Los espárragos disminuyen los niveles del colesterol dañino  .. Tue, 07 Apr 2026 19:02:07 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-PLico.png?quality=52&w=32 Los espárragos disminuyen los niveles del colesterol dañino  32 32 151997395 Los espárragos disminuyen los niveles del colesterol dañino  https://www.prensalibre.com/vida/esparragos-disminuyen-niveles-colesterol-danino-0-175782422/ Tue, 22 Dec 2009 06:00:00 +0000 Vida

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REDACCIÓN BUENA VIDA

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]]> https://www.prensalibre.com/uncategorized/esparragos-disminuyen-niveles-colesterol-danino-0-175782422/ Un grupo de investigadores de la Universidad de Sevilla ha demostrado que los espárragos trigueros disminuyen los niveles negativos de colesterol —LDL— y eleva sus niveles positivos —HDL—.

Son los resultados del proyecto realizado por el equipo investigador de Plantas Medicinales de la Hispalense —dirigido por la profesora María Dolores García Giménez— que evalúa las propiedades funcionales de dichos espárragos.

Según ha explica García Giménez, este alimento aporta nutrientes y moléculas que ejercen un “efecto beneficioso” sobre el organismo, ayuda a prevenir enfermedades y a mejorar la calidad de vida.

La profesora también ha añadido que los espárragos trigueros aportan muy pocas calorías, es rico en agua y tiene un alto contenido en fibras.

García Giménez recomienda la incorporación en las dietas de estos espárragos, por su “propiedad de regulación de los niveles lípidos” y el estrés oxidativo en condiciones de alto nivel de colesterol en la sangre (hipercolesterolemia).

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