El directivo explicó que están trabajando en iniciativas público-privadas para reactivar la economía de la caficultura, de la que dependen 125 mil familias y medio millón de empleos directos.
Ricardo Arenas Menes, presidente de Anacafé, dijo que se necesita el apoyo de una legislación para activar a los productores con iniciativas que fomenten la producción y que a la vez generen empleo y evitar la migración hacia los Estados Unidos.
“Se tienen que generar las condiciones para que los productores logren mantenerse en el negocio”, aseguró Arenas Menes.
El presidente de Anacafé explicó que se deben mantener políticas como el acceso al financiamiento, reducir las tasas de interés, el salario mínimo y la tasa cambiaria, ante la baja de precios.
El vicepresidente Jafeth Cabrera Franco resaltó que como Gobierno han brindado apoyo al sector caficultor con la reactivación del fideicomiso.
“Hemos activado el apoyo a los caficultores, así como lo hemos realizado con otros sectores productivos”, resaltó Cabrera Franco.
El Congreso finalizará este viernes en las instalaciones de Anacafé, zona 14 capitalina, donde varios técnicos internacionales expondrán sobre las variedades de cultivo, el mercado y las tendencias.
Además, se llevarán a cabo otras actividades y la exposición de maquinaria y equipo para los productores.
En la actividad también participa una delegación de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, quienes compartirán su experiencia.
Patrimonio intangible
El ministro de Cultura y Deportes, José Luis Chea Urruela, informó que por medio Acuerdo Ministerial 606-201, se declaró la Tradición Cafetelera en Guatemala, desde almácigo hasta la degustación en la taza, como Patrimonio Intangible de la Nación.
José Luis Chea Urruela Ministro de Cultura y Deportes, anuncia que se declaró la Tradición Cafetalera en Guatemala, desde el almácigo hasta la degustación en la taza como Patrimonio Intangible de la Nación. @prensa_libre @Economia_pl pic.twitter.com/KH2JGIDd3X
— Urías Gamarro (@ugamarro_pl) August 9, 2018
Recordó que este es un producto de mucha tradición en Guatemala y que muchas familias dependen de la actividad como su sustento.
Mercado a la baja
Jean Paul Brichaux, director ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Café (Adec), explicó que los precios actuales no están compensando los costos de producción del quintal.
“Los productores están trabajando por debajo de los costos y no es rentable porque los márgenes se están reduciendo”, añadió.
Indicó que otro problema que tienen es que hay varios expedientes de devolución del crédito fiscal, que no han sido resueltos y que es un capital para los productores del grano.
Lea también: Cámaras binacionales exigen garantías para invertir en el país
“Los productores están adoptando nuevas estrategias para lograr mejorar sus ingresos, otros mercados o presentación del producto para un determinado segmento de consumidores”, afirmó.
Brichaux explicó que para el año cafetalero 2017-2018, la exportación cerrará entre 4.4 a 4.6 millones de quintales, que representaría en ingresos de divisas entre US$500 a US$600 millones.
Café diferenciado
Melani Herrera, de la Finca Bella Vista en Sacatepéquez, explicó que una de las tendencias es buscar café diferenciado, que es mejor cotizado en la Bolsa de Nueva York.
“Se puede encontrar mercados despachando lotes de producto diferenciado y de alta calidad que es mejor cotizado que un producto convencional o lavado”, subrayó.
Herrera dijo que hay tendencias como el café natural o fermentado que están teniendo una aceptación en los mercados internacionales, pero se necesita un proceso de formación y preparación a los pequeños y medianos productores.
Contenido relacionado
> Sector propone renovar parque cafetalero
> País dejó de recibir US$543 millones en 5 años, por la roya
> Jóvenes y con poco dinero para empezar: el perfil de los 3.1 millones de emprendedores en Guatemala
