El ajuste es para dos variedades de pollo. La primera es la que se conoce como el importado, que pasó de Q5 paso a Q7 la libra.

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Mientras que el nacional subió Q1 al pasar de Q10 a Q11 la libra, indicó Édgar Méndez, presidente de la Gremial de Expendedores de Carnes y que tiene su sede en el mercado de la Terminal de la zona 4, uno de los principales abastecedores de esos productos para varios mercados y carnicerías.

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“El precio de la carne de pollo viene con un incremento desde mayo y se nos anunció que esta semana, un importador no estaría en la disposición de hacer los despachos programados y eso puede presionar al alza”, enfatizó el comerciante, quién pidió la intervención de las autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), así como de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco).

A decir del expendedor, no existe una justificación para que el producto se encarezca.

En un recorrido realizado ayer en las carnicerías del Mercado Central, la libra del producto se comercializa en Q7 el importado y Q11 el nacional (sin menudos).

La libra del importado incluye las piezas de pierna y cuadril, confirmaron expendedores de ese sector, que al igual que Méndez, indicaron que un importador, no estaría despachando el producto.

Ana Luisa Santos, ama de casa de la zona 17, confirmó el incremento a la libra del nacional y se sorprendió, ya que el producto se había mantenido relativamente estable.

“El pollo es la proteína que tenemos disponible, pero me sorprende que esté subiendo su valor”, dijo, quien explicó que otros productos de la canasta básica también se están encareciendo.

Alza en el histórico

Los registros de precios de Diplan (adscrito al Maga) confirman una variación al alza.

Por ejemplo, en el informe del 4 al 10 de julio (informe más reciente), la libra de pollo sin menudos era de Q11, pero en el informe del 13 al 19 de junio era de Q10.88 y la semana previa de Q10.25.

En esa ocasión, el informe cita que se dio, “una disminución en las ofertas provocando una leve alza en el precio del producto y sus diferentes presentaciones”, según Diplan.

En el último reporte, se detalla que “el abastecimiento de producto ha sido normal y suficiente para cubrir la demanda interna en el mercado, esto ha resultado en estabilidad en el precio”.

La tendencia para la próxima semana se espera que la oferta continúe normal y el precio estable.

Mientras, el pollo importado en la caja de 40 libras, en la semana del 6 al 12 de junio se ubicó en Q197 (libra a Q4.95), pero luego subió a Q200 la caja (Q5 la libra), detalla el informe de precios.

Sin registros

Consultado Carlos Vásquez, vocero de la Diaco, indicó que en las últimas tres semanas no han observado algún incremento sustancial en la libra de esta carne blanca y afirmó que es uno de los productos más estables dentro del costo de la Canasta Básica de Alimentos (CBA).

“No hay una marcada variación de la libra de carne de pollo en sus diferentes presentaciones y no se han recibido quejas en los centros de atención de la Diaco”, afirmó el vocero.

No obstante, afirmó que este será uno de los productos a priorizar en los monitoreos de precios que se realizarán en los siguientes días, así como convocar a la mesa técnica con el Maga y otras instituciones para conocer el comportamiento.

Vásquez reconoció que, con las denuncias públicas, se empezará a trabajar con el levantamiento de información para verificar la tendencia del producto.

Parte de la dieta

De acuerdo con los resultados de la Encuesta de Ingresos y Gastos Familiares (Enigfam), el pollo fresco entero de granja (sin menudos), ocupa el séptimo lugar en la ponderación de la estructura del Índice de Precios al Consumidor (IPC).

El consumo de la proteína viene creciendo de manera estable, según los datos de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi).

El consumo de carne de pollo por habitante al 2017 (único dato disponible) era de 52 libras por año.

Mientras que para este año la escala de crecimiento de esta carne blanca es de entre 2% y 3%, según las proyecciones del sector avicultor.

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La carne de pollo cubre todos los canales de distribución en el país, contrario a la carne bovina y de cerdo que no llega a determinados territorios.

El costo de la CBA en junio último se ubicó en Q3 mil 585.33, según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el reporte señala que la libra de carne de pollo y el costo diario para el hogar (4.77 personas) es de Q4.15.

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Los derivados del petróleo no dan tregua a los consumidores y siguen con variación al alza.

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El precio del galón de gasolina ya alcanzó los Q27 en el área metropolitana y de nuevo muestra una tendencia alcista en el mercado local que se mantiene intenso  durante el primer trimestre del año.

En la antesala a la Semana Santa y al movimiento masivo de viajeros, los precios de los combustibles registraron un nuevo incremento de Q0.50 el galón.

La Dirección General de Hidrocarburos (DGH) confirmó el movimiento, y  el precio promedio del galón de gasolina superior —95 octanos— se ubicó en Q27.09, la regular —88 octanos— en Q25.89 y el diésel en Q23.09, en la modalidad de servicio completo.

Estos precios no se habían reflejado  desde el 6 de julio del 2015, según  datos históricos.

La diferencia en relación con el despacho en autoservicio es de Q1.10, en promedio.

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En esa modalidad, el reporte señala que la gasolina superior se cotiza en Q25.99, regular en Q24.79 y diésel en Q21.99.

El movimiento local  fue confirmado por Enrique Meléndez, director ejecutivo de la Asociación Guatemalteca de Expendedores de Gasolina (Ageg), quien afirmó que se debe al desempeño del mercado internacional.

Los incrementos, según el reporte, están asociados a la tendencia internacional del barril de petróleo y sus derivados, por factores geopolíticos, sobre todo por las decisiones que adopte  la Organización de Países Exportadores de Petróleo (Opep).

El barril de petróleo cerró ayer en US$58.82 y el precio del galón de gasolina para entrega en abril en US$1.93, en la Bolsa de Nueva York, que es la referencia para Guatemala.

Impacto

Consultado Carlos Samayoa, automovilista de Huehuetenango, lamentó el nuevo ajuste,  y dijo  que depende de ese insumo para sus actividades comerciales, pero  a la vez advirtió de que afectará el bolsillo familiar.

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“No hay otra que subir de precio a los productos, porque tiene que trasladarse el costo”, enfatizó.

Recordó que no se explica por qué los precios suben tan de inmediato, pero cuando tienen que bajar, demoran.

Ahora que viene la Semana Santa, es muy probable que responda a ello, agregó el consultado.

En las estaciones de servicio de Huehuetenango, el incremento observado durante el fin de semana fue de Q1 para el galón de gasolina y diésel.

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En la última semana el precio del galón de gasolina superior y regular se incrementó en Q0.48 y el diésel Q0.51, según reportó este lunes la Dirección General de Hidrocarburos (DGH) del Ministerio de Energía y Minas (MEM).

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El galón de gasolina superior (95 octanos) en la modalidad de autoservicio pasó de Q22.51 a Q22.99, mientras que la regular (88 octanos) de Q21.31 a Q21.79 en las estaciones de la ciudad capital.

El diésel, se cotizó en Q21.20 y estaba en Q20.69 en el reporte del 11 de febrero.

Los precios de referencia del galón en servicio completo, era Q23.85, regular, Q22.67, diésel, Q22.05 y kerosina Q30.

La diferencia entre autoservicio y servicio completo para la superior es de Q0.86; regular, Q0.88 y diésel, Q0.85 respectivamente.

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El reporte de la DGH señala que este es el cuarto incremento que se registra en el mercado local de los derivados del petróleo.

Por ejemplo, el precio del galón de superior se cotizó el 7 de enero en Q21.72, y incrementó 5.8% con respecto a los precios levantados ayer; la regular, en Q20.52 con un ajuste de 6% y diésel, Q19.21 con un aumento del 10.3%.  En términos nominales, el galón de superior el aumento es de Q1.20 la regular, Q1.27 y el diésel, Q2.

Además, el cilindro de gas de 25 libras se cotizó en Q120 y el de 100 libras en Q480. La libra de ese producto está en Q4.80, agrega el documento.

El tipo de cambio de referencia es de Q7.72 en la importación de los derivados del petróleo.

Más consumo

Durante el 2018, el consumo de los derivados del petróleo fue de 35.8 millones de barriles de 42 galones, siendo el diésel y las gasolinas los principales productos de mayor demanda.

Por la importación de esos productos la factura petrolera subió 16% con relación al 2017 el monto que se pagó fueron US$2 mil 726.5 millones, lo que representó unos Q20 mil 476 millones.

Tendencia 2019

Para este año se proyecta que el consumo de los derivados del petróleo sea de 3 al 4%.

De acuerdo a los análisis del Banco de Guatemala para este año se proyectan tres escenarios en el comportamiento del precio internacional del petróleo.

El escenario alto es de US$68.86, mientras que el medio o núcleo, de US$60.51, y el bajo, US$52.16.

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Entre los riesgos al alza hay interrupciones en el suministro por factores geopolíticos y la extensión de los recortes a la cuota de la producción de los países miembros de la Opep.

Los riesgos identificados a la baja son una menor demanda mundial, ante la materialización del crecimiento de la economía, y una mayor producción de esquisto en EE. UU.

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La referencia es que la cotización internacional del crudo subió en promedio SU$7 y pasó de US$68 y US$69 a finales de septiembre hasta los US$76. Este martes registró una disminución y cerró en US$73.90, que es el precio de referencia para Guatemala.

El estudio refiere que el incremento registrado de Q1 el lunes 8 de octubre y de Q0.80 el sábado último, responde al ajuste del mercado internacional y el ingreso a finales de mes septiembre de nuevos embarques con otros valores.

“Este es uno de los ajustes más fuertes registrados en el año en los combustibles y no se había reflejado con una frecuencia corta por parte de las compañías importadoras”, resalta el análisis.

Los precios de autoservicio en el área metropolitana, es de Q28.79 para la superior, Q27.59 la regular y Q24.79 el diésel. En la modalidad de servicio completo la referencia es de Q1 y para las gasolinas tipo premium su valor esta por alcanzar los Q30 en las estaciones de servicio del área metropolitana.

Estos valores no se habían reflejado desde febrero del 2011.

Especulación

El análisis de la DGH refiere que en el mercado internacional existe una especulación de precios que es impulsada por tensiones geopolíticas.

Estados Unidos advirtió que implementará el próximo 4 de noviembre acciones contra Irán por su programa nuclear y esa es la principal causa que movió el mercado internacional de petróleo.

“Ante cualquier situación que surja por las tensiones EE. UU.-Irán el precio repuntó”, según el análisis, por lo que habría que esperar qué puede suceder el 4 de noviembre.

Otro factor que está impactando los precios en el mercado local, es la variación del tipo de cambio que se acentuó en agosto y septiembre al alza, por lo que las compañías tienen que pagar más quetzales.

El tipo de cambio pasó de Q7.35 a Q7.70, según referencia cambiaria que maneja la DGH.

Nuevo arribo

Del 12 al 15 de octubre se espera el arribo de nuevos embarques por las compañías importadoras. Por el momento se desconoce cuáles serán los valores y si tendrán variación alguna.

En todo caso Carlos Vásquez, vocero de la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco), informó que se mantienen vigente el Plan Centinela que busca que los consumidores reciban exacto el producto, calidad y que las bombas de despacho estén calibradas.

Afirmó que los operativos para vigilar los precios se mantendrán en conjunto con la DGH, la Superintendencia de Administración Tributaria (SAT) y la Procuraduría de los Derechos Humanos.

Alza generalizada

En la provincia, los consumidores están alarmados por la nueva tendencia alcista.

En la cabecera de Huehuetenango el precio llegó a Q30.99, regular, Q29.99 y diésel, Q26.99. Hace algunas semanas los precios se cotizaban Q2 menos a los reflejados este martes.

Consultados los propietarios de algunas estaciones de servicio, afirmaron que la variación es producto del precio internacional y que ellos solo trasladan los precios.

El automovilista, David Castillo, lamentó que no se realicen acciones para disminuir los precios actuales.

En estaciones de Quiché el precio se mantiene en Q30, pero en varios municipios como Nebaj, Chajul, San Juan Cotzal, Uspantán y Chicamán, la referencia es de Q32 para el galón de gasolina superior.

Carlos Barrios, representante de los expendedores de gasolina en Quiché, dijo que ellos solo trasladan el incremento que les cobran en las distribuidoras. Además, el costo del flete y el mal estado de las carreteras.

María de los Ángeles de Corzo, delegada de la Diaco en Quiché confirmó el incremento en el más reciente monitoreo de precios en las estaciones de servicio.

En los expendios en la cabecera de Suchitepéquez, los precios de referencia son de superior, Q28.75, regular, Q27.59 y diésel, Q24.79 respectivamente.

Propano se encarece

Con respecto al incremento del propano, la libra pasó de Q4.80 a Q5.12, hace una semana lo que representa un ajuste de 6.6%.

“Este es un producto de consumo masivo que impacta más que las gasolinas”, según el análisis de la DGH.

Los precios para el público son el de 25 libras Q128, 35 libras, Q180 y el de cien libras Q512.

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