Guatemala desaprovecha cuota de 10 mil toneladas de atún

Guatemala desaprovecha las cuotas asignadas para la captura de atún, en parte, porque los barcos que cuentan con las licencias la despachan en Panamá y Ecuador.

Urias Gamarro

23 de octubre de 2024

|

05:00h

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Marissa Montepeque viceministra de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones del Maga durante la citación en el Congreso. (Foto Prensa Libre: Cortesía)

Guatemala posee una cuota anual de 10 mil toneladas de atún y la especie que se captura en la zona económica se destina hacia Panamá y Ecuador, denunciaron diputados de Voluntad, Oportunidad y Solidaridad (VOS), con autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga).

Orlando Blanco, de VOS, declaró que el Maga, por medio de la Dirección de Normatividad de la Pesca y Acuicultura (Dipesca), cuenta con siete concesionarios para la captura en el Pacífico y dos para el Atlántico, con sus debidas embarcaciones; sin embargo, existe una falta de control por parte de las autoridades y el producto no se queda en el país.

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El legislador afirmó que estas embarcaciones poseen la licencia de Dipesca por un plazo de 10 años, pero hacen el despacho hacia otros países, a pesar de que en Escuintla opera una planta procesadora de atún de capital español que tiene que importar de otras aguas la materia prima.  

Se calcula que el precio de una tonelada de atún en el mercado ronda entre US$1 mil 500 a US$2 mil.

En la citación, la viceministra de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones del Maga, Marissa Montepeque, confirmó que estas embarcaciones no han realizado entrega del producto en Guatemala, por lo que han sido sancionados con una multa procedimientos que viene desde el 2021 y así cada año hasta el 2023, pero que han sido exoneradas al solicitar desistimientos.

La funcionaria, explicó que en la actualidad se encuentra vacante la dirección de Dipesca.

En la citación también participó Julio Enrique Flores Reyes, director ejecutivo de la Comisión Nacional contra la Corrupción, quien explicó que se procederá a una revisión interna de las disposiciones de Dipesca en estas denuncias e informar a las autoridades del Maga con las solicitudes de las posibles irregularidades.

Uno de los requisitos para que la Industria Atunera Centroamericana reiniciara la fase de producción de atún fresco era la formalización de los pescadores artesanales de la zona de influencia, para la captura de la especie.

El registro se llevó a cabo esta semana en las instalaciones de la Base Naval del Pacifico, por parte de la Dirección de Normativa de la Pesca y Acuicultura (Dipesca), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), proceso que estaba pendiente.

La planta que se ubica en el kilómetro 97 de la autopista Escuintla-Puerto Quetzal, está en un régimen de suspensión colectiva de contratos laborales que inició en febrero pasado, por la falta de materia prima; sin embargo, con el registro de los pescadores artesanales empezará a producir una nueva línea de atún fresco faenado y crudo, para atender la demanda del mercado local, y en el futuro, la de exportación a Estados Unidos y Europa.

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La mayoría de los pescadores registrados radica en Puerto de San José y Puerto Iztapa, pero a futuro, pretenden extenderse al litoral del Pacífico, ya que se estima que en esa parte hay unas 50 mil personas que se dedican a esta actividad, lo que representaría una oportunidad de mejora de sus ingresos.

Se elimina un eslabón

Guillermo Rodríguez Mahuad, gerente general de Industria Atunera Centroamericana, declaró que con el registro realizado por Dipesca, ya se formaliza al sector, se documenta la captura de la especie y se garantiza su compra, para un período de diez meses.

Los planes a corto plazo es empezar con la compra de la pesca, para reiniciar una parte de la capacidad instalada de la planta y comenzar a procesar. Ahora, el pescador podrá comercializar su producto de manera directa, pues se elimina a un intermediario en la cadena, y recibirá un mayor pago, pues, por ejemplo, un intermediario paga cada libra a Q5, pero al venderlo directamente a la planta, recibirá Q10.

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La estimación inicial es procesar entre 16 a 20 toneladas diarias de atún, ya que de un pescado se aprovecha el 50%, pero el resto se utilizará en otros subproductos; no hay límite ni volumen, y la comercialización va desde de 10 kilos hasta de 100 kilos. La pesca solo puede ser por caña o por hilo, es un proceso sostenible y en mercados como en el Reino Unido, se reconoce este tipo de prácticas con un mayor precio de venta.

Más demanda

El ejecutivo comentó que, en el mercado nacional, ya empieza a crecer la demanda de atún fresco, y es consumido como ceviche, entre otros platos. Además, la comunidad coreana cada vez demanda la presentación fresca de esta especie y en el mercado internacional, se mantiene la compra.