Economía

Forman cadenas de valor

El brazo social de Tigo apoya al Centro de Producción Caprina del Altiplano.

Francisco De Paz, Carlos Cárdenas, Todd D. Robinson y Mario López Estrada. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Francisco De Paz, Carlos Cárdenas, Todd D. Robinson y Mario López Estrada. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

Fundación Tigo entregó dos camiones con sistema de refrigeración para apoyar la creación de una nueva cadena de valor de leche de cabra en el altiplano guatemalteco.

Los vehículos se utilizarán para la recolección de leche caprina desde las comunidades más cercanas al Centro de Producción Caprina del Altiplano (Ceprocal).

Ceprocal funciona como centro de acopio y transformación de productos derivados de la leche de cabra.

Produce cajeta, quesos gurmé y yogur, elaborados con leche del centro y de las comunidades.

“Creemos en las alianzas estratégicas entre sectores para crear proyectos específicos que apoyen a las comunidades a encontrar rutas hacia el desarrollo. Hemos trabajado de la mano con organizaciones de gran prestigio y ahora lo hacemos de nuevo con USAID, Save The Children y Agros en este proyecto, que será muy productivo para Nebaj (Quiché) y sus alrededores”, refirió Mario López Estrada, presidente de la Fundación Tigo.

Carlos Cárdenas, director de Oficina de País de Save the Children, indicó que se fortalecerán las capacidades de los pequeños productores en administración financiera, producción de quesos, comercialización de los derivados de la leche y elaboración de planes de negocios.

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