PARÍS- Las pasarelas de moda de este festival internacional son utilizadas por diseñadores emergentes para dar a conocer su talento, puesto que tienen que fusionar sus conocimientos textiles con ideas creativas para incorporar detalles de chocolate.
Uno de los desfiles destacados estuvo a cargo de representantes de la Escuela de Diseño de París y chefs profesionales de Francia, quienes exhibieron atuendos en forma de pasteles y postres.

Sala única
El artista y repostero Frederic Marr elaboró varias esculturas con formas creativas, como un gorila gigante, el cual llamó la atención de los visitantes del Salón de Chocolate, quienes aprovecharon para fotografiarse frente al coloso de dulce.

El artista de la gastronomía también creó una serpiente de chocolate con granos de café, así como otros originales postres. Sin embargo, todos los asistentes se quedaron con las ganas de degustarlos, ya que no se podía probar.

El Salón también contó con un espacio para que empresarios dieran a conocer destinos turísticos que tuvieran una fuerte relación con el cacao. Por ejemplo, México aprovechó la oportunidad para destacar la calidad de la producción del chocolate de Tabasco.

En esa sala de exposición, los asistentes degustaron postres y dulces de Francia, Suiza, México y Alemania.  La feria se celebró del 28 de octubre al 2 de noviembre.