Salud y Familia

Los helados irresistibles del verano

Estos postres congelados artesanales e industriales se convertirán en lo mejor del verano, estas son algunas de sus peculiaridades y existen opciones desde Q2 hasta Q40.

Por Sandra Vi

Los precios de los helados Pops son de  Q6.95 hasta Q30. Para el verano ofrecen el sabor de Maracuyá. Teléfono: 2381-1000.
Los precios de los helados Pops son de  Q6.95 hasta Q30. Para el verano ofrecen el sabor de Maracuyá. Teléfono: 2381-1000.
Los precios de los helados de Primo Di Roma son de Q18 hasta Q40.Teléfono: 2437-7599.<br />
Los precios de los helados de Primo Di Roma son de Q18 hasta Q40.Teléfono: 2437-7599.
Los precios de los helados de Yogulicious son de Q3.75 la onza. Teléfono: 2420-9907.<br />
Los precios de los helados de Yogulicious son de Q3.75 la onza. Teléfono: 2420-9907.
Los precios de los helados de Sombrela son de Q2 hasta  Q14. Teléfono: 2417-8888.<br />
Los precios de los helados de Sombrela son de Q2 hasta  Q14. Teléfono: 2417-8888.
Los precios de los helados de El Portal son de Q3 hasta Q5. <br />
Los precios de los helados de El Portal son de Q3 hasta Q5. 
Los precios de los helados Marylena son de Q5 hasta Q230. Teléfono: 2251-3053.<br />
Los precios de los helados Marylena son de Q5 hasta Q230. Teléfono: 2251-3053.
Los precios de los helados Dairy Queen son de Q4 hasta Q38. Teléfono: 2278-9566.<br />
Los precios de los helados Dairy Queen son de Q4 hasta Q38. Teléfono: 2278-9566.
Los precios de los helados Kosby son de Q2 hasta Q9. Teléfono: 2478-3199.<br />
Los precios de los helados Kosby son de Q2 hasta Q9. Teléfono: 2478-3199.
Los precios de los helados Sarita son de Q2 hasta Q100.    Teléfono: 2426-8100.<br />
Los precios de los helados Sarita son de Q2 hasta Q100.    Teléfono: 2426-8100.

Este postre de crema, agua, yogurt, leche y de muchos ingredientes más es ideal para compartir en cualquier ocasión con la familia y amigos.

Los de leche deben contener como mínimo 475 gr. de esta por cada litro de su composición, lo cual aporta  gran cantidad de calcio.

Los de leche desnatada se elaboran con un mínimo del 0.3% de materia grasa de origen lácteo, lo cual termina siendo crema. El proceso de desnatar la leche puede ser en reposo o por centrifugación. 

La Banana split, en algunos lugares es conocida como helado de banana o barco de banana, es un postre principalmente hecho de helado y plátano. (Foto prensa Libre: Carlos Hernández)
La Banana split, en algunos lugares es conocida como helado de banana o barco de banana, es un postre principalmente hecho de helado y plátano. (Foto prensa Libre: Carlos Hernández)

Los helados de crema se preparan con un mínimo de 8% de materia grasa de origen lácteo, es decir, crema, y un 2.5% de proteínas de origen lácteo.

Los de agua deben contener como mínimo un 12% de extracto seco total y se mezclan varios ingredientes congelados como el agua, zumos de frutas, combinados lácteos, azúcar entre otros y pueden ser sorbetes que contienen  un 15% de frutas y como mínimo un 20% de solidez.

El yogur helado puede tener un contenido graso diverso.  Se elabora con  un edulcorante, gelatina, sirope de maíz, colorantes y saborizantes. Se funde más lento que los helados tradicionales.