Bob Esponja cumple 25 años

Un cuarto de siglo después, el programa de las divertidas aventuras submarinas de Bob Esponja es el más visto de la televisión infantil.

EFE

27 de abril de 2024

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18:28h

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Imagen de una escena de la película "Bob Esponja: al rescate". ( Foto Prensa Libre: EFE/Paramount Animation cedida por Netflix).

Sin lugar a duda, el denominado “Mickey Mouse del siglo XXI” es una de las caricaturas más importantes en la historia de la industria del entretenimiento.

El 1 de mayo de 1999 se emitió por primera vez en Estados Unidos un episodio de la original serie de animación Bob Esponja titulado “Se busca ayuda”, justo después de la transmisión de los Kids Choice Awards.

El programa infantil destaca por su singularidad, por sus personajes excéntricos y por los valores positivos que transmite.

Los disparatados capítulos incluyen desde situaciones totalmente absurdas hasta experiencias complicadas, pero siempre con diálogos divertidos y cómicos.

La acción transcurre en la ciudad submarina Fondo de Bikini, ubicada en el Océano Pacífico, aunque carece de la lógica marina, ya que los personajes no nadan sino que caminan e incluso se puede hacer fuego en el agua.

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Quién es Bob Esponja

El protagonista de la historia es Bob, una esponja amarilla de pantalones cuadrados, pestañas largas y paletas prominentes, que habita en una piña debajo del mar con su mascota, el caracol Gary, y trabaja como cocinero en el restaurante Krusty Krab.

Tiene la particularidad de combinar la diversión del niño con la libertad y responsabilidades del adulto, y destaca por su personalidad, una mezcla de inocencia, lealtad y bondad, que irradia sobredosis de alegría y un contagioso optimismo.

El mejor amigo de Bob es el entrañable y holgazán Patricio, una estrella de mar rosada y con sobrepeso, y su vecino es el amargado Calamardo, un pulpo ermitaño que toca el clarinete.

Además, los acompañan extraordinarios personajes como Don Cangrejo, el huraño propietario del restaurante donde trabaja la esponja amarilla, el villano verde y diminuto Plankton y Arenita Mejilla, una ardilla oriunda de Texas.

La serie fue creada por el caricaturista y biólogo marino Stephen Hillenburg, que falleció en 2018 a los 57 años.

Seguidor del oceanógrafo Jacques Cousteau, con anterioridad a la serie había realizado un cómic educativo, “The Intertidal Zone” (1989), donde enseñaba las características de las especies marinas al público infantil.

El acierto del productor y guionista fue desplegar cierta libertad visual y narrativa para hipnotizar al espectador a través de la pantalla.

La esponja universal

La serie de dibujos animados, uno de los productos estrella del canal Nickelodeon, se transformó en una de las más populares de la televisión infantil 25 años después de su primera emisión.

Bob Esponja es un personaje universal que ha trascendido el sentido de entretenimiento y es considerado un referente cultural.

La mítica ficción submarina, que alcanzó una enorme popularidad a partir de su segunda temporada, se emite en más de 130 países y es vista por 60 millones de espectadores cada semana, de los que un 40 por ciento son adultos, según estudios de mercado.

Es la serie de más larga duración de Nickelodeon, tras superar con creces los 172 capítulos de Rugrats (Una aventura en pañales).

Catalogada por la revista Time como una de las series de animación más importantes de la historia de la televisión, ha ganado más de 20 importantes galardones y alcanza cantidades millonarias con la comercialización de sus productos.

Asimismo, hizo una aparición especial en la bolsa de valores de Nueva York y participó en la narración del partido del Super Bowl, el evento deportivo más importante de Estados Unidos.

El éxito de la caricatura se trasladó también a la gran pantalla con tres producciones cinematográficas derivadas de la ficción televisiva original.

En el primer largometraje, estrenado en 2004, “Bob Esponja: La película”, compartían protagonismo los dibujos animados con actores reales y obtuvo una recaudación de 140 millones de dólares.

La segunda película, emitida en 3D en 2015, se tituló “Bob Esponja: Un héroe fuera del agua”. Los personajes salían a la superficie por primera vez y recaudó más de 325 millones de dólares.

La tercera secuela “Bob Esponja: al rescate” se estrenó en Netflix en 2020.

Controversias de la serie

La serie de dibujos animados, a pesar de promover la diversidad y la tolerancia, no ha estado exenta de controversias durante sus 25 años de emisión.

En más de una ocasión, grupos conservadores han mostrado su disgusto y han solicitado su censura por promocionar la aceptación de la homosexualidad en los niños.

En este sentido, cuestionaron la relación de Bob Esponja y Patricio por celebrar el Día de San Valentín, o situaciones en las que la criatura amarilla hace de ama de casa o la estrella de mar vuelve cansada del trabajo por la noche.

En 2005 los evangélicos estadounidenses Focus on the Family denunciaron a Bob Esponja y otros programas infantiles por presuntamente “fomentar la homosexualidad”.

Hillenburg aclaró que la preferencia sexual no juega ningún papel en los personajes de la serie de Nickelodeon.

Otra de las teorías disparatadas que se han difundido en las redes apunta a que la serie televisiva infantil estaría supuestamente inspirada o fuese un plagio de la sitcom Friends.

Un usuario de Reddit encontró supuestos paralelismos entre las dos ficciones. Entre ellos, ciertas coincidencias entre Mónica Geller y Bob: ambos son cocineros, son perfeccionistas y su casa es el centro de la serie.

También argumenta que el vecino irritable Calamardo está inspirado en Chandler Bing, que Patricio se basa en Joey Tribani, ya que adoran la comida y son simples, y el Señor Cangrejo se parece a Raquel en que ambos regentan el local sin saber mucho sobre restauración.

Seguramente no dejan de ser similitudes casuales que se han viralizado por las enormes audiencias y los numerosos admiradores de ambas creaciones.

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Sequía facilita paso por río Suchiate y favorece la trata y contrabando

Cientos de personas cruzan a diario el Suchiate, entre México y Guatemala, con bajo caudal y ausencia de autoridades, lo que favorece el contrabando.

ACAN-EFE/ Ciudad de Guatemala

4 de abril de 2024

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05:00h

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Migrantes nadan en el río Suchiate, que divide a Guatemala y México en Tecún Umán, San Marcos. (Foto Prensa Libre: EFE)

La sequía ha reducido a la mitad el nivel del río Suchiate, fronterizo entre Guatemala y México —y, por tanto, barrera natural entre el norte y centro de América—, donde los migrantes aprovechan la bajada del afluente y la escasez de agentes fronterizos para cruzar sin restricciones.

La ribera luce desértica, y donde antes había suficiente agua ahora los balseros que suelen llevar gente de Guatemala a la ciudad mexicana de Tapachula han socavado la tierra y usan costales de arena para tener profundidad en la navegación.

En ese mismo lugar, según constató Efe en el terreno, no hay presencia de agentes del Instituto Nacional de Migración (INM), de la Guardia Nacional (GN) o de alguna autoridad que vigile el ingreso de migrantes.

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Vicente Castro, profesor investigador de la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), citó la última revisión de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) del manto freático del Soconusco, que incluye al río Suchiate, en la que se reporta que ha perdido casi el 50% de su volumen original.

“Desde el 2010 a la fecha, el caudal de los ríos viene ha disminuido. En particular, el caso del río Suchiate tiene una connotación adicional, porque es fronterizo, y al tener un caudal muy bajo permite que el tráfico de personas y de mercancías sea mucho más fácil”, expuso a Efe.

Crisis de todo

Solo en Chiapas, estado de la frontera sur donde está Tapachula, más de la mitad del territorio vive condiciones de sequía, según el Monitor de Sequía de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), que indica que casi el 60% de México tiene un grado de sequía de moderada a severa.

Como muestra, el río Suchiate. La crisis del agua repercute en el fenómeno migratorio en México, que reportó un incremento de cerca del 77% en la migración irregular en el 2023, con más de 782 mil extranjeros indocumentados detectados.

El venezolano Rafael Uzcátegui es uno de los migrantes que ha colocado pedazos de madera para secar la ropa de él y su familia junto al caudal, donde contó que las altas temperaturas, superiores a los 30 °C, los han deshidratado porque no tienen dónde dormir y consumir agua.

“El río está seco, —no puede uno— bañarse en el río, alguna ducha. —Pero— si pasa uno rápido —la frontera— por acá, esta seco, no hay problema, uno pasa normal, a diario cruzan mil —personas—, imagínese”, relató.

Este migrante, al igual que cientos de sus compatriotas, salió de su país por la difícil situación económica que enfrentaba, pero ahora todos están varados en la frontera sur de México, a la espera de conseguir alguna forma de avanzar hacia la frontera norte.

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Varados

Según los propios migrantes, cruzan este afluente unas mil personas a diario. Unas se quedan en los campamentos improvisados, mientras que otras siguen de largo por la carretera con temperaturas superiores a los 35 °C.

Brayan, mexicano que vive en Ciudad Hidalgo, junto al río, manifestó que él ha visto que las personas pueden cruzar caminando.

“Lo único es que hay hoyos donde excavó la máquina, y en ellos una persona se puede caer y ahogarse. Eso lo hacen para poder poner los bordos para que las cámaras —balsas— puedan salir. Los que no quieren mojarse los pies pagan las cámaras y los que no —pasan— caminando”, describió.

El venezolano José Suárez, quien ha resentido la ola de calor, dijo que pese a la sequía “no es nada fácil” cruzar el Suchiate, donde además temen porque el agua está contaminada. “La mayoría pasa en balsa. El que tiene dinero pasa, —pero— representa un riesgo y hay peligro, y si andas solo, te atracan”, aseguró.

Clara Gutiérrez, logopeda, especializada en tartamudez y directora de la Clínica ‘Clara Logopedia’ (@logopediaclara), en Madrid, explica a EFE qué es la tartamudez y, con los métodos que esta especialidad tiene en la actualidad, cómo se trata para conseguir que “la gente sea feliz aceptando sus diferencias”.

Se dice que hay un uno por ciento de la población mundial que sufre tartamudez, pero para la logopeda, “este número es muy relativo porque no sabemos si en ese uno por ciento se incluye la tartamudez encubierta, es decir, todas esas personas que no sabemos que tartamudean, pero que no se sienten libres con su comunicación ni con su diversidad funcional, a nivel comunicativo”.

La aparición temprana de la tartamudez

En la actualidad, se han podido llegar a determinar las causas de la tartamudez, y establecer que tiene un origen neurobiológico, que suele aparecer en los niños en la primera infancia, entre los dos años y medio y los seis, aunque, como indica Gutiérrez, hay personas que empiezan a tartamudear más tarde.

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La ciencia considera que en el cerebro del tartamudo existe una hiperactivación de las zonas que controlan la fluidez del habla que causa dificultades a la hora de coordinar todo lo que tiene que ver con la preparación motora del habla a nivel cerebral, que provoca la aparición de comportamientos primarios de tartamudez que se manifiestan visiblemente y que son los que en logopedia se denominan disfluencias, es decir, interrupciones involuntarias en el habla.

“Generalmente, esos bloqueos, que son el rasgo más visible de la tartamudez, se inician al empezar a hablar o después de una pausa y parece que esto ocurre en los procesos cerebrales de preparación del habla a nivel motor, donde hay unas interconexiones funcionales que son diferentes y que hace que las personas tartamudeen”.

La logopeda describe cómo las primeras manifestaciones que ocurren en esos bloqueos al iniciar a hablar son la prolongación de sonidos, repeticiones de sonidos, de palabras o de silabas que suelen ser de tres elementos, palabras, sílabas…. “Pero estas disfluencias por si solas no generan lo que llamaríamos tartamudez, porque simplemente podrían ser manifestaciones de una forma diferente de procesar el habla. Lo que genera la tartamudez no se queda en lo que vemos sino en la sensación que la persona experimenta en su propia habla”.

La palabra que no se puede expresar

“Pongámonos -añade Gutiérrez- en el lugar de una persona que tartamudea cuando tiene un bloqueo, y aunque tiene muy claro cuál es el mensaje que quiere transmitir, no puede hacerlo porque, a nivel muscular, los órganos articulatorios le impiden realizar la función de la palabra. De alguna manera, esa persona percibe la sensación de pérdida de control sobre su propia habla”.

La logopeda aconseja empatizar con estas personas para poder entender la incertidumbre que puede generar esa situación, porque, cuando esto ocurre, se activan mecanismos a nivel cerebral y a nivel emocional que provocan reacciones.

A estas reacciones, “los llamamos comportamientos secundarios de tartamudez que no son precisamente los más visibles, pero que son los más incapacitantes, porque lejos de ayudar, este tipo de reacciones crean respuestas de evitación, de lucha contra esas disfluencias e, incluso, de huida y que podemos identificar, por ejemplo, a nivel muscular en la cara cuando las personas intentan luchar para emitir la palabra, lo que hace que tartamudee más y que tenga más sensación de inseguridad”, indica Clara Gutiérrez.

Entre las reacciones que se producen, la logopeda describe que también puede darse la de retirar la mirada del interlocutor, como si tartamudear fuera algo malo o se estuviera haciendo algo incorrecto. También reacciones físicas como intentar coger aire fuertemente por la nariz o por la boca para emitir la palabra con más comodidad.

Mecanismos de defensa perjudiciales

“Todos estos mecanismos de defensa, lejos de ayudar, lo que hacen es dificultarlo porque así se potencian inconsciente e involuntariamente conductas de evitación para tartamudear, no para aprender a manejarlo”.

Otros comportamientos de evitación o de huida son los verbales, como el uso de muletillas que lo que buscan es posponer el momento incómodo de tartamudez o el uso de sinónimos para evitar una palabra con la que se puede tartamudear y usar otra o simplemente dejar de hablar, pero “también a nivel emocional todo esto va a generar ansiedad, frustración, vergüenza o rabia”, enfatiza la logopeda.

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En adultos que han convivido con su tartamudez mucho tiempo, probablemente sin ayuda, han desarrollado mecanismos de supervivencia como podían, pero, para la logopeda, eso no quiere decir que fueran las fórmulas más adecuadas, sino que eran las herramientas que se tenían en ese momento y que les ayudaban a sobrellevar su tartamudez.

“Así, se han podido poner en auge conductas de evitación, entre las que hay una de la que se habla poco que es la tartamudez encubierta; no se ve a la persona con disfluencias porque esa persona ha dejado de participar verbalmente, socialmente, son personas que son calificadas como tímidas, poco habladoras, pero no es menos tartamudez que el que tiene disfluencias visibles, con tensión muscular en la cara, que es otra forma de luchar contra la tartamudez”, subraya Gutiérrez.

Objetivo: Lograr una comunicación cómoda

Según Clara Gutiérrez, hay muchos falsos mitos que tenemos que desmitificar como, por ejemplo, que las personas que tartamudean lo hacen porque están nerviosos o que son personas a las que hay que enseñarles a respirar. “Ellas ya saben respirar -dice Gutiérrez-, lo que pasa es que tenemos que cambiar el modelo de cadencia del habla para facilitar una comunicación cómoda y trabajar el autoconcepto y la experiencia de la persona con su propia comunicación”.

Hoy en día, la logopeda incide en que el enfoque a nivel logopédico que se busca es la comodidad del hablante, no la comodidad del escuchante y “nos basamos en el modelo inclusivo de aceptar las diferencias, lo que ayuda a manejar la tartamudez, y aprender a convivir con ella, porque la tartamudez no se cura, no es una enfermedad, es algo similar a la dislexia (alteración de la capacidad de leer), se trata de un trastorno de la fluidez persistente”.

Pero se pueden aprender estrategias para que la tartamudez no genere limitaciones a nivel afectivo, emocional, social, comunicativo, académico, laboral, etc. Este es el cuadro de la nueva perspectiva, el nuevo enfoque que la logopedia reivindica en su especialidad para tratar la tartamudez.

“Las personas no vienen a logopedia a aprender a hablar de otra manera o cambiar su forma de hablar, porque nosotros aceptamos la neurodiversidad, lo que queremos es que la gente sea feliz aceptando sus diferencias y que esas diferencias no sean un obstáculo para que las personas se puedan desarrollar con comodidad en todos los aspectos”, concluye Clara Gutiérrez.

Cada año que comienza es como una página en blanco donde nos gustaría que quedaran registrados nuestros mejores momentos, y los viajes son sin duda una de las experiencias más gratificantes y enriquecedoras que podemos vivir.

Aunque el mundo es tan extenso y la oferta turística es tan variada que a veces resulta difícil elegir el destino de viaje más adecuado para nuestros gustos. ¿Adonde viajar durante 2023?

La elección dependerá en buena medida de aquello que queramos conseguir: ¿saborear una gastronomía seductora en restaurantes callejeros o establecimientos ‘gourmet’, recorrer una ruta que sea en si misma una experiencia transformadora o conocer lugares que después recordaremos por lo que hemos aprendido allí?.

¿O quizá nuestro objetivos viajeros estén más enfocados en el desarrollo y bienestar personal, como relajarnos lejos del ritmo vertiginoso en que vivimos para recuperar nuestro equilibrio interior o vivir la aventura de relacionarnos con otras personas y ambientes en distintos rincones del mundo?

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En todas estas opciones se enfocan las propuestas que ofrece la última edición de la lista ‘Best in Travel’ (Lo mejor en viajes) para 2023, lanzada por Lonely Planet (LP), una de las mayores editoras de guías y libros de viajes en el mundo y considerada una de las máximas autoridades en la materia.

La 18ª edición de ‘Best in Travel’ incluye 30 destinos repartidos por todo el globo y ayuda a planificar los viajes con una orientación personalizada, al describir los puntos fuertes de cada lugar y organizarlos en cinco categorías, según ofrezcan al viajero la posibilidad de comer, desconectar, conectar, aprender y recorrer, respectivamente, según LP.

DESTINOS PARA DESCONECTAR Y RELAJARSE

Estos son algunos de los lugares donde uno puede relajarse y recuperar el equilibrio personal, cuando necesita un viaje en el que pueda descansar y entrar en contacto con uno mismo, con la pareja, la familia o el mundo que nos rodea, según LP:

JORDANIA

Suele aparecer en las listas por sus rutas de aventura en la zona arqueológica de Petra, pero además es un país donde se puede crear un itinerario que permita experimentar el ajetreo de la ciudad de Amán y luego relajarse en lugares como el desierto de Wadi Rum o el Mar Muerto.

Desde LP recomiendan ir en primavera (marzo a mayo), temporada idónea para realizar actividades al aire libre, desde visitar yacimientos arqueológicos hasta dormir bajo el cielo estrellado o practicar excursionismo para admirar plantas silvestres en flor, como el precioso iris negro.

CALCÍDICA (GRECIA)

Aunque a veces queda eclipsada por las islas griegas del sur, esta península del norte de Grecia, que se adentra en el Mar Egeo, ofrece unas playas maravillosas que ofrecen un entorno idílico para relajarse y poder descansar, según LP.

Esta península con un asombroso paisaje costero (rocas de aspecto lunar, pinedas rozando el mar y playas inmaculadas con una arena suavísima) está formada por tres penínsulas más pequeñas que los griegos llaman “piernas”, y conviene visitarla a finales de primavera, comienzos de verano u otoño.

JAMAICA

La pequeña pero poderosa Jamaica es uno de los destinos más populares del Caribe. Sus habitantes autóctonos, los taíno, la llamaron Xaymaca, que significa «tierra de bosques y agua», una descripción que evoca las bellas playas de arena blanca, los espectaculares picos montañosos, las cascadas y los ríos de la isla, de acuerdo a Lonely Planet.

Esta isla caribeña, ideal para relajarse, es bastante fácil de explorar debido a que sus puntos de interés y atracciones se agrupan unos cerca de otros, y además en su geografía están apareciendo nuevos hoteles, según LP.

DESTINOS PARA CONECTAR Y RELACIONARSE

Estos son otros de los destinos incluidos en la lista ‘Best in Travel’ 2023. Son lugares cuya energía permite a quienes los visitan vivir una aventura conectando con el lugar y sus gentes, según los especialistas en viajes:

ACRA (GHANA)

Mercados bulliciosos y frenéticos, nuevas zonas comunitarias, como ‘skate parks’ y espacios creativos donde se reúnen los artistas, una vida nocturna con un gran circuito musical… La capital de Ghana ofrece muchas oportunidades para conectar con los habitantes y la cultura del país africano, señalan desde LP.

Muchos residentes en Acra aseguran que diciembre es el mejor  mes para visitar la ciudad y conectar con su energía positiva y acogedora, debido al ambiente festivo que se respira coincidiendo con festivales como Afrochella, un homenaje a la música, la moda, las artes y la cultura africanas, apuntan.

ALBANIA

“En pocos lugares se puede empezar el día en las montañas y terminarlo en el mar. La belleza natural de Albania deja sin aliento, y se puede disfrutar con menos gentío que en la vecina Grecia”, aseguran desde LP.

Para la mayoría de la gente Albania es un enigma. Es un país europeo, pero menos ‘pulido’ que el resto de Europa, quizá más salvaje. Y eso lo hace tan atractivo. Pocos extranjeros lo visitan, pero quienes lo hacen descubren una tierra de montañas rocosas y una historia que se remonta a una época de leyendas envuelta en bruma, añaden.

SÍDNEY (AUSTRALIA)

Durante la pandemia, los visitantes internacionales se mantuvieron alejados de Australia. Es hora de volver a Sídney, su ciudad más poblada, y verla desde una nueva perspectiva, ya sea siguiendo las mayores celebraciones del Orgullo del mundo o disfrutando de los nuevos circuitos indígenas, invitan desde LP.

Pocas ciudades son tan especiales, y no solo por sus playas doradas y su glorioso puerto, o sus iconos arquitectónicos, como su emblemática Ópera. Es un lugar multicultural y su diversidad brilla en su vibrante panorama artístico y culinario, en constante evolución. También es famosa por su talante integrador y estar preparada para pasarlo bien todo el año, según señalan.

Esta clasificación de destinos y experiencias viajeras para 2023,  se ha elaborado a partir de las propuestas de los empleados, autores, blogueros y socios editoriales de Lonely Planet, que después fueron seleccionadas por los expertos de la editorial, en función de su interés, singularidad, capacidad de asombrar y compromiso con la sostenibilidad, la comunidad y la diversidad, explican.

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Licenciado en Biología y doctor en Biología Animal por la Universidad La Sapienza de Roma (Italia), Emiliano Bruner (1972) es, desde hace 14 años, responsable del laboratorio de Paleoneurología, en el que se ocupa, en general, de las materias de antropología y neurociencias del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) de Burgos.

Sus líneas de investigación incluyen la neuroanatomía comparada y las ciencias cognitivas, pero es también muy activo como divulgador científico, escribiendo habitualmente por revistas como “Investigación y Ciencia” y “Jot Down”.

A nivel cognitivo, Bruner trabaja sobre todo con integración viso-espacial y percepción corporal, y esto lo ha llevado a investigar el mundo de los sentidos y los principios de la atención plena, mejor conocida hoy en día como “meditación mindfulness”.

El investigador explica a Efe cómo el silencio puede revertir algunos males para el ser humano y además,  si conseguimos tener una disciplina sobre la atención en nuestro presente, el silencio puede ser fuente de cambios fisiológicos y mentales muy beneficiosos para nuestras vidas.

Silencio absoluto

“El silencio absoluto sabemos que existe solo en el espacio, donde hay ausencia de propagación de ondas acústicas, pero en la Tierra no existe el silencio, más bien se puede decir que es un concepto, porque el silencio absoluto físicamente no existe”.

Bruner indica cómo experimentamos el silencio que, “siempre pensamos que es una característica asociada a una situación o un ambiente donde nos encontramos, sin embargo, el silencio es una experiencia perceptiva desde el ambiente donde estamos, es una experiencia sensorial”.

El antropólogo afirma que “el silencio es una percepción subjetiva del panorama acústico de un ambiente. Descubrimos que, curiosamente, no es una propiedad de aquel ambiente en que nos encontramos, sino que resulta una interpretación sensorial y cognitiva nuestra de esas condiciones, que depende de muchos aspectos; algunos acústicos, pero también mentales”.

Un horizonte acústico completo

Dentro del concepto ‘horizonte acústico’ se engloban todos los posibles sonidos en que un ser puede estar involucrado a nivel de espacio acústico, pero “también depende -según Emiliano Bruner- de nuestras capacidades perceptivas y sensoriales. Por perceptiva y sensorial se está entendiendo, bien la capacidad de recibir la señal, bien la capacidad de transformarla y de dejar que el cerebro la elabore y, finalmente, puede depender incluso de nuestra condición psicológica”.

Además, existe la ambigüedad en la forma en que vamos a interpretar, según el momento, una señal sensorial, incluso acústica, “con lo cual, paradójicamente, el silencio no es una característica del ambiente, es una experiencia sensorial que yo recibo e interpreto”.

Bruner pone un ejemplo “sencillo”, al exponer que “dentro de un panorama acústico tenemos sonidos que están asociados a actividades humanas, se llaman antropofónicos; los que están asociados a actividades de la naturaleza, como el de los pájaros, son biofónicos; y los que están asociados al medio ambiente físico son geofónicos, por ejemplo, el viento o el sonido de las olas; y cada uno de nosotros decide si estos sonidos forman parte de su silencio”.

“Muchas veces decimos “fíjate qué silencio hay” y, sin embargo, hay muchos pájaros que están cantando, con lo cual no es silencio, pero para el que se encuentra ahí, el canto de los pájaros es parte de lo que está buscando dentro de un panorama acústico que asocia al silencio. Así, las ondas acústicas de un panorama, de un horizonte acústico más mis capacidades efectivas y sensoriales y mi actitud psicológica me orientan hacia un cierto tipo de sesgo y de filtro, y de interpretación de todas estas señales que llegan”.

“Rumiación” entre el pasado y el futuro

El panorama actual nos vuelve a hacer pensar en la covid y, sobre todo, en las personas afectadas, por lo que se nos plantea cómo pueden vivir el silencio los pacientes que tienen que permanecer encerrados en la habitación de un hospital, sin embargo, para Bruner, “el hospital está lleno de ruidos, tiene orquestas de ruidos, de las máquinas,  de las otras personas, de los médicos o de los que pasan por los pasillos, etc.”.

“El mundo hospitalario genera muchísima acústica y precisamente un tipo de acústica que puede generar ansiedad en la persona, porque son ruidos muchas veces asociados a situaciones negativas y, segundo, porque son ruidos desconocidos y el ruido desconocido puede entrar en un lugar peligroso para tu propia mente”.

El científico señala un antídoto contra este silencio perjudicial “el silencio muchas veces es una cuestión de lograr focalizar la atención en un objeto, en algo que está pasando o en una acción que tú estás haciendo. Cuando las personas no tienen un foco de atención y se quedan solos consigo mismos, para la mayoría de ellas empieza la rumiación”.

Para Bruner, “los humanos tenemos dos grandes superpoderes que no posee ningún animal, el primero es una capacidad de recordar muy grande y el segundo es que tenemos una gran capacidad de calcular y prever. La capacidad de recordar te lleva al pasado, la capacidad de prever y calcular te lleva al futuro, moraleja: estos dos superpoderes se nos vuelven en contra muchas veces porque empezamos a vivir sólo en el pasado o sólo en el futuro”.

A esta forma de anclarse en el pasado o en el futuro es lo que se le llama ‘rumiar’, es decir, empiezas a pensar en lo que ha pasado o a pensar en algo que puede pasar, pero lo que ha pasado ya ha pasado, lo que podrá pasar todavía no ha pasado, con lo cual nos perdemos en algo que ya no existe en el caso del pasado y algo que no ha existido, en el del futuro.

“En ambos casos hablamos de imágenes. Pasado y futuro son para nuestro cerebro sólo imágenes que empiezan a tomar espacio en la mente hasta que se vuelven tan grandes que se tocan y no nos damos cuenta de que nos olvidamos de vivir el presente y empezamos a vivir de esas imágenes. Esto es lo que pasa en la mayoría de los casos hoy en día”, se lamenta Bruner.

Las evidencias epidemiológicas revelan que existe una gran proporción de personas que han tenido un diagnóstico de ansiedad, estrés o depresión, “problemas surgidos porque esta gran esfera del pasado y esta gran esfera del futuro han atrapado a la persona y le han dejado crujir en esta pinza que les ha llevado a no poder vivir el presente”, indica el científico.

Una pandemia de sufrimiento

Este problema ha sido definido por muchos psicólogos como una “pandemia de sufrimiento”, recogido también a nivel neurológico, “porque hay redes neuronales por defecto que coactivan áreas frontales, parietales y temporales para  llevar a cabo este vagabundeo mental que es un perderse en el pasado y en el futuro que les atrapa, muchas veces con un trasfondo social”.

Una de las características de estas personas a las que no les gusta el silencio es la de tener en sus casas constantemente un televisor encendido o una radio, y ni están viendo la televisión ni oyendo la radio, “solamente están ocupando el espacio acústico, están intentando rellenar el espacio acústico para no quedarse solos con el silencio”, indica Emiliano Bruner.

Para el paleoneurólogo, las tradiciones orientales que proponen la meditación son una buena vacuna para esta pandemia de sufrimiento : “La meditación, que no quiere decir dejar la cabeza en blanco, esto es una leyenda urbana. Meditación quiere decir: ‘deja en paz el pasado, deja en paz el futuro, vive el presente’. Este presente está echo de un cuerpo con un sistema sensorial que está recibiendo información del medio ambiente externo”.

Nuestro sistema cognitivo se alimenta de un intercambio constante con el medio ambiente y este puente entre nuestro cerebro y el medio ambiente, al vivir el presente, va entrando en contacto con nuestro cuerpo o sistema sensorial y perceptivo, y se experimenta con una percepción acústica, visual o física corporal, incluso con una respuesta emocional.

El problema para el científico es que nos apegamos tanto a las emociones positivas como a las negativas, por lo que, como dicen las tradiciones orientales, habría que disfrutar de los sentidos que sean visuales, acústicos o mentales, con los pensamientos y emociones que se producen en ese mismo momento.

“Si es una emoción buena disfrútala y, luego, déjala pasar y si es una emoción mala, recíbela de la misma manera y déjala pasar igualmente. El problema es que siempre tenemos un apego constante y es entonces cuando empezamos a ‘rumiar'”, opina el experto.

“Si evitamos estos apegos que nos hacen ‘rumiar’ podríamos incluso cambiar la vida a nuestro alrededor, porque el cerebro es una máquina, funciona con hormonas, con neurotransmisores que son moléculas bioquímicas. Cuando te sientes triste o alegre es porque tu cerebro está proporcionando un tipo de moléculas u otras, pero nada más organizar tu situación cognitiva para influir en el tipo de moléculas que tu cerebro  deja  en circulación ya estás entrando en otro tipo de dinámica emocional”, indica.

“Por ejemplo, -asevera Bruner- hay una actividad que se realiza mucho en meditación y en psicología que es la visualización en la que activamos la imaginación y, muchas veces, se ha comprobado que cinco o diez minutos de visualización te puede cambiar el panorama bioquímico del cerebro y aquellas moléculas que nos ponen de mal humor se reducen y las moléculas que nos ponen alegres y más positivos empiezan a funcionar”.

El silencio en el que te enfrentas a lo que eres

“El silencio es un momento en el que te enfrentas a lo que eres. Si no te gusta lo que eres, no te gusta donde estás es el silencio lo que te enfrenta a quedarte sólo contigo. Muchísimas personas evitan quedarse solas consigo mismas y otras, sencillamente, nunca lo han hecho, no es que lo eviten es que no saben qué hacer en esos momentos. Vivimos en un mundo sobrecargado de información, la sociedad, los amigos, el trabajo, la televisión, el móvil y es muy difícil adaptarse al silencio”.

Emiliano Bruner suele expresar una frase del explorador noruego Erling Kagge, quien ha dejado escrito que “en la era del ruido, el silencio es el nuevo lujo” y el antropólogo analiza su significado: “tenemos una sobrecarga de informaciones, con lo cual no nos da tiempo a quedarnos con nosotros mismos y con el silencio”.

“El modelo que nos da nuestra sociedad es que, si no estás haciendo algo, te aburres. La gente se aburre cuando se queda sola consigo mismo, esto no es bueno porque, si te aburres cuando estás contigo, quiere decir que no tienes una buena opinión de ti y hay algo que no funciona”, añade el científico.

“Pertenecemos a una sociedad que nos dice que tenemos que hacer siempre algo, de lo contrario nos aburrimos, pero a nosotros mismos nos hemos llamado seres humanos, no hacedores humanos y, si se empieza a pensar que el hacer es un desahogo se convierte también en una huida del ser”, concluye Emiliano Bruner

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A veces, mantenernos alejados nos acerca a unos mejores resultados.  Es el caso del aprendizaje de idiomas en línea, una de las numerosas actividades a distancia, cuyo auge se ha disparado debido precisamente a los contagios por la covid.

“La pandemia ha cambiado la manera en la que se impartían las clases de idiomas, pasando de un modelo presencial en academias y escuelas, a un modelo “online””, explica a Efe Ana Aránguez Díez, directora de marketing en Europa de la comunidad global de aprendizaje de idiomas italki.

Paralelamente, en una etapa como la actual en la que disminuye la oferta laboral y aumenta el número de candidatos a un puesto “el dominio de una lengua extranjera es una de las habilidades más demandadas para destacar entre los aspirantes a un trabajo, impulsar una carrera profesional y acceder a un mayor sueldo”, puntualiza.

En este contexto, los nuevos formatos de enseñanza ‘online’, ofrecen una manera más asequible, cómoda y flexible de aprender o mejorar el conocimiento de un idioma desde cualquier parte del mundo, según Aránguez.

Clases donde uno quiera y cuando quiera

“Este sistema de aprendizaje personalizado se centra en las necesidades y capacidades de cada alumno, a diferencia del sistema presencial convencional, donde todos los alumnos siguen el mismo ritmo, marcado por el profesor, independientemente de sus dificultades o competencias individuales”, explica.

Añade que este tipo de clases personalizadas impartidas por profesores nativos “sumergen a los estudiantes en los modismos y la cultura del idioma en el marco de escenarios y conversaciones de la vida real que permiten comprender realmente la esencia de un idioma extranjero”.

Aránguez explica que el sector del “e-learning” (enseñanza-aprendizaje a través de Internet) ha crecido exponencialmente durante el 2020.

“De hecho, el 98 % de los educadores piensa que el video interactivo será esencial en el futuro, y el 60% de los alumnos cree que el aprendizaje “online” les ayuda a desarrollar una gran cantidad de habilidades sociales. Además se espera que el uso de la Inteligencia Artificial (IA) en la educación crezca un 48% para 2022, según datos de Ed Tech Review”, puntualiza.

Era dorada del aprendizaje virtual

La formación ‘online’ ofrece una solución a aquellas personas que no tienen fácil acceso al aprendizaje, por falta de tiempo o recursos económicos, y a quienes quieren acceder a oportunidades laborales en otros países, mediante el teletrabajo, que se ha disparado con la pandemia, según esta experta.

“Ya sea para continuar con la formación profesional, preparar exámenes, certificados de idiomas o un ‘curriculum vitae’ en inglés, francés o alemán, presentarse a una entrevista de trabajo, aprovechar el confinamiento aprendiendo o mejorar el manejo de una segunda lengua, el aprendizaje virtual tiene los mismos beneficios que el presencial, e incluso más”, apunta.

“Esto se debe a dos razones clave: a que en la modalidad “online” se avanza mucho más rápido y a que el alumno obtiene un mayor grado de personalización y flexibilidad a la hora de tomar las clases”, según Aránguez.

“Al utilizar un ordenador o ‘tablet’ con acceso a internet, los estudiantes gozan de un gran nivel de comodidad para estudiar desde su hogar y, al no tener que desplazarse a los centros educativos, ahorran dinero y tiempo que pueden aprovechar para dedicarse al estudio de lleno”, asegura la especialista.

A la vez, con estas herramientas digitales los estudiantes “pueden elegir cuándo y cómo estudiar, aprender a un ritmo personalizado, avanzar dependiendo de las metas que se vayan planteando con el profesor y recibir una formación acorde a sus necesidades individuales con una mayor dedicación de los puntos que haya que mejorar”.

Además, “sin importar desde dónde se conecte el alumno, siempre tendrá la posibilidad de encontrar profesores disponibles para reforzar algún punto 15 minutos antes de un examen, despejar dudas o simplemente conversar”, enfatiza.

“Para acceder al aprendizaje en línea, el usuario se registra en la plataforma, elige el profesor que más se adecúe a sus necesidades, objetivos y su presupuesto y, después, establece con este profesional los objetivos, dinámica, contenidos y horarios de las clases, que se imparten de modo virtual”, concluye.

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7 consejos para mejorar la autoestima

Del Charco es psicoterapeuta en Marbella (Málaga) y Granada (España), coordina las actividades de promoción de la salud ‘Marbella Cuida’ y es profesor invitado de Psiquiatría y Nutrición en la Universidad de Granada (UGR).

Según este especialista la autoexigencia (AE) y la autocrítica (AC) excesivas pueden provocar frustración, dañar nuestro concepto de nosotros mismos, aumentar nuestro estrés y llegar a bloquearnos y a poner en peligro nuestra estabilidad psíquica.

La AE y la AC pueden convertirse en unos jueces inflexibles que nos sometan a una evaluación constante e implacable, invadiendo nuestros pensamientos con dudas, ataques y descalificaciones inclementes, según Buenaventura.

“Establecer como norma una actitud hostil hacia nosotros mismos, no potencia nuestro desarrollo personal, sino que nos provoca frustración, daña la forma que nos percibimos, aumenta nuestro estrés y puede llegar a bloquearnos y hacer peligrar nuestra estabilidad psíquica”, advierte.

El primer paso para desactivar esta tendencia es “tomar conciencia de que esos pensamientos y sentimientos de crítica, exigencia, culpa o vergüenza hacia nosotros mismos, y darnos cuenta de cómo nos están afectando”, señala.

El segundo paso consiste en reflexionar sobre si “esa actitud de ser jueces y verdugos de nosotros mismos es el tratamiento que queremos y necesitamos darnos en los momentos de dificultad y sufrimiento”, indica.

“A partir de esa reflexión, necesitamos ser más compasivos con nosotros mismos, y cultivar el consuelo y el amor propio, aplicando la autocompasión”, señala Del Charco a Efe.

Autocompasión sana, sin victimismo

La autocompasión se basa en escucharnos a nosotros mismos, en explorar nuestras inquietudes y hallar nuestro dolor emocional y dejar que ese sentimiento nos conmueva de manera real y nos impulse a cuidarnos, según este psicólogo.

“Esta autocompasión sana o positiva, se diferencia de aquella autocompasión enfermiza o negativa, consistente en “instalarnos” en la tristeza, normalmente para asumir una posición de víctima o de debilidad y no tener que enfrentarnos a lo que pasa en nuestra vida y que nos provoca dolor, en lo que conoce como “autocompadecerse””, según este experto.

“En esos casos la tristeza se usa para tapar otras emociones, como la rabia, para no tener que pelear y protegernos; o la culpa para evitar pedir disculpas y reconocer errores”, apunta

“En cambio, la autocompasión sana se fundamenta en reconocer e interiorizar que la imperfección, los fracasos y las adversidades son ineludibles y forman parte de la condición humana”, señala.

“Así, cuando las dificultades vitales nos resulten insuperables, la autocompasión nos ayudará a afrontarlas emocionalmente dándonos apoyo y bienestar, dejando a un lado las autocríticas, siendo más comprensivos ante nuestros fallos y frustraciones y utilizando un tono emocional más afectuoso y alentador en nuestros diálogos internos”, explica a Efe.

“En vez de actuar como nuestros peores críticos, ¿por qué no intentar ser tan amables, considerados y cuidadosos con nosotros mismos como lo somos con nuestros seres queridos?”, reflexiona.

“A una persona que sufre un accidente y pierde su movilidad física esa actitud autocompasiva le servirá para hacer duelo por la movilidad perdida, y encontrar algo que le importe y le de fuerzas para encarar su nueva realidad y para no culpabilizarse por lo sucedido”, añade Del Charco.

“Cuando somos capaces de contemplar nuestro propio dolor y conmovernos por ese dolor, estamos realizando un acto de amor propio, en el que vemos lo que nos ocurre y lo que ocurre nos emociona porque nos importamos”, añade.

“Esa emoción nos mueve a cuidarnos y a tratarnos bien, a provocar cambios y no a tapar el dolor ni criticarnos sin hacer nada. En este caso la tristeza es una emoción positiva que nos ayuda a elaborar el duelo, a integrar el dolor o a pedir ayuda, a descansar y recuperarnos”, puntualiza del Charco.

Este psicólogo comparte una serie de claves cotidianas para ser más compasivos con nosotros mismos:

1.- Preste atención a su vida

Del Charco recomienda “apuntar en una libreta o dedicar un momento a contemplar lo que nos pasa, describiendo cuánto nos duele (en una escala del 1 al 10), qué necesitamos en ese momento y cómo decidimos posicionarnos y tratarnos ante aquello que nos ocurre”.

2.-Aprenda a ‘escucharse’

“Llevar un diario emocional, detenernos y ver “cómo estamos por dentro” mientras tomamos un café o paseamos con tranquilidad o repasar lo que nos ha ocurrido durante el día antes de dormir, son ejercicios que nos ayudan a escucharnos y a poner el foco en nuestra pena”, señala.

3.- Explore sus inquietudes

Del Charco sugiere practicar meditaciones guiadas (“muchas de ellas en YouTube”) que nos ayudan a observar y tomar consciencia de nuestras preocupaciones.

4.- Deja que el dolor emocional te conmueva

“Jugamos mucho a no ver el dolor, así que basta con tomar consciencia de lo que nos duele, escribiendo sobre lo que nos ha pasado, cuánto nos ha dolido y cómo decidimos posicionarnos ante ese dolor y queremos tratarnos a nosotros mismos”, recomienda.

5.- Evite autojuzgarse

Del Charco aconseja ir más allá de los argumentos a favor o en contra sobre lo que hicimos, observando cuanto nos duele lo que está ocurriendo, con independencia de si es o no culpa nuestra.

6.- Cultive el consuelo

“Piense en lo que necesita, al experimentar dolor emocional,  trate de dárselo a usted mismo o hacer lo posible  para conseguirlo, por ejemplo pidiéndoselo a otra persona o buscando ayuda profesional”, recomienda el psicólogo.

7.- Suavice la autoexigencia y la autocrítica

Del Charco aconseja “tomar conciencia de cómo nos estamos tratando a nosotros mismos, escribiéndolo o verbalizándolo para después leerlo o escucharlo, y analizar si trataríamos de esa misma manera a alguien que amemos o a un desconocido”.

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Dulces sueños: trucos para dormir mejor

La Navidad es una buena ocasión para sembrar nuestras vidas y las de quienes nos rodean con palabras felices y positivas, mediante los brindis que compartimos con familiares, amigos y compañeros de trabajo en Nochebuena, aunque sean más restringidos que otras veces, y a través de los buenos propósitos para el nuevo año que escribimos en la intimidad.

El filósofo, escritor y conferenciante Luis Castellanos explica a Efe cómo formular estos buenos deseos e intenciones navideños con el “lenguaje de la felicidad”, y describe algunas propuestas verbales y escritas para la salud y prosperidad propias y compartidas, tan necesarias en tiempos de pandemia.

Castellanos es pionero a nivel mundial en la investigación del lenguaje positivo, el bienestar lingüístico y nuestra habla interior como herramienta innovadora para el progreso de la humanidad y la transformación de las personas y las organizaciones. Es autor de las obras: La ciencia del lenguaje positivo (2016), Educar en lenguaje positivo (2017) y El lenguaje de la felicidad (2019).

“Los deseos son fascinantes, contienen el prodigio de mirar al futuro con una esperanza imparable. Son delicados, frágiles, vulnerables y, por ello, hemos de cuidarlos y saber elegirlos con esmero”, señala Castellanos, en una reflexión que se aplica a los brindis y propósitos de Año Nuevo.

Para este autor “las palabras que recogen todo esto es primoroso. Porque los deseos son bellos, están hechos de la habilidad de los sueños y la delicadeza del tiempo que cuida los detalles”.

“Los deseos son el arte de la imaginación que proviene de la atención que prestamos a nuestras ‘palabras habitadas’, a nuestra vida interior que desea un mejor futuro. Los deseos inspiran a tener una vida con sentido, un propósito”, prosigue.

“Las ‘palabras habitadas’ son las que tienen el poder de difundir amor, bondad y generosidad. Son palabras verdaderas que no se imponen, sólo pueden venir de nuestro interior”, explica.

“El lenguaje positivo regala tiempo de vida, mientras que el lenguaje negativo te hace rumiar, resta tiempo vital. Los deseos regalan vida, regalan tiempo, regalan nuevos espacios vitales dignos de ser soñados y deseados”, explica Castellanos.

Considera que el lenguaje de la felicidad es “el “talento para la luz” que dirige nuestra mirada con serenidad y hace de este mundo “un lugar mucho más habitable precisamente porque ‘tú existes’ “.

El poder de los deseos y los sueños

Castellanos recomienda clarificar las intenciones de nuestros deseos, de nuestros sueños, buscando un lugar tranquilo y silencioso para preguntarnos qué desea nuestro corazón, qué palabras vamos a escoger, “debemos elegir con esmero para expresar los sueños que guardamos en nuestro corazón”.

“Comienza a escribir a mano, con caligrafía hermosa, con cuidado en cada trazo, aunque luego los vayas a verbalizar, qué es lo que deseas para ti, porque es importante ser amigable con uno mismo”, señala.

“Luego caligrafía aquello que deseas para las personas que quieres y termina con lo que deseas para el mundo, porque los deseos son una forma de enamorarse del mundo y de todo lo que habita en él”, apunta.

“Y cuando llegue el momento, manifiesta con calidez en el brindis tu deseo”, aconseja Castellanos.

Este doctor en Ética, licenciado en Filosofía y Letras y con estudios de Psicología, comparte algunos deseos que habitan en su corazón, a modo de inspiración para que formulemos nuestros brindis.

// “Quiero, cada día, cuando me levanto, que mis palabras y mis gestos hacia vosotros sean sanos, amables, compasivos e impulsen vuestro bienestar”//.

//“Quiero cuidar mi lenguaje porque el cuidará de vosotros”//.

También propone brindar de esta manera:

//“Quiero que cada uno de vosotros alcance la alegría de vivir cada mañana y que la felicidad se instale, con calma, en la rapidez, el movimiento y la conmoción del mundo”//.

Recomienda compartir este último brindis, diciendo con serenidad y afecto el nombre da cada uno de los que estén presentes, mirando a sus ojos, pausadamente, con calidez íntima y profunda, con paz, escuchando nuestro corazón.

// “Brindo porque el cuidado y la serenidad habiten en cada uno de vuestros corazones”//.

Buenos propósitos desde el corazón

//“Por su parte, los propósitos son la caligrafía del corazón. Antes de escribirlos, toma aire profundamente y siente como las palabras brotan desde tu corazón”//.

//“Escribe, trazando, con movimientos bellos, serenos, cada una de tus palabras escogidas, porque cada palabra es la unidad mínima para la construcción de un resultado, de tu propósito”//.

Sugiere escribir concretando, con precisión que es aquello que tenemos el propósito de cuidar, proponiéndonos, ante todo, cuidar nuestro lenguaje y nuestra escritura, “porque ellos cuidarán de nosotros”.

Castellanos sugiere a modo de inspiración siete posibles propósitos para el año que va a comenzar. Son los siguientes:

Nº 1: “Quiero y cuido mi cuerpo, mi salud cada día, durmiendo y descansando bien, hago la cama… paseo y hago ejercicio, medito sobre lo qué voy a comer y cómo lo voy a comer”.

Nº 2: “Vivo cada instante mi salud de la forma más significativa posible, para cuidar de mi existencia”.

Nº 3: “Me cuido para cuidar a los que me rodean. Me cuido cada día para cuidar la salud del mundo y hacerlo más habitable”.

Nº 4: “Quiero y deseo que todos los seres vivos tengan bienestar, que prosperen en su corazón y en su vida con generosidad, con gratitud y compasión”.

Nº 5: “Deseo que la abrumadora realidad de estos momentos y la conmoción del mundo no nos hagan perder la esperanza activa”.

Nº 6: “Quiero que habitemos la bondad y la alegría como forma de vivir cada instante. Quiero ayudar con mi comportamiento a que todos los seres tengan una buena historia de vida”.

Nº 7: “Quiero aliviar el sufrimiento y el dolor desde la caligrafía del amor que deseo escribir en mi corazón”.

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Los beneficios de la avena y por qué es saludable comerla en el desayuno (incluye recetas)

Rubén Bravo, experto en nutrición, recomienda consumir regularmente, y con moderación, diez alimentos con un efecto cardioprotector y que, según este experto, “con un poco de creatividad culinaria podemos incluirlos perfectamente en nuestros menús”.

El listado de los 10 productos cardiosaludables

1. Nueces.
   Dos de los compuestos de las nueces, el ácido linolénico que el organismo transforma en ácidos grasos omega 3 y los fitosteroles, juegan un papel importante en la reducción del colesterol. Estos frutos secos casan perfectamente en cualquier ensalada a la que queramos añadir un toque crujiente, de acuerdo a Rubén Bravo.
2. Legumbres.
   “Algunos fitoquímicos de los frijoles, habas, arvejas, lentejas y garbanzos, como las lectinas y saponinas, están implicados de forma directa en la reducción del colesterol sérico y en la prevención de la formación de la capa de ateroma que degenera en enfermedades cardiovasculares”, recalca Bravo, quien sugiere tomar las legumbres en forma de ensalada, añadiendo aceite de oliva, nueces, otras verduras y pescados azules.
3. Cereales integrales.
   La fibra es un componente alimenticio que ayuda a reducir significativamente los niveles de colesterol y que se encuentra en los cereales integrales, el salvado de avena, el germen de trigo, la avena integral, el pan integral y el arroz integral, según el experto del IMEO, quien recomienda “sustituir los cereales refinados por integrales, porque es cardiosaludable”.
4. Frutos rojos.
   “Las mujeres que siguen una dieta rica en frutos rojos, tomando fresas y/o arándanos tres o más veces por semana, reducen en un 32 por ciento el riesgo de padecer un infarto, según la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.), que atribuye este efecto cardioprotector a su alto contenido de unos pigmentos llamados antocianinas”, destaca Bravo.
5. Sandía.
   Bravo recalca que esta fruta presenta un alto contenido en citrulina que, al convertirse en el aminoácido arginina, favorece la dilatación y flexibilidad arterial combatiendo la arterioesclerosis. También es considerable su cantidad de licopeno, un carotenoide con propiedades antioxidantes que favorecería la buena salud muscular del corazón.
6. Ajo.
   Es un alimento rico en minerales como selenio, potasio, fósforo, magnesio, zinc y yodo, al igual que en vitaminas del grupo B, con influencia directa sobre la reducción de la presión arterial excesiva, del endurecimiento de las arterias y en los niveles totales de colesterol y triglicéridos, de acuerdo al IMEO.
7. Aceite de oliva. 
   “Su variedad extra virgen es rica en antioxidantes, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores. Se considera el aceite vegetal más seguro, pero se ha de tomar con moderación porque en exceso puede contribuir a la acumulación de grasa corporal”, destaca el portavoz del IMEO.
8. Vino tinto. 
   “La potencia terapéutica del resveratrol y los taninos se encuentra principalmente en la piel de la uva, y en la elaboración del vino tinto la maceración se realiza con la uva completa. Los beneficios de la ingesta moderada de caldos tintos radica en sus polifenoles, que tienen poder antioxidante, efecto antiinflamatorio y reducen la presión arterial”, según Bravo.
9. Pescado azul. 
   Los pescados como la sardina, la caballa, el salmón o el atún, tienen de media unos 10 gramos de grasa rica en ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3, y poseen gran capacidad para disminuir los triglicéridos plasmáticos, aumentar la vasodilatación arterial, reducir el riesgo de trombosis y la tensión arterial, de acuerdo a este experto.
10.  Jamón ibérico.
    “Esta carne, preferiblemente “de bellota” -cerdos ibéricos criados con bellota-, es un superalimento que nos aporta hierro y vitaminas del grupo B, que permiten el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Contiene pocas grasas saturadas, es rico en ácidos grasos monoinsaturados y tiene menos colesterol que el pollo o el pavo”, según este experto en nutrición.

Más calor, más cuidado

Ruben Bravo traslada a Efe, algunos consejos sobre comidas y bebidas destinados a la gente con riesgo cardiovascular aumentado, como las personas mayores, con patologías cardiacas, renales, obesidad o diabetes, a quienes en las temporadas cálidas les recomienda:

• Elegir carnes libres de grasa como los pescados, las aves sin piel o las carnes magras.
• Utilizar siempre aceite de oliva.
• Reducir los alimentos que aportan “calorías muertas” (sin apenas nutrientes) como las golosinas y las bebidas azucaradas o espirituosas.
• Eliminar los alimentos precocinados.
• Cambiar la sal por las especias.
•  Comer abundante fruta y verdura
• Elegir siempre alimentos integrales.

Añadió que, en el evento literario, tendrán un “despliegue de escritores mexicanos de mucho renombre”, entre los que destacó al poeta David Huerta, la novelista y periodista Ángeles Mastretta, el poeta Eraclio Zepeda, la escritora Rosa Beltrán, Paco Ignacio Taibo, Guillermo Fadanelli y Enrique Serna.

García precisó que la feria, con sede en el Parque de la Industria tendrá como novedad este año una sala de profesionales, “un espacio de 70 metros cuadrados que será una especie de biblioteca sala donde escritores, libreros, editores y bibliotecarios podrán intercambiar experiencias entre sí”.

Detalló que, hasta el momento, tienen confirmada la participación de expositores de 8 países.

Entre ellos que mencionó a Argentina, con los escritores Sergio Minore y Nora Coria; Chile, que traerá a dos escritores mapuches que escriben en su idioma; Costa Rica, que se presentará con un taller literario alajuelense, dirigido por el artista David Monge Arce; y Nicaragua, con la participación de la poeta Gioconda Belli.

Adelantó que durante la XII edición el evento se realizará un encuentro mesoamericano del mundo maya y se lanzará, oficialmente, la décimo primera edición del Festival Internacional de Poesía de Quetzaltenango.

Esta actividad cultural, según los organizadores, albergará a 140 editoriales de diferentes países.

La edición del año 2014 recibió a unos 39 mil visitantes, cifra que esperan aumentar este año.

Filgua está organizada desde el año 2000 por la Gremial de Editores de Guatemala, y aunque en sus inicios se celebró cada dos años, a partir del 2008 se festeja anualmente.