Existen diversas maneras de incorporar movimiento en la vida diaria, como ir en bicicleta al trabajo, practicar deporte cuando uno termina la jornada laboral o salir a pasear. Pero, además, también se puede hacer algo de movimiento en la oficina y evitar así algunos dolores.

Y es que, según advierte la revista “top eins” del Seguro Legal Alemán de Accidentes (DGUV, por sus siglas en alemán), quien permanezca mucho tiempo sentado correrá un riesgo mucho mayor de padecer enfermedades.

Una posición estática en el escritorio, por ejemplo, puede provocar numerosas dolencias musculares y óseas, como tensión y dolores de espalda, cuello y cabeza.

Pero esto ya puede ser contrarrestado durante la jornada laboral. Por ejemplo, dando un paseo durante la pausa para comer, subiendo por las escaleras en lugar de tomar el ascensor para ir a la oficina y levantándose regularmente del escritorio durante las horas de trabajo. 

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Una buena oportunidad es visitar en persona al equipo de la oficina de al lado en lugar de escribir correos electrónicos o llamar por teléfono.

Además, hay que integrar en la rutina laboral al menos dos cambios de postura por hora, e idealmente cuatro, indica el artículo. Un consejo para no olvidarlos es fijar recordatorios en la agenda electrónica.

También pueden cumplirse pequeños ejercicios directamente en el escritorio, por ejemplo, para la zona lumbar. Uno de ellos consiste en cruzar la pierna derecha sobre la izquierda y agarrar la rodilla con la mano izquierda.

Se tira de la rodilla hacia el cuerpo, mientras se gira suavemente el hombro derecho hacia atrás hasta que se sienta el estiramiento en el muslo y la espalda. Esta posición debe ser mantenida durante 30 segundos, luego cambiar de lado y repetir el ejercicio tres veces alternadamente.

Para sacar el cuerpo de la postura rígida en la silla, también puede ser útil una estación de trabajo apta para estar tanto de pie como sentado con altura regulable.

Según la federación germana de servicios de inspección técnica TÜV, se encontrará la altura adecuada para trabajar de pie si se mantiene una posición erguida, dejando suelta la parte superior de los brazos y formando con los antebrazos un ángulo lo más recto posible, de modo que queden nivelados con el tablero de la mesa.

Por mucho tiempo se ha creído que a los reclutadores de personal, al momento de leer un currículum, lo que más les atrae son los conocimientos específicos en una materia, por ejemplo, si tiene las habilidades teóricas o prácticas para desempeñarse como ingeniero industrial. Sin embargo, en los últimos años las “habilidades blandas” han tenido más auge porque estas demuestran la relación del individuo con los demás.

Es decir, las habilidades blandas, o también llamadas soft skills, son aquellas que se demuestran durante la ejecución del trabajo y no se relacionan directamente con los conocimientos de una materia específica, sino que son una combinación de habilidades sociales, de comunicación y capacidad para relacionarse con los demás.

Los expertos en recursos humanos reconocen que estas habilidades facilitan la interacción con otras personas, lo cual genera un ambiente de trabajo más grato y un clima organizacional de entendimiento y cooperación.

“Las habilidades duras, o hard skills, son aquellas fáciles de cuantificar. Por lo general se aprenden en el aula, en los libros o en otros métodos de aprendizaje. Entre ellas se encuentra el dominio de un idioma, de un programa o de una maquinaria especializada; también si se tiene algún curso específico”, explica Karla Guevara, experta en recursos humanos.

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Mientras que las habilidades blandas son relacionadas con la forma en la que interactúa con otras personas. A diferencia de las anteriores, estas son más difíciles de señalar. Destacan la facilidad para relacionarse, motivación por el trabajo en equipo, orientación a resultados y flexibilidad en sus relaciones sociales.

 Cuáles son las más solicitadas

Entre las habilidades blandas más solicitadas se encuentra:

Habilidad de comunicación: Es considerada una de las más importantes, ya que tener una comunicación fluida ayudará al éxito de los proyectos que realice. Saber expresarse claramente garantizará que el equipo de trabajo entienda correctamente las indicaciones y cómo se pueden lograr. Es un elemento de gran valor en el entorno laboral.

Trabajo en equipo: Poder trabajar en proyectos y tareas, valorando el aporte y participación del equipo, es una habilidad de gran importancia en las organizaciones. Tener liderazgo y dejar de lado la competencia entre miembros del mismo equipo, son puntos muy apreciados, con los que se logrará el cumplimiento de objetivos de una manera más eficaz.

Aceptar las críticas: Tener la habilidad de aceptar las críticas sin tomar actitudes negativas y mejorar en base a los puntos débiles que han sido señalados es muy valorado en el mundo empresarial ya que es uno de los talentos más difíciles de encontrar. En esta habilidad también se valora el saber reconocer errores y, en vez de señalar culpables, buscar soluciones inmediatas.

Toma de decisiones: Las empresas prefieren personal con proactividad, que tengan ideas propias, que sean capaces de enfrentar problemas y encontrar soluciones oportunas en el menor tiempo posible. Estas habilidades son unas de las más demandadas por toda organización, ya que denotará el interés y compromiso del empleado en el proyecto.

Actitud positiva: Cuando una persona es capaz de tomar decisiones por su propia cuenta y sabe trabajar en equipo es muy probable que tenga una actitud positiva. Esta le ayudará a manejar favorablemente al demás personal. Además, tiene la habilidad de generar un ambiente de trabajo grato, amigable y por ello, mejor productividad.

Gestión de conflictos: En las empresas se puede encontrar diferentes culturas, generaciones y tecnologías, lo que podría hacer que haya conflicto entre el personal; además de ciertas circunstancias relacionadas al trabajo de la empresa. Para ello, la habilidad de saber manejar un problema de la mejor manera, tener una buena relación con el equipo y saberse comunicar ayudarán en los tiempos de crisis.

Negociación y flexibilidad: la negociación es la habilidad para llegar a un acuerdo. Los líderes deben saber que en la mayoría de los casos hay opciones que beneficien a ambas partes, por ello, se relaciona con la flexibilidad. Esto también hace referencia a que las personas puedan adaptarse a los cambios y mantener la organización actualizada.

Planificación y gestión del tiempo: Una buena planificación de las tareas diarias y una óptima organización ayudará a que el tiempo del equipo rinda para realizar las actividades correspondientes.

Orientación a resultados: Consiste en dirigir todos los actos de una empresa para alcanzar una meta. Los colaboradores deben conocer las metas y objetivos a los que se quiere llegar para así aumentar su compromiso.

¿Cómo desarrollarlas?

Desarrollar las habilidades blandas en el trabajo es imprescindible para conseguir un crecimiento profesional y óptimo. Además, estas permitirán mejorar las relaciones laborales y lo harán diferente al resto del equipo, así como a ser el candidato ideal cuando aplique a un nuevo trabajo.

La tarea de mejorar las soft skills no se consigue en un día, sino que el camino hasta conseguir y mantener un trabajo con inteligencia emocional es arduo y complejo. Francisco Gutierrez, psicólogo industrial, recomienda como primer paso definir cuáles son las habilidades más importantes que quiere adquirir, ya que no se podrán todas a la vez. Estas deberían ser las más apropiadas para su puesto de trabajo.

Luego, es el momento de comenzarlas a poner en práctica. Para esto deberá investigar y conocer las técnicas de cada habilidad que lo encaminen en su objetivo. Existen muchos profesionales que pueden guiarlo, incluso, si en la empresa para la que labora hay expertos en psicología laboral, puede comentarles su objetivo y pedirles apoyo con técnicas de desarrollo.

Recuerde que desarrollar habilidades blandas necesita de un mínimo de trabajo y tiempo. Debe tener paciencia, ya que el aprendizaje si es efectivo en realidad, necesitará de cambios a la hora de enfrentar y manejar las distintas situaciones y relaciones con los demás. Cualquier cambio a nivel emocional requiere de una reestructuración cognitiva en el aprendizaje, con el objetivo de poder integrar los conocimientos aprendidos en la toma de decisiones diarias.

La clave está en practicar una y otra vez. La práctica constante es la que hará que pueda cambiar los comportamientos típicos que había tenido hasta ahora.

Muchas veces los trabajadores no analizan si las tareas que realizan realmente cumplen con las expectativas de sus jefes o si satisfacen las necesidades de la empresa. Esto, porque están muy ocupados con sus quehaceres o porque se considera que con entregar sus pendientes basta. Sin embargo, es importante recordar que un buen trabajador no es el que más trabaja, sino el que mejor lo hace.

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“Son pocas las personas que analizan si la labor que están haciendo cumple las expectativas de la empresa, del puesto que se desempeña, del jefe y del equipo de trabajo. Usualmente juzgamos nuestro desempeño con base en las intenciones que teníamos de hacer las cosas, no de los resultados. Aquí es cuando pensamos o escuchamos frases como ‘bueno, pero lo hice en tiempo’ cuando no estamos consientes de si realmente el trabajo está bien hecho”, explica Franklin Espinoza Ramírez, Gerente de Compensación y Beneficios para Latinoamérica de Genpact.

De acuerdo con el profesional la mayoría de las empresas tiene reconocimientos formales e informales con los que busca recompensar a sus trabajadores por la labor que realizan.

Los reconocimientos formales constituyen a programas ya establecidos, como porcentajes de bonificación, comisión sobre ventas o incrementos de salario preestablecidos.  Los reconocimientos informales son aquellos que van desde una felicitación, ya sea en persona o por correo electrónico; o retroalimentación positiva al momento en que se revisa el trabajo entregado. “Usualmente, al momento de revisar el trabajo hecho se pueden recibir felicitaciones o algunas palabras por parte del jefe en el que demuestre que le gustó lo que hicimos”, dice Espinoza Ramírez.

Así que, si ha recibido alguno estos reconocimientos, quiere decir que está haciendo bien su trabajo y ha cumplido con lo requerido por la empresa.

Indicadores

Para Lucrecia Quintana, de Preselección Empresarial, existen otros indicadores que le pueden ayudar a evaluar si es un trabajador destacado:

• Su jefe o jefa le asigna tareas más complicadas que al resto del equipo. Eso significa que confía en sus capacidades y en que responderá como siempre lo ha hecho, con trabajo de calidad.
• Cuando el jefe se interesa por su bienestar, por la carga laboral que tiene, es un indicador de que está pendiente de si sus capacidades son acordes a la cantidad de tareas que tiene por hacer, no porque dude de usted, sino porque sabe que requiere tiempo hacerlas de la calidad que caracteriza su trabajo.
• Si su jefe le delega la palabra y coordinación en reuniones de grupo o, incluso, le pide que usted ingrese a reuniones en su nombre. Estas acciones significan que su superior tiene plena confianza en sus capacidades.
• También si su superior le pide que capacite a los nuevos trabajadores.
• La empresa o su jefe invierte tiempo en su formación, así como lo mantiene informado acerca planes y la situación actual de la compañía, es porque lo consideran valioso en el equipo.
• Si el jefe se preocupa por el bienestar personal y su salud es porque lo aprecia. Podría ser con acciones como sugerencias de cómo y cuándo tomar vacaciones o descansos.

Ser un buen trabajador

Algunas de las características que se valoran de un buen trabajador, según Quintana, es la honestidad. De esta forma hará que se lleve bien con su equipo de trabajo y cree más confianza con su jefe y superiores.

“Esta honestidad ayuda, por ejemplo, cuando estamos trabajando desde casa a que nuestro jefe no esté pendiente de nosotros todo el tiempo, sino que confía en que estamos haciendo nuestras labores y las entregaremos en el momento adecuado”, dice la experta.

Otra actitud que se valora es el trabajo en equipo y ser colaborador. “Sobre todo en estos momentos de crisis, en los que a todos nos tocó que adecuarnos a una modalidad de trabajo, la colaboración se toma mucho en cuenta. El estar pendiente de cómo se puede contribuir al trabajo de los demás, para que la empresa siempre salga adelante son signos de un buen trabajador, de uno solidario”, agrega.

Esa es la premisa fundamental de Travis Bradberry, coautor del libro Inteligencia Emocional 2.0 y cofundador de la consultora estadounidense TalentSmart.

Son frases que tienen el poder de causar una mala impresión de tu persona, incluso aunque sean verdaderas.

“Lo peor es que no hay cómo retractarse”, le dice a BBC Mundo Bradberry.

Son una especie de “asesinos de tu carrera”, que van más allá de los comentarios fuera de lugar, las bromas impertinentes o las frases políticamente incorrectas.

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“No importa lo talentoso que seas, o lo que hayas logrado, hay ciertas frases que instantáneamente cambian la forma en que te ve la gente”, argumenta, y su carga negativa puede socavar una carrera profesional de un plumazo.

El autor dice que llegó a identificar este grupo de comentarios, luego de trabajar con clientes corporativos y hacer pruebas de inteligencia emocional a un gran número de empleados.

“Cuando la carrera de una persona se arruina, a menudo ves muchas de estas cosas presentes en sus creencias o acciones“.

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“Absolutamente. El área del cerebro responsable de la inteligencia emocional es altamente flexible y se adapta al cambio”, explica.

“Eso significa que puedes alterar tu cerebro y aumentarla con esfuerzo y práctica”.

Estas son las frases que una persona inteligente no debería decir en el trabajo, según Bradberry.

1-“No es justo”

Todos sabemos que la vida no es justa. Pero al decirlo, da la impresión de que supones que la vida debería ser justa. Eso te hace ver inmaduro e ingenuo.

Es mejor que te centres en los hechos, que mantengas una actitud constructiva y que dejes tus interpretaciones fuera del ambiente laboral.

Podrías decir, por ejemplo: “Vi que le asignaste a Paulina ese proyecto en el que yo estaba interesado. ¿Me podrías decir qué cosas consideraste en tu decisión?. Me gustaría saber qué cosas necesito mejorar para trabajar en esas habilidades”.

2-“Esta es la manera en que siempre se ha hecho”

El cambio tecnológico está ocurriendo con tanta velocidad que incluso un proceso con apenas seis meses de antigüedad puede quedar obsoleto.

Esta frase te hace ver como flojo y resistente al cambio.

3-“No hay problema”

Cuando alguien te agradece o te pide algo, no es buena idea decir “no hay problema” porque implica que la solicitud que te hicieron podría haber sido un problema.

Puede hacer que algunas personas piensen que te impusieron hacer la tarea.

4-“Creo que… quizás esta es una idea tonta… voy a hacer una pregunta estúpida”

Estas frases deterioran tu credibilidad. Incluso aunque continúes la frase con una gran idea, muestra una falta de confianza en ti mismo, y eso hace que la gente pierda la confianza en ti.

5-“Esto solo tomará cinco minutos”

Decir eso debilita tus habilidades y da la impresión de que estás haciendo las cosas con demasiada prisa.

Es mejor decir que no tomará mucho tiempo.

6-“Lo intentaré”

Intentar suena incierto y sugiere falta de confianza en tu habilidad para desarrollar la tarea.

7-“Él es un flojo, un incompetente, un idiota”

No hay necesidad de hablar mal de los colegas. Siempre habrá gente incompetente o irrespetuosa en cualquier trabajo y es probable que sean conocidos por esas características.

Si no tienes la opción de ayudarlos o despedirlos, entonces no tienes nada que ganar criticándolos en público.

8-“Eso no está en la descripción de mi trabajo”

Aunque a veces se usa en términos sarcásticos, esta frase te hace ver como una persona que quiere hacer lo mínimo posible para seguir recibiendo el salario.

Salvo que te pidan algo que consideres éticamente inapropiado, si la solicitud es que hagas algo que te parece que va más allá de tu responsabilidad, es mejor que la completes con entusiasmo y que más tarde pidas una reunión con tu jefe para analizar cuál es tu rol dentro de la compañía y hasta dónde llegan tus funciones.

9-“No es mi culpa”

Si tienes apenas una parte de culpa porque algo salió mal, asume tu responsabilidad. Es mejor hacerse cargo.

Si esa no es la situación, entrega una explicación objetiva y racional sobre lo que ocurrió. Apégate a los hechos y deja que tu jefe saque las conclusiones.

10-“No puedo”

Es mejor no decir que no puedes, porque los demás no querrán escucharlo. Las personas pueden interpretar que en el fondo estás diciendo “no lo haré”.

Ofrece una solución alternativa. En vez de decir lo que no puede hacer, es mejor destacar lo que sí puedes hacer. En vez de decir “no me puedo quedar hasta más tarde”, es mejor decir “puedo venir temprano en la mañana”.

En vez de decir no puedo hacer esto, es mejor decir: “Aún no lo he aprendido. ¿Hay alguien que me pueda orientar en esta ocasión?”.

11-“Odio este trabajo”

La última cosa que alguien quiere escuchar es otra persona quejándose porque odia el trabajo.

Te hace ver como una persona negativa y tira hacia abajo la moral del grupo. Los jefes saben que siempre hay posibles reemplazantes a la vuelta de la esquina.

Yuichiro Okazaki y Toshiyuki Niino son buenísimos cuando se trata de dejar un trabajo. De hecho, en los últimos 18 meses han renunciado a cerca de 1.500 empleos.

Sin embargo, la pareja con sede en Tokio no está abandonando sus propios puestos, son los fundadores de una nueva empresa que ofrece un servicio personalizado a los empleados que desean renunciar pero necesitan un poco de ayuda.

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“La mayoría le tienen miedo a sus jefes”, dijo Okazaki en el episodio de Ghosting at Work del programa de radio de la BBC Business Daily.

“Ellos saben que sus jefes les van a decir: ‘No, no puedes renunciar’. Creo que es por la cultura de Japón, renunciar es algo malo. Cuando quieren renunciar se sienten como una mala persona”.

Y ahí es donde entra Senchi S y su servicio para renunciar, Exit, que por US$457 llaman al jefe del cliente y le entregan una renuncia por poder.

A veces es necesario hacer varias llamadas. Hay ocasiones en las que las empresas no quieren lidiar con Exit y dicen que el empleado debe ir y entregar el mensaje en persona.

Pero cuando se logra hacer la renuncia, el alivio de los clientes puede ser inmenso

“Hubo un cliente que nos dijo: ‘Eres un mesías'”, dijo Okazaki. El hombre llevaba 10 años queriendo renunciar y “realmente estaba sufriendo con ese trabajo”.

Okazaki estima que deben de existir unas 30 compañías que ofrecen un servicio similar en Japón, donde los trabajadores tradicionalmente se quedan con un empleador de por vida.

Pero en los últimos años cada vez más personas han estado cambiando de trabajo. La disminución de la fuerza laboral también implica que hay un mercado para los que buscan empleo.

“La gente está cambiando, pero la cultura y las compañías no están cambiando con ellos… es por eso que las personas nos necesitan”, comentó Okazaki.

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Pero claro, buscar a alguien para que entregue tu notificación de renuncia es una de las formas más inusuales de renunciar.

Aunque la manera de dejar un empleo es un dilema al que la mayoría de las personas se ha enfrenado, hablar con el jefe es probablemente la opción más popular. Mucho depende de las circunstancias en las que se abandona el trabajo.

Desaparecer sin dejar rastro: ghosting

¿Qué pasa si necesitas irte rápidamente o te das cuenta de que el trabajo no es lo que tenías en mente —o simplemente no puedes hacerlo—?

¿Qué tal si, en lugar de tener una conversación incómoda, simplemente desapareces?

Esta práctica de “evaporarse” se la conoce en inglés como ghosting, vocablo que hace alusión a los fantasmas.

La palabra llegó al mundo laboral del de las citas, donde se usaba para referirse a quienes terminan repentinamente una relación cortando todo tipo de contacto sin dar ninguna explicación.

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Chris Yoko, quien dirige una empresa de diseño web en el estado de Virginia, tuvo una experiencia extraña con un contratista que debía trabajar en un proyecto digital desde casa.

“Este tipo acababa de empezar con nosotros, parecía un buen candidato, aparentaba ser un hombre realmente bueno. Lo ponemos a trabajar en un proyecto bastante simple para nuestros estándares. Accede, pero cuando llega el jueves no hay nada”, dijo Yoko.

Múltiples correos electrónicos y mensajes telefónicos se enviaron sin recibir respuesta. El hombre también faltó a otra reunión sobre el proyecto y al final, en medio de una ausencia total del contratista, se le entregó el trabajo a otra persona.

Poco tiempo después, un supuesto amigo del contratista se puso en contacto por medio de correo electrónico.

Dijo que el contratista había muerto en un accidente automovilístico y solicitó algunos documentos fiscales que la familia necesitaba, pero algo parecía fuera de lugar, así que Yoko revisó la cuenta de Twitter del hombre.

En redes sociales, todo indicaba que estaba vivo. De hecho, acababa de responder a un tuit de un primo sobre asistir a una reunión familiar.

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“Él respondió al mensaje de esa persona con una imagen de sí mismo sosteniendo un whisky y el texto: ‘No solo sí voy a ir, sino que también voy a llevar esto’,” relata Yoko.

“Hice una captura de pantalla y se la reenvié al tipo diciéndole: ‘¡Hey, buenas noticias, parece que está bien!'”.

Pretender estar muerto para evitar seguir con un trabajo es obviamente un ejemplo extremo. Pero abandonar el empleo y cortar todo contacto con los jefes parece estar a la alza.

La salida fácil

Una gerente de rango intermedio que trabaja en el sector minorista de Reino Unido (quien no quiso dar su nombre) dijo que dejó su compañía porque, aunque la contrataron por un periodo de prueba de tres meses, había encontrado un nuevo puesto que la necesitaba de inmediato. Así que se fue.

Esto sucedió a principios de su carrera, en el punto más difícil de la crisis de 2008.

Y comenta que su partida estuvo en parte relacionada con darse cuenta de lo “inseguras y volubles” que pueden ser las relaciones con los empleadores.

“Tenía colegas que tras ir a una evaluación de fin de año, nunca regresaban porque habían sido eliminados del equipo. Te das cuenta de cuán frío puede ser un empleador, así que como trabajador eso te hace pensar: ‘Realmente no tengo que venir mañana'”.

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Y puede que ella tenga razón. No son solos los empleados los que desaparecen sin dar aviso.

La mayoría de las personas habrán hecho alguna solicitud de empleo sin recibir respuesta del posible empleador.

Otros, a pesar de asistir a una entrevista cara a cara, al final no vuelven a escuchar nada del trabajo para el que se postularon. Un hombre le dijo a la BBC que fue “ghosted” por sus posibles empleadores tras haber escrito documentos de estrategias, hacer evaluaciones y hasta pasar por tres rondas de entrevistas.

Síntoma económico

Chris Gray, director gerente la compañía de reclutamiento Manpower UK, dice que el hecho de que los trabajadores estén actuando así es un síntoma de mercados laborales en auge en el mundo desarrollado.

Los bajos niveles de desempleo en Estados Unidos y Reino Unido significan que “simplemente es muy fácil para ellos saltar de un proceso y montarse en otro caballo, por así decirlo”, dijo.

También reconoce que cuando alguien se desvanece queda muy poco que hacer.

“Una vez que ya perdiste tiempo como reclutador o como empleador en alguien que simplemente se desvaneció, no quieres perder más tiempo tratando de averiguar por qué desaparecieron”, dijo.

“Creo que lo único que podemos hacer para mitigar el impacto de esto es ser más proactivos en la identificación y recolección de talentos. Establecer relaciones lo antes posible. Conocer a las personas antes de necesitarlas”.

En cuanto a los trabajadores, aunque salirse sin más puede satisfacer sus necesidades inmediatas, también deberían considerar el posible impacto a largo plazo de hacer “ghosting”, a un empleador. Es como en el mundo de las citas, nadie piensa con afecto de alguien que se fue sin decir adiós.

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“Es muy poco profesional”, dijo Dawn Fay, presidente de distrito de la firma consultora de empleo estadounidense Robert Half.

“No le recomiendo a nadie, ya seas un empleado o empleador, que haga ghosting jamás, jamás”.

Ella entiende las razones por las que algunos deciden hacerlo, a algunas personas simplemente no les gusta el conflicto o decepcionar a otros mientras que algunos lo hacen porque pierden el interés en un proceso de reclutamiento prolongado. Las empresas, dice Fay, pueden hacer su parte al “hacer que el proceso avance rápido” y comunicándose de manera clara.

El problema es que hacer “ghosting” o desvanecerse puede tener consecuencias.

“Es algo que realmente puede volver y afectarte más tarde en tu carrera. Nunca sabes dónde van a estar las personas, por lo que lo ideal es intentar manejarte siempre de manera profesional pase lo que pase”.

El ejecutivo dijo que no encontró ningún inconveniente en el cambio, ya que se trabajan las ocho horas diarias, como lo establece el Código de Trabajo.

Modelo

Óscar Emilio Castillo, presidente de la Cámara de Industria de Guatemala, confirmó que varias empresas adscritas han tomado medidas para favorecer las actividades productivas, ante los problemas que produce el tráfico vehicular en el área metropolitana.

“Por el congestionamiento, las compañías están adoptando modelos alternativos y el escalonamiento de horarios es uno de ellos”, explicó.

Estrés

Carlos García, residente de la zona 18, refirió que para llegar a su trabajo, en una oficina en la zona 12, debe salir a las 5.30 horas de su casa, para ingresar a las 8, cuando podría empezar su jornada a las 7 y salir más temprano.

Laura Vásquez, quien trabaja como dependiente de una zapatería en la zona 1, refirió que una de sus preocupaciones es la hora de salida, ya que escasea el transporte público y teme por su seguridad.

Una alimentación equilibrada, además, contribuye a prevenir enfermedades, prolongar la esperanza de vida y que esta sea de calidad, añadió.

La clave es comprometerse a formarse hábitos, de manera paulatina, que ayuden a cumplir con la metas de un estilo saludable en el trabajo, sin necesidad de sacrificios como dietas o pasar tres horas diarias en el gimnasio.

Hay que destacar que muchas personas tienen trabajos sedentarios, por lo que deben controlar la cantidad de grasa y carbohidratos que consuman al día, para evitar el sobrepeso y obesidad, detonantes de enfermedades crónicas como diabetes o cardiovasculares. De esa cuenta, hay que moderar la ingesta de sal y azúcar, por lo que es conveniente llevar al trabajo alimentos preparados en casa, lo que resulta, además, más higiénico y económico.

“Si nos sentimos bien por dentro, lo reflejaremos, y eso nos hará sentir menos estresados y ansiosos y se evita pasar comiendo todo el tiempo en el trabajo”, dijo Barquero.

Aunque se recomiendan tres comidas diarias y dos refrigerios, la nutricionista aconseja comer cada vez que se tenga hambre y no olvidar hidratarse con dos litros diarios de líquidos, no únicamente agua.

Desayuno. Comida principal

Se recomienda un licuado de frutas con avena —o leche  con avena y fruta— y un pan —de preferencia, integral porque tiene más fibra—  de jamón y queso, pero también de huevo o vegetales como pepino o zuchinni asado.  Si la persona opta por no llevar almuerzo, sino lo adquiere en algún comedor o restaurante, debe procurar  equilibrar el desayuno con fruta, pan y la proteína. Preferir los jugos naturales, que tienen mucho menos azúcar que los envasados.

Almuerzo: Equilibrado platillo

Es aconsejable mantener en el trabajo los mismos  hábitos saludables que  en casa. Por tanto, este tiempo de comida debe ser moderado, al incluir proteína: una porción de carne, ya sea roja o blanca, del tamaño de la palma de la mano; carbohidrato: una porción de arroz, papas o pasta, del tamaño del puño;  vegetales, ya sea cocidos, asados y guisados, y una tortilla. Si se prefiere llevar ensalada hecha en casa, que sea de alimentos que se mantengan frescos por más tiempo, como tomate o zanahoria.  Una fruta de postre es  ideal.

Refacción: Frutas, sin falta

Debido al estrés causado por las actividades laborales, puede surgir ansiedad que aumenta el deseo de comer todo el tiempo. Por ello, se aconseja llevar frutas al trabajo, de preferencia, aquellas que sean crujientes, como manzanas, que hacen que su consumo sea lento, o  naranjas o mandarinas, que son ricas en fibra. Para el refrigerio vespertino,  se puede consumir frutos secos como semillas de marañón, manías o almendras, las cuales liberan  el estrés durante el proceso de masticación.