<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE"><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=143047&cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

Todas las cuentas

Todas las cuentas

@prensa_libre @tododeportes_pl @inter_pl @economia_pl @escenario_pl

Registrarse ¿Por qué registrarse?

Con tu usuario podrás:

- Ingresar al visor de la edición impresa
   de Prensa Libre

- Comentar cada nota publicada
   *ver términos y condiciones de uso
   del portal

- Obtener beneficios y promociones
   para usuarios registrados de
   Prensalibre.com

Prensa Libre

revistad

<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE"><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=143469&cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

07/01/13 - 00:00 Revista D

La bebida de los dioses

El chocolate es un aporte prehispánico que parte del cacao. Además de endulzar el paladar, ayuda a calmar el intenso frío de la época, indica Luis Villar Anleu en su libro La cocina popular guatemalteca. Explica que esta fue una bebida sacro-ceremonial que se servía en señal de amistad. Sigue siendo el “alimento de los dioses” y por eso en muchas comunidades rurales es la bebida ritual.

La bebida de los dioses

Anterior Siguiente

POR ANA LUCíA GONZáLEZ. FOTO: ERLIE CASTILLO/RECETA: OLGA GóMEZ DE BRAN, 4A. CALLE 6-22 ZONA 1, MIXCO

El proceso de elaboración del chocolate de Mixco fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación en el 2009.

INGREDIENTES
(PARA 8 TAZAS)

- 13 onzas de chocolate
- 8 tazas de agua
- leche (opcional)

PREPARACIÓN

Poner a hervir agua en un recipiente hondo.

Partir las tabletas de chocolate, deshacerlas con un molinillo y verterlas en el agua hirviendo.

Dejar hervir por unos minutos hasta que tenga una consistencia pareja.

Servir. Se le puede agregar leche o más agua en caso se prefiera beber menos espeso.

Hay variedad de presentaciones: canela, almendra, vainilla y arroz.

<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4fd147429d517&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" ><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=245997&cs=4fd147429d517&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

jQuery(window).ready(function(){ //alert($.cookie('login_confirm')); });

Escriba su comentario

Escriba su comentario

function exists(response){ var data = ""; if(response){ data = response.split("|"); if(data[0]==1){ jQuery("#no_cmt_form").hide(); jQuery("#cmt_form").show(); jQuery("#nick").val(data[1]); jQuery("#email").val(data[2]);} } } jQuery(window).ready(function(){ if($.cookie('login_confirm')){ $.getScript(RTH+"MODULES/Registro/ctrlUsuario.php?tipo=11&code="+$.cookie('login_confirm')); }else{ jQuery("#no_cmt_form").show(); jQuery("#cmt_form").hide(); } }); if($.cookie('login_confirm')){ BBT.comment.initForm(jQuery("#bb-comment-create-form")); BBT.comment.formBbtcommentcreate_getData = function (form) { var data = BBT.comment._getData(form); var comentario = data["text"]; if(comentario){ comentario = comentario.replace(/^\s*|\s*$/g,""); if(comentario.length <=0){ alert("Por favor, escriba un comentario "); return false; } }else{ alert("Por favor, escriba un comentario"); return false; } if( data["terms"] == false || data["terms"] == null) { alert("Debe aceptar los terminos de uso para poder comentar"); return false;} if( BBT.getFieldValue("text", form, true).length > 500) { alert("El comentario sobrepasa el numero maximo de caracteres permitido"); return false;} return data; }; BBT.comment.formBbtcommentcreate_submit = function (url, data) { //alert("primer submit"); jQuery("#c-form").html(BBT.captcha.getForm()); BBT.captcha.init_form(jQuery("#c-form"), BBT.comment._submit, url, data); return false; }; BBT.comment._submit = function (url, _data) { //alert("Segundo submit"); var data = BBT.comment.formBbtcommentcreate_getData(jQuery("#bb-comment-create-form")); if(data == false) { return false;} data["__captcha__"] = _data["__captcha__"]; //query -post var texto=data["text"]; filtroContenido2(texto,url,data); return false; }; } BBT.comment.hook_post_vote = function(jObj, response) { if (response["error"] == 0) { alert("Gracias por su valoración"); } };

Más noticias de Revista D

10/04/2013 Revista D -
A propósito de Luna Park
10/04/2013 Revista D -
Roberto Carrillo
10/04/2013 Revista D -
Una dosis de humor en Antigua
10/04/2013 Revista D -
Con un poco de lógica se vive mejor
10/04/2013 Revista D -
El doctor exiliado

Herramientas

Tags

Revista D, Sabor nacional, cocina, chocolate, receta

<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE"><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=143464&cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE"><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=143460&cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

A propósito de Luna Park

Roberto Carrillo

Una dosis de humor en Antigua

Con un poco de lógica se vive mejor

El doctor exiliado

En contacto con la naturaleza

Vivir con hemofilia

El poder de la negociación

A cinco siglos de el príncipe

El abogado que fue arzobispo

Laura Deming: “Mi meta es extender la esperanza de vida”

Arquitectura vernácula

La fortaleza de los chajoma

Asado de carne con cecina

Bocados con historia

Profundas reflexiones diarias

<a href="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/rc?cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE"><img src="http://ox-d.prensalibre.com/w/1.0/ai?auid=143462&cs=4f860b058102c&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE" border="0" alt=""></a>

© Copyright 2012 Prensa Libre. Derechos Reservados.

Se prohibe la reproducción total o parcial de este sitio web sin autorización de Prensa Libre.

create counter