La 21ª Cumbre Mundial de Tecnología Agrícola (The 21th International Agricutural Technology Exhibition & Conference -Agritech-) se celebrará en Tel-Aviv, Israel, del 17 al 19 de octubre próximo, la que contará con alrededor de 100 expositores locales y de otros países.

La Agritech se enfocará en temas como seguridad hídrica y alimentaria en una era disruptiva, y tratará temas de tecnología, riego de precisión, fertiirrigación, fertilización, genética, tecnología inteligente o inteligencia artificial, mecanización agrícola, agua y alimentación y prácticas agrícolas en zonas áridas.

En la Cumbre global participarán delegaciones de gobiernos, ejecutivos de empresas, directores de ONG´s, investigadores y académicos, mientras que la exposición internacional contará con 7 mil metros cuadrados de exhibición con 150 empresas líderes globales en agrotecnología, hidrotecnología y startups de tecnología de los alimentos. En el 2018 participaron delegaciones de 70 países.

Misión comercial

Además, la Cámara de Comercio y Turismo de Guatemala – Israel (ISRACAM) anunció su Segunda Misión Comercial a Israel Agritech & Foodtech, del 13 al 21 de octubre, y los participantes también visitarán la Cumbre, además de emprendimientos agrícolas. Los empresarios o productores interesados en participar deben comunicarse a la cámara.

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Este año se tienen altas expectativas de la feria, según el embajador de Israel en Guatemala, Yiftah Curiel, quien mencionó que la misión comercial que viajará, tendrá la oportunidad de conocer tecnologías que tienen una alta relevancia para la economía de Guatemala y sus desafíos.

Israel ha invertido en Guatemala y en los últimos dos años, el proyecto central ha sido el Centro de Modernización Agrícola, que se inauguró en el 2022 junto con el Ministerio de Agricultura y la Escuela Nacional Central de Agricultura (Enca), y está funcionando desde hace alrededor de dos meses. A este han llegado más de mil expertos a conocer acerca de diversas tecnologías, dijo el diplomático.

“Este centro tiene invernadero y se está mostrando tecnología israelí, pero cualquier agrónomo en Guatemala puede usar y adquirir, pues no son cosas caras en el mundo, sino útiles” y que Israel ha probado y funcionan bien.

“En Israel, la tecnología en agricultura y manejo de agua es una tecnología muy avanzada y la estamos compartiendo” lo que es importante para los desafíos que enfrenta Guatemala como toda la región, agregó.

ISRACAM fue creada en el 2020 con el propósito de aumentar el flujo de negocios y la inversión recíproca entre Guatemala e Israel, mientras se avanza en un Tratado de Libre Comercio el cual se espera que entre en vigencia pronto, expuso el presidente de esa organización, Juan Andrés Pellecer.

La feria, en la cual habrá ruedas de negocios, es parte del programa Tierra Fértil para que pequeños y medianos productores pasen a formar parte de la cartera de proveedores del programa Hortifruti y la categoría de cárnicos.

Se requieren productos como frutas, verduras, vegetales y granos básicos.

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En cárnicos están embutidos, mariscos, res, cerdo y aves, para abastecer las tiendas de la cadena como Walmart, Maxidespensa, Despensa Familiar y Paiz, informó la gerente de asuntos corporativos Ana Chan.

En el 2016 Walmart invirtió unos US$76.8 millones en ese tipo de productos, informó la compañía.

Para este año se prevé unos 500 proveedores participantes, similar a la cifra del año pasado.

Hortifruti cuenta con 196 proveedores y Tierra Fértil ha integrado 36. En este último tienen acceso a capacitación técnica, apoyo para desarrollar planes de siembra y cosecha, diseño de infraestructura agrícola así como coordinación logística.

Además, tendrán ventajas como compra directa al pequeño y mediano productor, pago en tiempo y capacitación de buenas prácticas agrícolas y de manufactura, para el manejo integrado de plagas.

Para ser proveedores de la firma, los aspirantes también deben cumplir ciertos requisitos, como capacidad de producción para abastecer diferentes puntos de venta, mantener estándares de inocuidad y calidad, registrarse ante la Superintendencia de Administración Tributaria y formalizarse.

La edición 21 de la Feria del Cordero, que se celebró esta semana en Los Planes del Cordero, Chiantla, Huehuetenango, es considerada una oportunidad para que los criadores de ovejas en la Sierra de los Cuchumatanes exhiban la calidad de los ejemplares y consigan negocios que mejoren su economía.

Uno de los organizadores comentó que en la tradicional feria participaron unos seis mil productores agrícolas y criadores de ovejas de la región, quienes destacaron los avances en el mejoramiento del ganado ovino.

Añadió que en la actividad también se exhibieron semillas nativas de los Cuchumatanes y variedad de hortalizas mejoradas.

Alfonzo Loarca, jurado calificador, dijo que la Feria del Cordero promueve la calidad de los animales y mejora de la economía de los productores, quienes deciden adoptar procesos que contribuyen en el mejoramiento de la producción ovina.

“Las 21 ferias que se han organizado en este lugar han marcado un gran avance, pues los mejores ejemplares pueden competir a escala internacional”, explicó Loarca.

Añadió que las hembras que antes pesaban unas 50 libras, ahora llegan a pesar 300; y los machos de 55 libras ahora pesan hasta 450, lo que refleja los avances que se han obtenido en ese tipo de ganado en los Cuchumatanes.

Cuando se trata de un ovino mejorado, este se cotiza por más de Q2 mil 200, mientras que una oveja alcanza un precio de Q300, explicó.

“Hay una enorme diferencia porque la genética ha permitido aportes importantes en el ganado, lo que favorece el producto”, agregó.

Miguel Ángel Figueroa, representante de la Asociación de Organizaciones de los Cuchumatanes, dijo que desde que se organizó la primera feria ha habido una masiva participación de instituciones, organizaciones y productores.

Capacitación

Figueroa señaló que durante la feria los participantes son capacitados sobre cambio climático, biodiversidad, mejoramiento de productos y ovinos.

“Estamos satisfechos porque los resultados son buenos para las comunidades”, refirió.

Figueroa resaltó que la feria contribuye a la economía, pues en las diferentes actividades que se realizan tienen la oportunidad de contactar a empresarios, con quienes hacen negocios.

Además de los productores de ovinos participan agricultores, quienes constituyen la base productiva del departamento, y son beneficiados por las mejoras que se tienen de semillas y la rentabilidad de las cosechas.

Concurso

Arturo Mejía, ganador del concurso de esquilar, dijo que ese tipo de actividades promueven la unión y el desarrollo de las comunidades.

“Es la primera vez que participo en este concurso, en el cual compiten pocos productores, porque la lana ha dejado de ser materia prima en textiles”, expresó.

Según Rolando Gómez, de la Fundación para la Conservación y el Ecodesarrollo, en Chiantla, Todos Santos Cuchumatán y San Juan Ixcoy, hay unas 10 mil familias que poseen rebaños con un promedio de 25 ovejas, aunque existen algunos que superan las 400 cabezas.

“Cuando un joven se casa, el padre le da su herencia y aquel forma su propio rebaño, que manejado técnicamente puede ofrecer beneficios, sobre todo si es con apriscos, el método semiestabulado que permite un crecimiento rápido de los animales”, resaltó.

Los productores guatemaltecos esperan concretar unos US$50 millones en ventas durante la feria, y superar así los resultados de hace dos años.

Durante la presentación del evento a finales de febrero, el presidente del comité organizador de Agritrade 2015, Rodolfo Rivera, recordó que en 2013 se concretaron 1 mil 050 citas de negocios por un monto de US$40 millones.

Así, en la XVII edición de la feria se espera la visita de al menos 4 mil 500 personas entre productores, exportadores y potenciales compradores, entre los que asistirán más de un centenar procedentes de Estados Unidos, Polonia, Sri Lanka, Rusia, Holanda y Alemania.

Según una estadística del Banco de Guatemala, en 2014 las exportaciones de frutas frescas, secas o congeladas generaron más de US$260 millones (casi Q2 mil millones), mientras que las legumbres y hortalizas alcanzaron los US$151 millones (Q1 mil 156 millones).

En el programa de la ceremonia inaugural participarán, entre otros, el presidente de la República de Guatemala, Otto Pérez Molina, el presidente de Agexport, Rolando Paiz y el propio Rodolfo Rivera.