, para comprar obras en las librerías Don Pepe y Tor, en la zona 1. “Un libro se ama, se quiere. Su valor no se estima por lo que costó, sino por cuánto sirvió y dejó”, dice. Ingresar...
28/04/13Revista D
Ejotes envueltos en huevo
Los populares ejotes constituyen otra manera de comer los productos de la planta del frijol. La creatividad culinaria los ha llevado a ensaladas cocidas, escabeches, encurtidos o en los caldos de carne y algunos recados. En frituras envueltas en huevo son una delicia, apunta el investigador Luis Villar Anleu, en su libro La cocina popular de Guatemala. Ingresar...
28/04/13Revista D
A salvo de las agresiones verbales
Las descalificaciones, insultos o críticas malintencionadas pueden llegar a dolernos solo si lo permitimos o nos encuentran con la guardia baja. La pedagoga y psicóloga alemana Barbara Berckhan, quien participa en proyectos científicos de la Universidad de Hamburgo, admite que “estamos constantemente expuestos a ataques verbales, a las burlas, a las bromas pesadas”. Ingresar...
28/04/13Revista D
La colección de Arturo Taracena
Reconstruye la historia reciente, de la que puede aprenderse que la polarización solo lleva al escalamiento del conflicto. Ingresar...
21/04/13Revista D
Consejos para preservar la memoria
Practicar ejercicio físico de forma regular, explorar nuevas actividades en vez de anclarse en la rutina, completar crucigramas y otros pasatiempos que requieran actividad mental, atender diversas informaciones, como pueden ser las noticias o el informe meteorológico de la televisión, o la publicidad de una revista, para intentar recordar sus datos y detalles unos minutos después.Son algunas de las recomendaciones y gimnasias convencionales destinadas a oxigenar el cerebro y mantener activas las neuronas, para así preservar y mejorar la retentiva. Además de estas “recetas clásicas”, las últimas investigaciones desvelan otras formas inéditas para ayudar a que nuestra memoria se mantenga más próxima a la de un elefante y alejada de la de un pez. Ingresar...
21/04/13Revista D
Quesadilla de Zacapa
Famosas en todo el país son las quesadillas de Zacapa, que aunque se preparan en todo el departamento, son de singular sabor las de Estanzuela. Se acompaña con una taza del mejor café del mundo, el de Guatemala. Ingresar...
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