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11/01/13 - 00:00 Zacapa

Temen que carne de burro se comercialice

La población de Zacapa está preocupada, luego de que en los últimos días hayan aparecido varios burros destazados, y se cree que la carne se está comercializando en la región.

POR ÉRICK DE LA CRUZ Zacapa

Denunciantes aseguraron que restos de los animales han sido hallados en potreros de la zona, con cortes parecidos a los de carniceros profesionales.

Explicaron que han sido localizadas cabezas, huesos, columnas vertebrales, piel y pelos de burro, y por eso piensan que la carne de estos está siendo vendida en Zacapa y lugares cercanos.

Alberto Ramírez, coordinador municipal del Área de Salud, informó que aunque la carne de burro no es dañina, se debe verificar que esto no esté sucediendo.

Elías Vargas, administrador del rastro municipal, mencionó que los 13 carniceros de la ciudad llenan los requisitos de ley para trabajar, y que se garantiza calidad y origen de la carne.

Vecinos pidieron a las autoridades salubristas que investiguen a fondo el caso, para garantizar la salud de la población.


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