Patricia Pernas/Acan-EFE

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NOTAS DE Patricia Pernas/Acan-EFE

A pesar de los índices de pobreza, en los hogares guatemaltecos no falta la cena con tamal. (Foto Prensa Libre: Hemeroteca PL)

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¡Qué vienen los tamales!

Todos los años, cuando asoma en el calendario la época de la Navidad, se produce una escalada en los precios de algunos alimentos: pescados y mariscos multiplican su costo habitual. Es algo ya muy sabido. Por eso Guatemala se mueve entre la tradición y el ahorro y apuesta por los tamales.