¿Para qué sirve el té verde y cómo incorporarlo a la rutina diaria?

La bebida recomendada con una historia de más de 5 mil años, el té verde sigue vigente. Conozca para qué sirve, cuáles son sus propiedades y qué precauciones debe tomar al consumirlo.

Ingrid Reyes

23 de febrero de 2026

|

15:57h

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Cuando bebe una taza de té verde está consumiendo también una serie de propiedades natuales que le ayudan a la salud. (Foto Prensa Libre: Shutterstok)

El té es una de las bebidas más consumidas después del agua. Se obtiene de las hojas de Camellia sinensis. Según su procesamiento, se clasifica en verde, negro, blanco, amarillo, entre otros.

El té verde, un té no fermentado, es rico en polifenoles; estos son compuestos antioxidantes naturales presentes en alimentos vegetales como frutas, verduras, té, café, cacao y aceite de oliva. Los antioxidantes son sustancias naturales (vitaminas, minerales y fitoquímicos) o sintéticas que protegen las células contra el daño de los radicales libres, al evitar el estrés oxidativo que provoca envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.

Un estudio de 2024 llamado Fitoquímica y terapéutica anticancerígena de Camellia sinensis (té verde), centrado en la anticancerígena y el mecanismo de acción del té verde realizó una revisión bibliográfica entre 2017 y 2024, mediante diferentes bases de datos científicas. El resultado describió una planta con prometedora actividad anticancerígena, citan los investigadores de las Universidades de Maharshi Dayanand y Baba Mastnath, ubicadas en India.

Los investigadores sugiren incluso estudios adicionales sobre el desarrollo de fármacos anticancerígenos y el estado de toxicidad de los bioactivos del té verde podrían aportar nuevos conocimientos sobre su potencial terapéutico y los posibles problemas de seguridad asociados.

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Historia y usos tradicionales

La historia de los efectos medicinales del té se remonta a unos 5 mil años. Los extractos de té verde se utilizan ampliamente en los sistemas terapéuticos tradicionales chinos.

En la era moderna de estilos de vida cambiantes, esta bebida ha alcanzado notable atención y popularidad, señalan investigadores. El consumo del té verde se considera útil para aportar diversos beneficios a la salud, especialmente cuando se ingiere en cantidades moderadas.

Produce un notable efecto de relajación en los seres humanos, reduce el estrés fisiológico y mejora la inmunidad. También es útil frente a muchas enfermedades degenerativas, dicen los investigadores de India.

En Asia, las hojas de té se utilizan para prevenir la obesidad, el dolor de cabeza, las náuseas, los vómitos, la diarrea, la fatiga, los trastornos renales y el insomnio, así como para mejorar el color de la piel; mientras que en África se emplea para tratar la depresión, la inflamación, las complicaciones del envejecimiento, la enfermedad de Parkinson y el cáncer.

Composición y beneficios actuales

El té verde es una infusión que proviene de la planta Camellia sinensis y se caracteriza por conservar una alta cantidad de antioxidantes, especialmente catequinas. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo, reducir la inflamación y apoyar la salud cardiovascular.

Además, contiene L-teanina, que favorece la concentración y produce un efecto de calma sin generar el nerviosismo típico del exceso de café.

El té verde puede beberse en forma de infusión o ingerirse en comprimidos o cápsulas. Contiene altas cantidades de flavonoides, polifenoles y catequinas, sustancias antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo, las cuales podrían verse dañadas por mutaciones o cáncer, explica Eduardo Solís, naturópata, en entrevista con Prensa Libre.

@dr.rodrigoarteaga Beneficios del té verde •Acelera tu metabolismo, promueve la quema de grasa y la pérdida de peso. •Rico en antioxidantes, protege a tus células del daño. •Mejora función cerebral, incluyendo memoria y estado del ánimo. •Promueve la salud del corazón al mejorar perfil de colesterol. •Desintoxica al cuerpo, apoyando la función del hígado. •Mejora tu digestión. •Refuerza tu sistema inmune y enferma menos. •Disminuye el riesgo de cáncer. El té es la segunda bebida más consumida en el mundo y con justa razón, tiene muchos beneficios. Comparte con quien tome té o con quien quieras comenzar a tomar té. ¡Sígueme para cuidar mejor tu salud! #te #té #téverde #teverde #salud #bienestar #saludybienestar #saludynutricion #nutricion ♬ sonido original – Dr. Rodrigo Arteaga

Cantidad recomendada y precauciones

En cuanto a la cantidad, para la mayoría de adultos sanos se recomiendan entre dos y tres tazas al día. Consumir más de cuatro o cinco tazas puede considerarse excesivo debido a su contenido de cafeína y porque podría interferir con la absorción de hierro si se toma junto con las comidas.

Se debe tener precaución en personas con anemia, sensibilidad a la cafeína, embarazo o problemas hepáticos, dice en entrevista la nutricionista Susy Hernández, de www.shnutricion.com.

Cómo incorporarlo a la rutina

Hernández agrega que, para incorporarlo en la rutina diaria, puede tomarse caliente o frío, preferiblemente entre comidas y sin azúcar. Puede ser una alternativa más suave al café por la tarde o formar parte de un momento de pausa consciente.

“No es una bebida milagrosa, pero sí un complemento saludable dentro de una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo”, afirma la profesional.

Camellia sinensis L., planta de la que proviene el té verde y el té negro, pertenece a la familia de las Theaceae o Ternstroemiaceae y es originaria del norte de la India y del sur de China. Es un arbusto perenne, ramificado que alcanza los 10 metros de altura, aproximadamente.

De acuerdo con Ma. Tránsito López Luengo, farmacéutica, en el texto Té verde, de la revista científica Fitoterapia en Elsevier, la planta del té verde fue descubierta accidentalmente por un emperador hace más de 4 mil años en China. Desde entonces, ha permanecido como una de las bebidas preferidas y más medicinales de países asiáticos.

La importancia que se le atribuye al té verde respecto a sus propiedades medicinales frente al resto de tés reside en su proceso de preparación. Para prepararlo, inmediatamente después de recolectar las hojas, estas se someten a un proceso de secado rápido por acción del vapor o por calentamiento.

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Los procesos casi no alteran su composición química, ya que las hojas del té verde son estabilizadas y se evita su oxidación enzimática, indica López Luengo.

Propiedades del té verde

El té verde puede beberse en forma de infusión o bien ingerirse en forma de comprimido o cápsula. Contiene altas cantidades de flavonoides, polifenoles y catequinas, sustancias antioxidantes que ayudan a proteger a las células del cuerpo que podrían ser dañadas por mutaciones o cáncer, explica Eduardo Solís, naturópata.

Esta bebida, cuando se toma sin azúcar, no contiene calorías, ni proteínas, grasas y carbohidratos. Además, es rico en vitaminas A, C y E, también algunas del complejo B. Contiene manganeso, flúor, zinc y cobre, en pequeñas cantidades.

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Beneficios del té verde

“El té verde es popular porque estudios científicos han demostrado que funciona para prevenir el cáncer y enfermedades cardiovasculares como la arteriopatía coronaria, que es cuando el aporte de sangre al miocardio está bloqueado en parte o en su totalidad”, dice Anaite Gutiérrez, nutricionista.

También se usa para la reducción de las concentraciones de lípidos en sangre, el alivio del dolor debido a la artrosis y los síntomas de la menopausia, o bien para adelgazar, conservar la memoria y potenciar la longevidad.

Estos son algunos de los beneficios del consumo constante del té verde:

• Previene algunos tipos de cáncer: debido a que contiene concentraciones de ECGC, una catequina que constituye el componente bioactivo de esta planta y es un potente antioxidante.
• Protege de enfermedades del corazón: el consumo constante de esta bebida hace menos propensa a la persona de sufrir un accidente cerebrovascular y disminuye la presión arterial alta, así como el colesterol y los triglicéridos.
• Mejora la función cerebral: el té verde contiene cafeína, menos que el café, pero que ayuda a producir una respuesta positiva del cerebro. Incrementa la activación de neuronas y la concentración de neurotransmisores, como la dopamina y noradrenalina.
• Reduce grasas y mejora el rendimiento físico: por ello se dice que ayuda a bajar de peso, porque impulsa el ritmo metabólico, además de que ayuda a quemar grasas. Sin embargo, se necesita acompañamiento de una buena alimentación y ejercicio constante.
• Previene de sufrir Alzhéimer y Parkinson: el consumo constante del té verde ayuda a proteger el cerebro del envejecimiento, por lo que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como el Alzhéimer y Párkinson. Los componentes de catequina podrían tener efecto protector de las neuronas.
• Previene algunos virus y de sufrir infecciones: los componentes de catequinas ayudarían a matar bacterias y virus, como la influenza. Esto ayudaría a prevenir infecciones. También promueve la salud bucal, ya que una de las bacterias más comunes que provocan enfermedades en la boca es la Streptococcus.

Quién no debe consumir té verde

Los expertos indican que, aunque sí hay evidencia científica acerca de los beneficios del consumo constante del té verde, se debe evitar tomarlo en exceso. Lo ideal es no exceder de cinco vasos al día, ya que de lo contrario podría provocar efectos secundarios como dolor de cabeza, diarrea, trastornos del sueño, mareos, acidez y ritmo cardiaco elevado.

Tampoco se debe mezclar con medicamentos y alcohol en exceso, ya que el té verde contiene cafeína, que al mezclarla con otros componentes podría provocar daños al organismo.

Las personas embarazadas y que estén dando lactancia materna deben consultar a su médico si pueden tomar té verde. Además, quienes padecen de ansiedad, glaucoma, problemas cardiacos, enfermedades en el hígado y anemia también deben consultar antes con un especialista o abstenerse de tomar esta bebida.