Vida

Galletas para decorar el árbol

La creatividad no tiene límites cuando se trata de adornar el tradicional árbol de Navidad, y mejor aún cuando los deliciosos ornamentos se preparan en la cocina familiar.

marilyn palacios y la chef Carmen María Gómez preparan galletas decorativas.

marilyn palacios y la chef Carmen María Gómez preparan galletas decorativas.

Carmen María Gómez, decoradora de pasteles de Pasteles Artísticos, mostró el viernes recién pasado, en el programa navideño a través de www.prensalibre.com, cómo elaborar galletas decorativas de una manera práctica.

Los ingredientes que se necesitan son dos tazas de harina, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharada de canela, tres cuartos de taza de margarina, tres cuartos de taza de azúcar, una cucharadita de cáscara de naranja rallada, un huevo pequeño, y para decorar, fondant de colores.

La preparación consiste en cerner la harina, polvo de hornear y canela. Mezclar con la margarina hasta que adquiera una textura de avena. Agregar azúcar, cáscara rallada de naranja y mezclar con el huevo. Colocar la masa sobre una superficie con harina y estirar con rodillo para cortar formas navideñas como bastones, estrellas o Frosties. Hacer un agujero con un palillo de pincho en la parte de superior. Hornear a 350 grados, de 12 a 15 minutos. Dejar enfriar, adornar con fondant e insertar en el agujero un listón para colgar del árbol.

Contacto de Pasteles Artísticos: teléfonos 2366-7835 y 2254-1135.

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