Certifican a granja productora de tilapia en Petén .. Mon, 06 Apr 2026 17:12:46 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-PLico.png?quality=52&w=32 Certifican a granja productora de tilapia en Petén 32 32 151997395 Certifican a granja productora de tilapia en Petén https://www.prensalibre.com/economia/tilapia-recibe-sello-de-calidad/ Thu, 17 Mar 2016 15:09:16 +0000 Economía

ESCRITO POR:

Walfredo Obando

Walfredo Obando

]]> https://www.prensalibre.com/uncategorized/tilapia-recibe-sello-de-calidad/ La primera estrella es por la reproducción de peces, la segunda por la crianza y engorde, la tercera por la planta de proceso y la cuarta por la compra de alimento balanceado certificado.

Alejandro Palomo, gerente general de Paraíso Springs, comentó que la granja está en capacidad de producir dos mil toneladas de pescado vivo al año.

Durante el 2015 alcanzaron las 1 mil 600 toneladas y este año la meta es llegar a las 2 mil.

Se exportaron de tilapia durante el 2015.


“Para el proceso de filete nosotros tenemos que cosechar el pescado con un peso de un kilo, equivalente a dos libras y media. La industria está exportando en filete fresco aproximadamente US$1.5 millones al año”, dijo el ejecutivo.

Álex Figueroa, supervisor de la granja, informó que manejan un 80% de exportación hacia el mercado estadounidense y un 20% se queda en supermercados locales.

Tilapia de calidad

El subsector de tilapia, que genera más de 3 mil empleos, al cierre del 2015 exportó por US$1.20 millones.

Las regiones donde se cultiva y produce tilapia son los departamentos del litoral del Pacífico, además de Zacapa y Petén.

Los mercados a los que se exporta filete fresco, vía aérea, son de ciudades de Estados Unidos.

Para el 2016, el sector espera mejorar la productividad en la acuicultura, y entre las acciones figuran aumentar laproducción, mejorar el mantenimiento de los peces y una mayor apertura de mercados.

]]> 309731