Carlos Mansilla, presidente del comité organizador, explicó que el evento reúne cada año a chefs tanto nacionales como internacionales, así como a empresarios del sector de restaurantes y de la industria de alimentos del país.

De acuerdo con cálculos de los directivos de la feria, aproximadamente Q5 millones se generarán en negocios durante el transcurso de la misma que concluye mañana.

Mansilla comentó que Alimentaria 2015 ofrecerá a sus visitantes la oportunidad de conocer de primera mano sobre nuevas tendencias de gastronomía, podrán adquirir suministros, servicios varios y diferentes productos para casa o negocio.

En opinión del directivo, la actividad es una oportunidad para conocer sobre las nuevas tendencias en gastronomía, la que se encamina con mayor fuerza hacia el desarrollo de platillos saludables.