Salud y Familia

Aprenda a cocinar un delicioso pan de achiote y naranja

Fado, una panadería en la zona 4, está revolucionando la forma de hacer y comer el pan. Este día nos comparten la receta de su pan de achiote y naranja.

Por Anna Lucia Ibarra

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Gastronomía
El pan de achiote y naranja es una excelente forma de darle un toque especial a sus sándwiches y hamburguesas. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González).
El pan de achiote y naranja es una excelente forma de darle un toque especial a sus sándwiches y hamburguesas. (Foto Prensa Libre: Juan Diego González).

El pan es uno de los elementos infaltables de la mesa. Usualmente acompaña la mayoría de comidas y refacciones. Un alimento tan importante y central, debería ser delicioso y perfecto.

En panadería Fado, zona 4, se trabaja todos los días por hacer del pan algo creativo y delicioso. Sus fundadores Ruben  Maio y Luis Pedro Grajeda se definen como “realizadores de sueños e ideas”. Con esa energía y buen espíritu se embarcaron en el proyecto de una panadería.

La idea era crear un espacio donde cada cliente pudiera ver cómo se hacía su pan.  “Queríamos un negocio feliz”, y lo han logrado.

Fado tiene una base de recetas europeas que se mezclan y reinventan para crear nuevos sabores, como el pan de achiote y naranja. Este nació porque los fundadores querían tener un pan sándwich que tuviera sazón.

Este es perfecto para hacer una hamburguesa o para servir junto a alguna boquita o dip.