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Clase de garnish por internet

El garnish es la técnica culinaria que consiste en transformar verduras y frutas en verdaderas obras de arte, para añadirle una original y atractiva vistosidad a los platillos. Con esto se logra sorprender a los comensales, especialmente, durante las reuniones de fin de año.

POR REDACCIÓN BUENA VIDATRANSMISIÓN WEB

El garnish es la técnica culinaria que consiste en transformar verduras y frutas en verdaderas obras de arte, para añadirle una original y atractiva vistosidad a los platillos. Con esto se logra sorprender a los comensales, especialmente, durante las reuniones de fin de año.

POR REDACCIÓN BUENA VIDATRANSMISIÓN WEB
el chef Edwin López es especialista en garnish.

Edwin López, chef mánager de Corporación Coactemalan, impartirá una clase de garnish a los usuarios de Facebook de Prensa Libre, en directo, el 14 de diciembre, a partir de las 10 horas.

Materiales

Los materiales que se utilizarán para hacer un postre de frutas decorado con motivos navideños en garnish son sandia, larga de preferencia, uvas verdes y rojas, fresas, manzanas rojas y amarillas, kiwis, un melón, una lechuga romana y miel de abeja.

Los utensilios necesarios para su elaboración son un cuchillo torneador y otro de cinco centímetros de longitud y una gubia.

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