Ciudades

El cultivo de hoja de maxán, un reto para familias de Ceylán

Todos los días y desde muy temprano, integrantes de la familia Chiquitó, de Ceylán, Escuintla, preparan decenas de hojas de maxán para trasladarlas al mercado de Antigua Guatemala, Sacatepéquez, donde su demanda es grande gracias que estas se usas en la elaboración de tamales.

Familias de Ceylán, Escuintla, se dedican a la producción de hoja de maxán, (Foto Prensa Libre: Fernando Magzúl)

Familias de Ceylán, Escuintla, se dedican a la producción de hoja de maxán, (Foto Prensa Libre: Fernando Magzúl)

Luego de la erupción del Volcán de Fuego, el 3 de junio último, la mayoría de los cultivos de dicha hoja fueron dañados en esa comunidad, por lo que ahora los habitantes tratan de recuperarse de las pérdidas que dejó el fenómeno natural, pues la venta de ese producto es su principal fuente de ingresos.


Sandy Chiquitó, vecina, dijo que seleccionan las hojas por tamaño y luego las agrupan en manojos de 20 unidades.  “Un manojo de hojas pequeñas vale Q4, las medianas Q5 y las grandes Q6”, comentó.

Un reto

El traslado de la mercadería es un reto diario, pues el pasaje de Ceylán, situada en las faldas del Volcán de Fuego, hacia Antigua Guatemala cuesta Q20 por persona, Q50 por carga grande y Q25 por pequeña.

“Si viajamos en picop o camión vamos directo, si transbordamos gastamos más dinero y perdemos mucho tiempo”, refirió Chiquitó. El producto se traslada al mercado los lunes, jueves y sábado.

Felina Molina, otra vecina, explicó que los cultivos de hoja en la parte baja de la comunidad no fueron afectados por la erupción, pero en la parte alta no quedó nada, lo que representa un problema para la economía de las familias que dependen económicamente de ese producto.

La hoja de maxán se utiliza principalmente para la elaboración de tamales y otros productos tradicionales de la gastronomía guatemalteca, por lo que el mercado de Antigua Guatemala es el ideal para venderla.

La aldea se ubica a 120 kilómetros de Antigua Guatemala, por lo que los productores deben pasar por varias comunidades para comercializar el producto, donde las vías de acceso están casi intransitables.

En algún momento la hoja de maxán formó parte de una lista de especies en peligro de extinción, pero en el 2011, el Concejo Nacional de Áreas Protegidas la retiró de esa categoría.

Esa hoja se también se produce en Alta Verapaz, Petén, Quiché, Retalhuleu y Suchitepéquez.

Contenido relacionado

>Vecinos de Carmelita y Uaxactún viven del bosque y por eso lo cuidan

> Comunidades defienden modelo de concesión para proteger bosques

>Hoja de maxán sale de lista de especies amenazadas

ESCRITO POR:

Fernando Magzul

Periodista de Prensa Libre y Guatevisión con 19 años de experiencia. Especializado en radio, prensa escrita, medios digitales y televisión.

ARCHIVADO EN: