Las 3 plantas con más propiedades curativas en remedios caseros que se encuentran en Guatemala

Guatemala es un país rico en plantas con propiedades curativas, ideales para remedios caseros. Muchas de ellas son fáciles de obtener en mercados y tiendas.

Ninnette Castillo

18 de marzo de 2025

|

06:00h

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En Guatemala existen diversidad de plantas medicinales que ayudan a combatir y prevenir varias enfermedades. (Foto Prensa Libre: Shutterstock)

Debido a la riqueza natural del país, son muchas las plantas con propiedad curativas que pueden ser utilizadas como ingredientes de infusiones y remedios caseros para aliviar malestares leves, como una alternativa para promover la salud.

Según el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, la medicina tradicional basada en plantas como el quilete, la rosa de Jamaica y el ixbut es fundamental para la protección y asistencia de las comunidades del país. Muchas familias recurren a este tipo de remedios, confiando en las propiedades curativas de las plantas para aliviar dolencias como dolores de cabeza, gripes, alergias, entre otras molestias de gravedad menor. Las plantas medicinales ayudan a prevenir y tratar diversas enfermedades.

Debido a que en Guatemala existe una práctica tradicional del uso de plantas curativas, el Ministerio de Salud inclusive aprobó un Manual Nacional de Plantas Medicinales, que contiene información detallada sobre las plantas validadas para su uso casero. El manual autoriza el uso de unas 300 plantas medicinales. Entre ellas figuran: la albahaca, la alcachofa, el eucalipto, jengibre, laurel, manzanilla, romero, ruda y sábila, entre otras.

La lista es larga y cada una de ellas contiene distintas propiedades y beneficios. Sin embargo, estas son algunas que destacan por la riqueza de nutrientes y ventajas.

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1. Quilete

Esta planta con propiedades curativas también es conocida como macuy. Es una hoja verde tradicional de la región centroamericana, caracterizada por su sabor único y sus propiedades nutricionales.

Su consumo aporta una cantidad de nutrientes y vitaminas para el funcionamiento adecuado del organismo. Contiene vitaminas A, C y minerales esenciales como el hierro y el calcio. En cuanto a la forma de consumo, el quilete es el ingrediente ideal para agregar a sopas, ensaladas, guisos o como acompañamiento saludable en cualquier comida.

2. Jengibre

Es conocida como una planta medicinal milenaria que se caracteriza por sus múltiples beneficios y propiedades. Una de sus bondades mejor conocidas es que funciona como combate natural a los resfriados. Además, se utiliza como un condimento que se consume en fresco, seco y en polvo, así como en jugo o aceite.

Su uso es recomendado especialmente durante la época de frío. Es preferible consumirlo en té con otros ingredientes como canela y limón para potenciar su sabor. Al beberlo resulta un remedio casero ideal para combatir el resfriado y sus síntomas.

3. Albahaca

Esta planta es de uso recurrente para remedios caseros, pero también es un ingrediente infaltable en la preparación de alimentos. En ambos casos, su consumo garantiza beneficios diversos para la salud. Además, es una planta fácil de conseguir en mercados y puestos de especias.

Algunos de sus efectos son la reducción de la ansiedad y estrés, disminución de azúcar en la sangre, protección contra infecciones bacterianas, reducción de la inflamación y control de niveles de colesterol.

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Las plantas medicinales son una excelente manera de procurar una buena salud y prevenir la llegada de enfermedades graves. Pueden ser una solución a dolencias y molestias menores; sin embargo, en casos especiales lo ideal es realizar una revisión más profunda.

Importancia de los chequeos médicos

Según Ligia Barillas, homeópata guatemalteca, a pesar de los beneficios curativos de las plantas, no hay remedio casero que pueda sustituir un tratamiento médico o la atención de un profesional de la salud.

Los remedios caseros son funcionales, asegura; sin embargo, no serán igual de efectivos para todas las personas por igual. Por ejemplo, el alivio para un dolor de cabeza puede llegar para una persona, pero en otros casos, con ciertas particularidades, no será útil ni recomendable acudir a los remedios caseros sino consultar directamente a un médico.

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“No podemos decir que estos remedios sean la solución a todo o que sustituyan un tratamiento médico. Es necesario decirlo ya que las personas tienden a automedicarse y esto puede provocar otros problemas a la salud”, advierte.

Para qué sirve el quilete y qué otros nombres recibe

El quilete posee usos medicinales y culinarios en nuestro país, ya que es fuente de proteína, fibra y otros nutrientes.

María Alejandra Guzmán

14 de agosto de 2024

|

14:46h

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Los quiletes se cultivan en distintos países de Latinoamérica, incluyendo Guatemala. (Foto Prensa Libre: Freepik)

El quilete (conocido también como macuy) es una planta de uso comestible en nuestro país y otras regiones. Tanto sus hojas como su tallo pueden consumirse como alimento.

De acuerdo con el manual Hierbas Nativas de Palencia y Chinautla, el quilete también posee propiedades curativas. Estos datos señalan que puede utilizarse para tratar problemas gastrointestinales como cólicos, diarrea, estreñimiento y gastritis.

Además, los expertos mencionan que sirve para tratar la anemia, la gripe y el asma. También indican que puede emplearse como desinflamatorio.  

Asimismo, según especialistas en nutrición, es un alimento versátil y nutritivo que puede formar parte de una dieta balanceada y saludable.

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¿Qué es el quilete?

El quilete, conocido científicamente como Amaranthus hybridus, es una planta comestible de la familia Amaranthaceae, según la nutricionista Celina Calvimontes, del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (Incap).

Calvimontes indica que esta planta es muy común en la dieta de varias regiones de América Latina y posee diversas propiedades nutricionales. Asimismo, la profesional afirma que no existe una cantidad estándar específica recomendada para su consumo, pero se sugiere incluirlo como parte de una dieta equilibrada:

“Por ejemplo, una porción de una taza cocida podría ser adecuada como parte de una comida. El consumo puede variar dependiendo de las necesidades nutricionales de la persona”, menciona.

¿Qué propiedades tiene el quilete?

El quilete contiene nutrientes como el hierro, magnesio, proteína y algunas vitaminas del complejo B, según la nutricionista Mayda Arroyo. La profesional menciona que es una hierba que se utiliza para preparar caldos o sopas.

Además, el quilete puede aportar mayor cantidad de proteína por porción. Arroyo añade que el quilete fortalece el sistema inmunológico. Asimismo, esta hierba se consume tanto en entornos urbanos como rurales. Respecto al resto de nutrientes que posee, Calvimontes añade los siguientes:

• Vitaminas A y C. Estas aportan antioxidantes y ayudan en el mantenimiento del sistema inmunológico y la salud de la piel.
• Además de hierro y magnesio, contiene calcio. Estos minerales son esenciales para la formación de glóbulos rojos, la salud ósea y el funcionamiento muscular.
• Fibra. Es una buena fuente de este nutriente, lo que facilita la digestión y puede contribuir a la disminución del colesterol.

Respecto a su preparación, la nutricionista Arroyo indica que este puede mezclarse con otros ingredientes como la harina de maíz para preparar tamales. También puede combinarse con arroz y con otras verduras.

¿Qué otros nombres recibe esta planta?

El quilete también se conoce como macuy, bledo, quelite, amaranto silvestre, quintonil, yerbamora o hierba mora en nuestro país y otros lugares, dependiendo de la región donde se encuentre.

Según el Catálogo de Hortalizas Nativas de Guatemala, el quilete se distribuye principalmente en Chiquimula, El Progreso, Sacatepéquez, Solola, Quezaltenango, Huehuetenango, Escuintla y San Marcos.

Precauciones

Calvimontes recomienda evitar el consumo de quiletes que estén adulterados con pesticidas o que se cultiven en suelos contaminados. Además, la profesional advierte que algunas personas pueden experimentar efectos laxantes si se consume en grandes cantidades debido a su alto contenido en fibra.

Finalmente, si usted desea hacer cualquier cambio en su dieta, recuerde siempre consultar previamente con su médico o nutricionista de confianza.