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12/12/11 - 00:00 Vida

Clase de garnish por internet

El garnish es la técnica culinaria que consiste en transformar verduras y frutas en verdaderas obras de arte, para añadirle una original y atractiva vistosidad a los platillos. Con esto se logra sorprender a los comensales, especialmente, durante las reuniones de fin de año.

POR REDACCIóN BUENA VIDATRANSMISIÓN WEB

El garnish es la técnica culinaria que consiste en transformar verduras y frutas en verdaderas obras de arte, para añadirle una original y atractiva vistosidad a los platillos. Con esto se logra sorprender a los comensales, especialmente, durante las reuniones de fin de año.

Edwin López, chef mánager de Corporación Coactemalan, impartirá una clase de garnish a los usuarios de Facebook de Prensa Libre, en directo, el 14 de diciembre, a partir de las 10 horas.

Materiales

Los materiales que se utilizarán para hacer un postre de frutas decorado con motivos navideños en garnish son sandia, larga de preferencia, uvas verdes y rojas, fresas, manzanas rojas y amarillas, kiwis, un melón, una lechuga romana y miel de abeja.

Los utensilios necesarios para su elaboración son un cuchillo torneador y otro de cinco centímetros de longitud y una gubia.


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