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Otros factores que inciden en que más personas incursionen en su uso es la propia dinámica de las nuevas generaciones, la falta de tiempo, necesidad de inmediatez y, en especial, la facilidad de contar con un dispositivo móvil que tiene que ver con casi todas las actividades de la vida cotidiana, refirió la especialista.

Un estudio efectuado por la firma de inversión Suiza UBS, evidenció un incremento en las aplicaciones de domicilio, y calcula que podrían llegar a controlar 10% del mercado total de servicios de alimentos para el 2030.

Encuesta

Para medir la experiencia de los usuarios con cuatro aplicaciones: Uber Eats, Glovo, Hugo, y Monchiz, Prensa Libre, realizó una encuesta en la red social Twitter, y los resultados reflejaron dos grandes conclusiones.

La primera tiene que ver con la rapidez para el envío de productos o alimentos, y la respuesta que predominó entre los encuestados fue “regular”, seguida por la opción “no había en mi zona”.

En ese sentido, al consultar y compartir los resultados con los directivos de las plataformas tecnológicas, respondieron que las zonas de cobertura continúan en expansión.

Toni Riera, director regional de Glovo, afirmó que trabajan en llegar a un 100% de cobertura nacional, pero depende de que el establecimiento afiliado opere en un horario amplio, incluso de 24 horas, y se ubique en varias zonas.

Con lo anterior, coincidió Alejandro Argumedo fundador de Hugo, quien aseguró que depende de los comercios afiliados dónde ellos tienen cobertura, para que puedan ampliar las zonas de servicio, “y eventualmente poder brindar cobertura a nivel nacional”, dijo.

En el caso de Uber Eats, Manuela Muñoz, gerente de Comunicaciones, aseguró que en un mes duplicaron la oferta de restaurantes, y afirmó que escuchan de manera permanente a los comensales y socios repartidores.

En el caso de la aplicación guatemalteca Monchiz, sus creadores confían que los servicios irán mejorando con el tiempo, tanto en tiempo como en cobertura.

“En Guatemala las personas son sensibles al precio y cuando alguien paga extra por un servicio espera que este pago sea compensado con un buen servicio, de lo contrario siente que la relación precio-servicio no es favorable”, dijo Juan Diego González uno de los fundadores de Monchiz.

Para González el tema de servicio de comida a domicilio siempre demanda brindar una buena impresión desde el primer pedido.

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Cifras en aumento

Por ejemplo, los embajadores de entregas de Hugo llegaron a 500 en dos meses y alcanzaron las 25 mil entregas.

En el caso de Uber Eats afirmaron que superaron las metas en número de pedidos y de socios repartidores. Empezaron con 100 restaurantes afiliados y ya duplicaron la oferta.

La plataforma Glovo se instaló de manera simultánea en seis países y 20 ciudades de todo el mundo en solo tres meses. A nivel mundial, su presencia se expande a 61 ciudades en 17 países.

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