Gianluca Gondolini, gerente de proyectos de agricultura sostenible para Latinoamérica de Rainforest Alliance, resaltó el compromiso y la dedicación demostrada por el propietario y trabajadores de El Platanillo para reducir emisiones contaminantes y mejorar la capacidad de adaptación de la finca al cambio climático.
El Platanillo es una plantación de café bajo sombra, de 347 hectáreas de extensión, 313 de las cuales se dedican al cultivo de grano Bourbon, Caturra y Catuai y las restantes se encuentran bajo protección. La finca brinda empleo permanente a 35 hombres y 20 mujeres, pero la cifra aumenta a 500 hombres y 200 mujeres en promedio, durante época de cosecha.
Para Stuardo Coto, propietario de la finca verificada como amigable con el clima indica: “la mayor satisfacción fue desarrollar la conciencia ambiental en nuestros trabajadores, y saber que estamos haciendo algo bueno por el planeta, que servirá de motivación para mejorar a otros en la comunidad cafetalera”.
