INGREDIENTES (PARA CINCO PORCIONES)
– 5 güisquiles
– 2 huevos
– 1 raja de canela
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 cucharada de canela en polvo
– 1 cucharada de vainilla
– 1/2 taza de pasas
– 2 tazas de miga de champurrada
– 1 vaso de leche condensada
– Azúcar al gusto

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 350 °F. Parta los güisquiles a la mitad y colóquelos en una olla con bastante agua, y la raja de canela. Cuézalos hasta que estén suaves y remuévales la luna y el corazón.

Con una cuchara extraiga la pulpa y colóquela en un recipiente. A esta agréguele el azúcar, la vainilla, el vino, los huevos, la canela en polvo, las pasas, la leche y la miga de la champurrada. Mezcle bien y rellene las cáscaras.

Hornee las chancletas por 30 minutos. Chancletas, dulces delicias