Mario Castillo, representante de la junta directiva de la finca, indicó que la idea de fundar la escuela de caficultura surgió al ver el esfuerzo que hacen los padres porque sus hijos estudien bachillerato, para continuar estudios en la universidad.
“Se pensó como especialidad en la caficultura porque estos jóvenes egresados tienen un futuro asegurado por el cultivo del café, el cual es una actividad que se desarrolla en casi en todo el país”, explicó Castillo.
Ramón Velásquez, pequeño productor de ese grano, comentó que hay esperanzas muy claras y concretas para mejorar la el cultivo de café en el país, con la formación de una nueva generación de caficultores.
El estudiante Dustin Castillo expresó: “Me quiero graduar de esta carrera porque el café guatemalteco es reconocido en todo el mundo, por su sabor y calidad”.
