Salud y Familia

Sorprenda a sus seres queridos con este postre de chocolate

La chocolatería guatemalteca Zürich compartió su receta para que en este Día de San Valentín sorprenda a sus seres queridos con un delicioso postre.

Por Anna Lucia Ibarra

Sorprenda a su familia, amigos o pareja con un mousse de galleta y trufas de ron. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González).
Sorprenda a su familia, amigos o pareja con un mousse de galleta y trufas de ron. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González).

El Día de San Valentín es una ocasión perfecta para agradar a sus seres queridos con detalles y regalos. A veces, la presión de dar el mejor obsequio puede aturdirlo. Para facilitarle la tarea, la chocolatería Zürich le muestra cómo hacer unas trufas de ron con chocolate y un mousse de galleta para acompañar.

La receta es bastante sencilla, los ingredientes son para una trufa, así que solo debe multiplicar las medidas por la cantidad de bombones que desee preparar.

Ingredientes:

  • 7 gramos de chocolate líquido
  • 2 gramos de crema pura
  • 1 gramo de ron
  • 4 gramos de marañón o maní en trozos.
  • Una tabla de chocolate para cocinar de su elección

Y para acompañar estos deliciosos bombones, también le compartimos la receta de un mousse de galleta. Este postre es perfecto para cerrar con broche de oro su cita romántica. Para la elaboración necesitará:

Ingredientes:

  • 22 gr. de leche líquida entera
  • 15 gr. de agua
  • 1 gr. de gelatina en polvo
  • 20 gr. de topping
  • 8 gr. de chocolate blanco
  • 7 gr. de leche condensada
  • 8 gr. de galleta de chocolate
  • 2 gr. de salsa de chocolate

Con estos detalles, no se puede fallar. A continuación le dejamos un video con la preparación de ambas recetas.