El funcionario indicó que los carniceros pueden trabajar “libremente a los precios que ellos decidan”.

Además, la Diaco no dará precios tope de la carne res. “Tiene que respetarse el derecho de elección del consumidor”, señaló Silvia Escobar, directora de la entidad, quien pidió que mañana se abran al público las carnicerías.   

La Gremial de Expendedores de carne insiste en que no acepta los precios de abastecedores,  por lo que continuarán con negociaciones.

“No podemos trabajar con precios altos, hoy no se nos hizo rebaja”, manifestó Édgar Méndez,  de la gremial.

Más pollo y cerdo

Los negocios que venden carne de pollo o  marrano han incrementado sus ingresos hasta en 80 por ciento, indicó Olga Velásquez, quien ocupa uno de los seis puestos de venta de esos productos en el Mercado Central.

Velásquez explicó que los precios de sus productos son de Q22 la libra  de marrano y entre Q12 y Q13 por libra de pollo, excepto el de importación, a Q8 la libra.

Sigue medida

Las carnicerías en mercados capitalinos continuaban cerradas ayer por el desabastecimiento —unas 500 reses diarias—, desde que comenzó  el alza del producto, el 14 de enero último.

Anoche, en una protesta frente al Maga, carniceros aseguraron que de no haber consenso en el precio de la carne de res convocarán un paro nacional para el martes.

Protesta

400 carniceros  respaldan hasta ahora el cierre de carnicerías capitalinas.

Visita

En Petén

El ministro de Agricultura,  Élmer López,  viajó a Petén el viernes último para reunirse con representantes ganaderos. El funcionario constató que no hay falta de reses y en esa región tampoco hay alza de precios, afirmó Juan Pablo Guzmán, de la Dirección de Comunicación de la cartera.