En palabras de Porras, el trayecto para llegar hasta donde hoy se encuentra  no ha sido fácil.  La historia familiar, cuenta,  estuvo ligada a la franquicia de Coca Cola en Guatemala por 15 años; sin embargo, el padre  de Porras decidió cambiar de actividad económica.

Fue así como en 1998  adquirió la finca El Faro, de 20 caballerías  y ubicada en la faldas del volcán Santiaguito.
Porras recuerda  que en esa época la propiedad estaba casi abandonada, por lo que una de las primeras medidas fue invertir en la infraestructura básica y contratación de  personal.

“Decidimos que le  íbamos a apostar al futuro e invertimos en  escuela, clínica, campaña de alfabetismo, vivienda y creamos un departamento de recursos humanos”, explicó  al mencionar que lo que querían era implementar la cultura organizacional de Coca Cola.

Años más tarde, Porras cuenta que asistió en Estados Unidos a una convención  de la Specialty Coffee Asociation of America (SCAA), en donde conoció    los sellos Fair Trade (Comercio Justo) y decidió aplicar esta cultura en sus plantaciones y con sus colaboradores.

La primera medida fue sustituir las plantaciones de casi 45 años  y contratar a un experto agrónomo.
En el  2000,   Starbucks lanzó el  programa del Proveedor Preferido, que consiste en  una  evaluación en la cual los productores responden a preguntas tales como si cumplen con el salario mínimo o si tienen  clínica en la finca, entre otros aspectos.

Ante las notas de cien puntos que lograron todos los participantes, Starbucks  decidió que contrataría  una auditoría externa y sometería  a cada uno a un nuevo proceso.

Con esa auditoría muchos productores fallaron y  fue cuando un exportador se acercó a Porras para motivarlo   a participar en el proceso, la  sorpresa para Starbucks y para ellos,  fue que obtuvo una  puntuación perfecta de cien  puntos.

En ese momento, El Faro se convirtió  en uno de los mejores proveedores para la cadena estadounidense.
Eso a su vez les permitió ubicarse en la categoría como proveedor estratégico de Starbucks que es la que ofrece los mejores precios y contratos de largo plazo.

En la actualidad, la finca El Faro  sumó a su operación,  10 caballerías de la finca Las Delicias, situada en Acatenango, Chimaltenango.

Modelo de negocios
Como parte de su proyecto empresarial y basado  en el programa C.A.F.E. Practices de Starbucks,  Estuardo Porras, propietario de la finca El Faro, decidió que en los próximos años venderá  acciones comunes del 40% de su propiedad  entre sus colaboradores y otros integrantes de la cadena productiva.

“Es un modelo financiero diferente, pues está respaldado por contratos de café   y el que  quiera participar tendrá que tener una acción de la empresa. Este modelo,  beneficiará a alrededor de dos  mil personas,” dijo Porras.
El ejecutivo  explicó que la invitación a participar se hará a pequeños productores que no tienen acceso al crédito y que necesitan  financiamiento para volver a levantar  su plantación.

“Lo que estamos buscando es crear  sobre los valores de Starbucks  un modelo de negocio  que verdaderamente cambie el entorno del pequeño  y gran productor”, afirmó.

Según el empresario, este será un nuevo esquema empresarial   basado en la distribución de acciones que permitirá a pequeños productores participar por primera vez  en una operación de café a gran escala.